"Hej lilla sjöjungfrun" sallad med bläckfisk och gurka

Fisk och skaldjur sallader har länge upphört att överraska gästerna, men de är subtil och raffinerad smak har lockat många hemmafruar som försöker täcka inte bara vacker, men också läckra måltider. Universal sallad med bläckfisk och gurka kan inte bara erbjuda gästerna, men också göra en normal middag. Taste gamma beror på vad man planerar att lägga till skålen eftersom grönsaker och kryddor inte bara kan komplettera, men också skugga och förbättra smaken av bläckfisk. Låt oss betrakta några enkla och läckra sallad recept.

"Hello Little Mermaid" - en sallad med bläckfisk och gurka.

ingredienser:

- 370g filé färsk bläckfisk;

- 550 g av färsk potatis;

- 130 g inlagd gurka ;

- Bank of stora ärter;

- två stora ägg;

- kopp majonnäs;

- kex, sallad, örter, peppar och grovt salt.

För att förbereda en sallad med bläckfisk och gurka ska vara

1. Skölj bläckfisk och parboiled till bättre hy dra sig tillbaka, satte att koka i saltat vatten, avlägsnas därefter och kyles, skuren i tunna strimlor över fibrerna, så att köttet inte är skiktad.

2. Koka potatisen i deras skinn, att inte spilla, rengöras och skär i små tärningar.

3. Koka äggen, dra av skalet och hacka grovt, gurka och skuren i medelstora kuber.

4. Sätt alla ingredienser i ett berett behållare, till ärtor, häll majonnäs med peppar och salt.

5. Överför sallad med bläckfisk och gurka i den förberedda skål fodrad med salladsblad, garnering med hackade örter.

"Triton" - sallad med bläckfisk och kaviar.

ingredienser:

- 950 g färsk bläckfisk;

- Fyra stora ägg;

- 350 g av zucchini;

- 120 ml kalv (företrädesvis röd);

- ett par stjälkar av purjolök;

- två glas av ljus majonnäs;

- gäng dill och svartpeppar nymalen.

Framställningsmetod "Triton"

1. Den framställda bläckfisk (tvättad och rengöras) för att tillföra saltvattnet att koka, avlägsnades därefter och kyldes. Cut-kokt bläckfisk kött försiktigt över säd, medel remsor.

2. Koka äggen noggrant rengjorda från skalet, avlägsna äggula och vita skuren i strimlor.

3. Rengör, tvätta purjolök och hacka fint på samma sätt som zucchini.

4. Lägg alla ingredienser i den förberedda behållaren och blanda försiktigt, properchiv och salt. Häll majonnäs och förhindra åter lägga kaviar. Sallad placeras i ett förberett kremanki slide, strö över hackad dill och toppen av pyramiden för att lägga till några ägg.

"Marine mirakel" - en sallad med bläckfisk och kyckling.

ingredienser:

- 350 g av färsk kyckling filé;

- 350 g färsk bläckfisk;

- två saftiga inlagd gurka;

- en äppelsorter Antonovka;

- 13 ml citronjuice;

- 175 ml majonnäs;

- örter, salt och frisk pepparkvarn.

En metod för framställning av "Marine mirakel":

1. Skölj kycklingen och koka tills kokta, sval och skär i små tärningar.

2. De slaktkroppar av färskt bläckfisk väl och häll över kokande vatten för att grundligt rengöra från plenochki avlägsna inälvorna och hryaschiki, tvätta och koka tills kokta, kyler och skär i kuber samma som kycklingen.

3. Rensa äpple och gurka från huden och Narubai medel kuber tidigare oprysnuv citronsaft.

4. Vi sprider ingredienserna i den framställda behållaren, häll majonnäs, krydda med peppar och strö över hackade örter grundligt, blanda och sönder portioner av glass skålar.

Sallad med bläckfisk är mycket populära av flera skäl:

- de är lätt och snabbt att förbereda,

- ingredienser kan köpas var som helst;

- obestridlig fördel själva bläckfisk, som innehåller koppar och kalium, jod och fosfor, järn och selen, vitamin PP-grupp och B;

- lättsmält och minska kolesterol, rena kroppen från skadliga toxiner;

- och mycket mer.

Enkelt och lätt sallad av bläckfisk kommer att glädja dig med sin extremt delikat smak.