Mat och dryckSallader

Hur man gör en sallad i en päls

Om du vill veta hur man gör en sallad i en päls alla vet, men få känner till historien om dess förekomst. Utan tvekan är denna maträtt populär i alla länder i det forna Sovjetunionen och är en av de mest populära, fest och vinter sallader, som vanligtvis serveras på en familjesemester det nya året. Men allt vi vet om hur man gör en sallad i en päls, tvingar vi köpmannen Anastas Bogomilovu att på tröskeln till 1918 beordrade sin kock att skapa en ny och samtidigt billigt mellanmål. Denna idé kom från det faktum att vid tidpunkten för revolutionen i alla dricka anläggningar bundna berusad bråk bland proletär, men med hjälp av en bra och mättande mellanmål, enligt Bogomilova kan lugna dessa bråkiga. det var sålunda myntade sallad kallas päls, en så kallad förkortning som representerar - chauvinism och förfall - bojkott och bannlysning. Efter denna maträtt lite tid favorit för många, och det användes på alla tabeller som ett närings mellanmål.

Hur man belägga sallad? Dess viktigaste ingredienser är finfördelade grönsaker, som justeras på sillfiléer skikten och separerade från varandra majonnäs. Det bör noteras att en enda recept hur man gör en sill under päls, nej. Varje familj har sin egen version av hans förberedelser, förkroppsligar en mängd olika idéer i kombination av grönsaker och en mängd olika produkter. Någon lägger ost, ägg, äpplen och svamp, medan andra strikt följa det ursprungliga receptet. Naturligtvis med tiden har det uppfunnit många hemligheter som denna sallad kan snabbt suga, vara frodig och har en behaglig smak. Så till exempel om gästerna är redan på väg, och pälsen är inte klar ännu, kan du beredd rivna grönsaker blandas med majonnäs, och först därefter isär i lager, på grund av detta kommer du inte att behöva vänta på en sallad dränkts. Dessutom, för att belägga hade en vacker form i majonnäs kan lägga till gelatin, och om du inte vill ha i munnen var en lång eftersmak av lök, bör det läggas i blöt i 15 minuter i en marinad gjord av vatten, vinäger och socker. Andelen 6 matskedar vatten, 2 msk vinäger, en tesked socker och en nypa salt. För att ge en frisk smak av denna maträtt, kan du lägga till gurka eller äpple, som pikant att ladda fören tesked senap och vegetabilisk olja och en nypa salt och lite peppar.

Innan en sallad i en päls, måste du allvarligt överväga valet av saltad sill, så det minsta du bör vara intresserad av priset, ännu viktigare, hur det ser ut och hur vattnet flyter på hyllorna i butiken. Huvudregeln är att saltvatten bör vara transparent, eftersom endast då kan vara färsk fisk. Det är bäst att fråga igen till säljaren den dag då det var salt sill, det är förresten, bör inte vara mer än 12 dagar. Efter det, uppmärksamma färgen på fisk, bör det vara en blågrå färg och har gula fläckar, som säger att det är en lång tid legat i saltlake och det absolut inte kan köpa. Det rekommenderas att köpa sill hela ångade utan magen, vars vikt inte bör vara mindre än ett halvt kilo, då blir det mycket saftigt, fet och läcker. Förresten, när man köper en anteckning på baksidan av fisken, bör det vara tjockare än magen, eftersom det är ett tecken på att det är 100 procent fett.

Så, hur man gör sallad i en päls som han var läcker och superb, hålla den klassiska receptet. För att göra detta, två pre-koka potatis, morötter två en söt betor i saltat vatten. Efter det, låt grönsakerna svalna. Sedan rena dem från huden och gnida på en liten rivjärn, tack vare denna sallad får tillräckligt med ljus och fluffig. Skars sedan i ett huvud av lök och det blötlades under 10-15 minuter i ättika med vatten, socker och salt. Därefter rengör sill, befriande det från benen, skuren i små tärningar och sätta över plattan. Det sönder syltlök, smörjer allt ljus majonnäs, och sedan foder skikt av potatis, morötter, betor och inte att förglömma alla lager majonnäs smörjas, så att de är väl dränkts. Då kommer du att kunna uttrycka sin fantasi och dekorera den med grön lök, ägg, majonnäs, gurka, tomater i en mängd olika siffror, mönster, färger och djur. Efter denna sallad bör sättas i kylskåp i minst en timme, så han insisterade.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.