God pickle i multivarka

Idag är många kök har en sådan underbar enhet som multivarka. Denna kompakta enhet "vet" hur man lagar nästan allt från mejeri gröt, bakning efterbehandling.

Mycket välsmakande i soppor multivarka erhållits och koka dem i denna underbara enhet ännu enklare än på en vanlig spis. För beredningen av de första rätterna kan du använda samma recept som användes för matlagning soppa i en normal kastrull. bara några av de subtiliteter måste beaktas.

Multivarki stort plus är att alla ingredienser som används för matlagning soppa, som nästan samtidigt. Så nu slipper "titta på", att koka buljong, grönsaker låg i sin tur beroende på tidpunkten för matlagning varje produkt. I multivarka aldrig och inte falla sönder, alla grönsaker behåller sin form, trots den långa perioden av förberedelser.

Låt oss försöka göra pickle med korn i multivarka. Denna soppa kan tillagas köttbuljong, och kan välja vegetarisk version, Brew rossolnik svampar. Stora svängar och pickle, kokt med kyckling inkråm - hjärta, kammare och lever.

Vid tillagning soppan i multivarka kött med ben bör undvikas eftersom de skarpa ben kanter kan skada ytan av skålen. Därför är det nödvändigt att antingen koka soppa på spisen i förväg eller använda benfritt kött. I det senare fallet bör det vara omedelbart skurna bitar.

Så om vi laga pickle i multivarka Panasonic med 4,5-liters skål, skulle vi behöva en mätning cup korngryn, fyra potatisar, en morot, lök, lite vegetabilisk olja för matlagning zazharki. Två eller tre (beroende på storlek) pickles, matsked tomat och en halv liter vatten eller buljong färdiga. Om du planerar att laga pickle kött utan matlagning buljong på spisen, behöver du tre hundra gram nötkött. Vid tillagning svamp rassolnik måste ta samma mängd färska champinjoner.

Vid tillagning soppa multivarka med en mindre volym skål måste motsvarande minska mängden av produkter.

Därför börjar vi förbereda pickle i multivarka. Kommer att tvätta korngryn och fyll den med kokande vatten i en halvtimme. För tvätt inte spannmål Multivarki skål bör användas, eftersom det kan skada beläggningen.

Skär morötter och lök som vanligt soppa. Häll i en skål Multivarki lite vegetabilisk olja, tillsätt grönsakerna och slå på "baka" -läge, sätta en tid på 30 minuter. Från tid till annan för att röra om i grönsaker silikon spatel. Men tio minuter före slutet av programmet kommer att lägga till zazharki fint tärnad pickles och skivor av kött (eller svamp, om kocken svamp ättikslag). Rör om och tillsätt tomatpuré. Stäng locket och vänta på timern signalen.

Stäng av en enhet i häll kopp kokande vatten, lägg den förberedda hackad korn och potatis. Om du använder färdiga, förkokt buljong, måste det också värmas till en koka. Kokt kött från buljongen, skuren i bitar och lägg i en skål. På denna punkt kan du hälla i en skål med omkring hundra gram gurka saltlake, men det är en smaksak. Rör soppan, lägga till, om det behövs, salt och andra kryddor. Stäng multivarku och välj "släckning" -läge genom att ställa in tillagningstiden - två timmar.

Efter det att timern ljuder signalen tas i pickle lagerblad och hackade örter (tillgängliga torr). Låt verka i fem minuter i en värmeläge. Vår ättikslag i multivarka klar kan matas till bordet, lägga sura rätter.

På samma sätt kan man framställa en pickle multivarka med rött ris eller lins. När riset inte kräver blötläggning, det helt enkelt skölj väl i kallt vatten.