Hemlagade köttbullar kanin: flera recept

Idag berättar vi om hur man förbereder hamburgare gjorda av kanin. Recept som anges i denna artikel är en enkel att implementera och billig (i produkttermer). Vi önskar er lycka till i köket!

allmän information

Anbud, flavorful, tillfredsställande och hälsosam maträtt. Och allt detta kotletter kanin. Recepten som beskrivs nedan är lämpliga för de värdar med olika nivåer av kulinarisk beredning. För att uppnå de önskade resultaten behöver bara följa instruktionerna.

Kanin kotletter i pannan

Nödvändiga ingredienser:

• stor lök;
• 100 gram förpackning av smör;
• vitt bröd - ett par bitar;
• ½ dl mjöl (sort är inte viktigt);
• ett ägg;
• kanin kadaver - 1,3 kg;
• kryddor (peppar, salt).

Den praktiska delen

1. Lägg ut på bordet som alla kommer att förbereda köttbullar kanin. Vad händer nu? Vi behöver brödet i blöt i vanligt vatten.
2. Ta bort skal av en lök. Massa uns (företrädesvis kuber).
3. Nu för behandling av kaninkroppar. Vi tvättar den under rinnande vatten. Skär bort köttet till benet. Den resulterande filé färs, gradvis tillsats av den indränkta bröd och hackad lök.
4. Inom nötkötts lägga smält bit smör. Rör om. I kotletochnuyu massa bryta ett ägg. Det är inte allt. Solim fyllning. Strö med dina favorit kryddor. Blanda mass spatel trä.
5. Lepim biffar. Hand, som fuktats med vatten, ta fyllningen och rulla till en boll. Då bör det tillplattade upptill och nedtill. Det visar sig utsökt hamburgare. Det bör inte vara för stor, annars steka ordentligt.
6. Värm pannan, häller in i den lite raffinerad olja. Sätt kotletterna. Stek dem tills de är gyllenbruna. Denna process tar vanligtvis 5-7 minuter (på varje sida). Brynt köttbullar kanin flyttas försiktigt till den breda skålen. Servera denna maträtt rekommenderas i form av värme. Som en sida skålen lämplig vegetabilisk sallad, bakad potatis och kokt ris.

Recept av kanin kotletter i ugnen

Lista över produkter:

• 200 g lök;
• tung grädde - tillräckligt för 40-50 ml;
• 100 g fint havremjöl;
• ett ägg;
• 0,5 kg kanin kött (utan ben);
• smör (smält) smör - kommer att användas för stekning;
• kryddor (peppar, salt);
• 80-grams förpackning av smör.

detaljerade instruktioner

Steg №1. Vill du få saftig hamburgare och söt? Välj sedan köttet med baksidan av kaninkroppar. Ta bort ben. Filé tvätta vatten från kranen. Separera filmer. Kött skärs i medelstora bitar.

Steg №2. Skalade lök behöver strimla. Skicka den till den uppvärmda pannan. Fry använda smör. När lök skivor lätt brynt, inaktivera brand.

Steg №3. I föregående recept används blöt bröd. Det kan dock ersättas av en fin havregryn. Detta kommer inte att påverka smaken av rätter.

Steg №4. Efter hoppa över grinder bitar av kanin, smör och stekt lök. Krydda med salt. Lägg favorit kryddor. Häll grädden i rätt mängd. Sätt havregryn, som vi har ersatt bröd. Det försöker också att driva ett ägg.

Steg №5. Köttfärs är nästan klar. Det återstår att återta eller vispa mixer. Innan formnings hamburgare fartyget malet i kylskåp (den genomsnittliga hyllan) under 20 minuter.

Steg №6. Vad är nästa steg? Något kylda fyllning uppdelad i delar. Vi gör små biffar. Var och en av dem paniruem i mjöl. Stek i en kastrull, lägga smält smör. När färsbiffar täckta med brynt skorpa, inaktivera brand. Våra förberedelser slutar inte där.

Steg №7. Sätt brynta kotletterna i en ugnsform. Vi skickar i förvärmd ugn. Vid 190-200 ° C patties kommer att utarbetas 10-12 minuter. Servera dem på bordet, strö över hackade örter.

Matlagning för barn: hamburgare kanin ett par

ingredienser:

• 10 grams bit vitt bröd (utan lock);
• 100 g kaninkött;
• 0,25 tesked salt .;
• genomsnittliga mjölkfett - bara 2 msk. l.

processen för framställning

1. Kanin tvätta vatten från kranen. Skuren i flera stycken, vilka sedan mals med hjälp av en kvarn.
2. De resulterande malet kontakt med bröd indränkt i mjölk. Återigen saknas massa genom en köttkvarn. Krydda med salt. Rör om.
3. Lär bilda biffar av malet kött. Vi lägger dem i ångaren. Tids i 20-25 minuter. Ready kotletter kaninkött vi flytta in i en skål. Som en sida maträtt du kan skicka dem till kokt nudlar, potatismos eller ris gröt smulig. Vi önskar ditt barn en god aptit! Han kommer att älska denna milda och tillfredsställande maträtt.

Sammanfattningsvis

Vi pratade om hur man förbereder kanin kotletter i ugnen, en ångbåt och en stekpanna. Välj recept är bara för dig.