Färskost souffle - recept med gelatin. Utföranden förberedelse verkligen diet dessert

Sedan barndomen favorit hos många kända dessert - keso sufflé. Receptet är mycket enkelt gelatin och förbereda desserten tar väldigt lite tid. Denna rätt kan göras med frukt, kakao, vanilj, kanel. Intrikata värdinna alltid skulle komma med keso sufflé tårta med gelatin.

Vad ska vara ordentligt tillagad souffle?

Korrekt souffle, först av allt, bokstavligen smälter i munnen. Goda efterrätter måste vara oerhört försiktig och luft. Dess konsistens är idealiskt sammetslen och porös. Allt detta uppnås endast om tekniken för beredning av en efterrätt, och särskilt viktigt är processen för att slå ägg och grädde.

Så hur du laga nu ostmassa souffle? Recept gelatin (och inte endast) visas nedan.

Den klassiska keso souffle

1,5 koppar fett eller lättmjölk ostmassa bör blandas med ofullständig kopp gräddfil. Här är det nödvändigt att lägga till 3 msk. l. socker och en nypa vanilj. Alla dessa ingredienser behöver en bra skaka fram till fullständigt försvinnande av sockerkorn och smidig.

15 gram gelatin upplöst i ett glas varm mjölk, är vätskan filtrerades genom en sikt, och för en samtidigt som det bör lämnas ensam, eftersom det nu är tid att slå med en mixer keso. Detta bör ske med hög hastighet i 5 minuter, sedan en tunn ström att börja hälla mjölk och gelatin, samtidigt som man fortsätter att blanda alla ingredienser.

Vidare bör sättas vikten i kylskåp i 10 minuter (tid vid denna punkt är bildade så värdefulla bubblor souffle). Efter det tar keso ur kylskåpet är det fortfarande bara behöver en bra skaka (minst 10 minuter) - på bekostnad av den färdiga produkten förvärvar lätthet och luftighet.

Nu är det dags att förbereda grädden, vilket kommer att ge dessert ömhet. För denna cup mest grädde behöver skaka en mixer tills en tjock massa - en kräm med toppar. Vidare redo kräm bör röra sig smidigt i keso souffle, varvid, för att bringa vikten upp till homogenitet företrädesvis med halo.

Nu måste keso och krämig massa noggrant spridas ut på formulär och skicka in kylskåpet - på denna punkt har vi nästan färdiga keso sufflé. Recept med gelatin dessert innebär frysning under 1,5-2 timmar. Därefter är produkten klar för användning.

Utgången är en keso souffle - dietary behandling för älskare av lågt kaloriinnehåll desserter.

Vanilj-ostmassa souffle

En halv kopp keso måste du ta tre ägg och en stor sked vaniljsocker. Alla dessa ingredienser bör noggrant vispa, lägg sedan till blandningen bör vara i en matsked yoghurt. Den resulterande massan bör sändas till ugnen, som förvärmts till 160 grader temperatur bakning. Det tar lite tid - ca 15-20 minuter.

Denna souffle är mycket frodig och otroligt läcker som en varm och kyls ned till formen.

Färskost souffle med gelatin och frukt

Perfekt frukost - inte bara läckra, men även lågt kaloriinnehåll. På morgonen kan du enkelt, på bara några minuter att laga mat keso sufflé. Receptet är mycket enkelt med gelatin, så gör en realitet av ett verk av kulinarisk konst kan även nybörjare älskarinna.

För beredningen måste ta 1/4 kg av keso, tillsätt en äggula och 2 äggvitor. I denna komposition bör ingredienserna piska med en mixer. Följer denna i den resulterande blandningen tillsätts till den hackade frukten i små kuber (du kan välja den så önskar, till exempel, kommer att vara tillräckligt för en banan). Detta är Doda socker efter smak. Efter noggrann blandning, är en sked eller visp dessert skickas in i mikrovågsugnen i 2-3 minuter. Efter denna tid kommer skålen att vara klar för användning.

Färskost souffle med gelatin och kakao

Denna dessert är en favorit för fans av choklad. Att laga det du behöver för att ta en matsked av gelatin och lös den i vatten, enligt förpackningens anvisningar.

I en separat skål bör sättas 400 gram ost gnuggade, och genom att man till samma par matskedar kakaomassa kan omröras. Nu här är det nödvändigt att tillsätt honung, på grundval av sina åsikter om sötman av dessert, och vispa nedsänkning mixer, häll i den totala vikten av en halv kopp mjölk. När ostmassan och mjölk viktökning enhetlig konsistens förs den utspädda gelatin och visp fortsätter tills redotillstånd.

Allt! Så bara förbereder choklad keso souffle! Recept med gelatin och kakao var mycket enkel.

Färskost souffle kompletterat med mannagryn

I en skål måste vara ansluten till ett pund av ost, tre äggulor, 1/3 kopp mannagryn, 60 gram socker, en matsked av vanilj och bakpulver till testet. Alla ingredienser som behövs för att piska med en mixer. I en separat torr platta att piska äggvitor tre till den punkt tills de får en tjock konsistens. Deras omsorgsfullt i kombination med andra ingredienser, företrädesvis halo.

bör hällas den resulterande blandningen i en bakform och skicka det i ugnen i 40 minuter (laga mat på 160 grader).

Efter sufflé är klar bör det bli något stämma, toppa med skivad frukt och häll deras gelé. Dessert skickas till kylskåpet för att slutföra stel av dess yta.

På begäran av en liten mängd av hackade frukter kan läggas till sufleynuyu vikt före bakning det. Förberedd för detta recept curd souffle - diet, eftersom den innehåller mycket få kalorier.