"Kärn" recept, metoder för matlagning och kockar recensioner

Vad är produkten "kärnmjölk" (jäst), med hjälp av ett recept som kommer att beskrivas nedan? Enligt experter har det utformats enligt en särskild formel. Surdeg innehåller två nyttiga levande bakterier: Lactobacillus acidophilus och bulgariska. På grund av detta har produkten en mild smak och en speciell lätthet.

Under souring starter "kärnmjölk", genom vilken recepten är mycket populära bland kockar producerar stora mängder av vitaminer, mineraler, essentiella aminosyror och bioaktiva ämnen. Detta gör det en användbar förebyggande produkt.

Gör en yoghurt med surdeg "kärnmjölk"

Recept där produkten i sig är ganska lätt att genomföra. Om du vill laga en läcker och näringsrik yoghurt, då detta kommer att behöva köpa en dedikerad produkt.

Surdeg "kärnmjölk" för yoghurt recept som kommer att diskuteras nu, det säljs i många butiker. För att använda den, du behöver för att förbereda:

• naturlig helmjölk - 2 liter;
• surdeg "Kärn" - 2 stora skedar;
• berry smoothie - att passa dig.

processen för framställning

Hur man förbereder yoghurt med surdeg "kärnmjölk"? Receptet för denna delikatess används ofta mödrar till små barn. När allt för vem som helst inte en hemlighet att barn älskar dessa godsaker.

För själv jästa mjölkprodukter endast använda naturliga och helmjölk. Det hälls i grytan och sätta eld på.

Att mjölken till en koka, hålls den på plattan på ca ¼ tim. Allteftersom tiden går, i stekpannan från värmen och får svalna till 45 grader. Användas för att bestämma temperaturen hos en icke-kontakttermometer.

Efter att denna procedur är lite varm mjölk kastas i en liten skål och blandas med startkulturen.

Att ha en jämn konsistens, innehållet i glaset sprids i en kastrull med resten av mjölken och rör om väl igen.

Exponerings yoghurt

Så snart start skulle vara i mjölken, en skål med yoghurt framtid tätt tak och svepte en varm filt. Att sätta rätter i en avskild plats, är produkten stå i 5-8 timmar. Under denna tid mjölken ska tjockna avsevärt.

servera

Nu när du vet hur man gör yoghurt med surdeg "kärnmjölk". Recept liknande produkter från andra bakterier kräver liknande åtgärder.

Efter ett förlopp 5-8 timmar filmjölk skålen avlägsnas i en kylare för att hålla det superoxid.

Cool yoghurt, sprida det i en kopp och serveras till bordet. Om så önskas portioner mat kan blandas med bär puré, socker eller lägga till fruktbitar.

Förvara den färdiga produkten av jäsnings är önskvärd i kylskåp längre än en vecka.

Steg för steg recept för pannkakor surdeg "kärnmjölk"

Tjocka pannkakor, kokta med användning av nämnda produkt som erhålls är mycket anbud, välsmakande och hälsosamma. För att genomföra detta recept behöver vi:

• siktat vetemjöl - 300 g;
• surdeg "kärnmjölk" med en fetthalt av 2,5% - cirka 500 ml;
• desintegreringsmedel - cirka 2/3 dessert skedar;
• fint vitt socker - cirka tre stora skedar;
• vegetabilisk olja - används för att passa;
• stora ägg stora - en PC,.
• salt - ett stort schepotochka.

mesim deg

Var ska börja laga pannkakor med surdeg "kärnmjölk"? Recept (Julia Vysotsky ofta gör dessa pannkakor på som beskrivs nedan) för denna dessert kräver steg genom alla punkter.

Först måste du knåda basen. I stor skål vit siktat vetemjöl med bakpulver och natriumklorid. Bredvid ingredienser i den fina socker och försiktigt rör. Sedan bulk produkter sprids starter och uppvispat ägg.

Blanda alla komponenter, för att uppnå en homogen massa.

Om så önskas kan degen för hemma oladushek lägga russin, hackad äpple eller hackade torkade aprikoser.

värmebehandling

För beredning av välsmakande och röd friterad bör endast användas starkt uppvärmd pan. Det läggs till vegetabilisk olja, och sedan sprida produkten med en matsked.

Med bryning undersidan av pannkakor, är de vänds och framställes på exakt samma sätt. Då rena pannkakor på en separat plåt och pannan sprida en ny sats av produkter. Om så önskas, disken kan smörjas smör. Annars på torra pannkakor bör tillämpas separat vegetabiliskt fett. Detta kommer att göra dem mer saftig och välsmakande.

Hur man ansöker till familjen frukost?

Som ni kan se, i beredningen av hemmet oladushek användning surdeg "kärnmjölk" no big deal. När alla pannkakor är stekt på en het stekpanna, de serveras till frukost med te eller andra drycker.

För en mer hälsosamma och nyttiga dessert färdiga friterad smaksatt med gräddfil, bär eller frukt yoghurt och kondenserad mjölk, sylt, honung eller andra sötsaker.

Produktegenskaper och recensioner av Cooks

Presentera recept med surdeg "kärnmjölk", är det omöjligt att inte nämna dess sorter. Denna produkt säljs i flaskor med 910 gram. Fett kan det vara antingen en% eller 2,5%.

Det bör också noteras att på hyllorna denna delikatess kan hittas i lämpliga förpackningar om 330 gram. Denna produkt är idealisk för ett mellanmål användbar. Han har en "klassisk" smak "strawberry", "kli-flingor" och "trädgårds bär."

Det bör noteras att "kärnmjölk" surdeg skapades speciellt för dem som vill följa alla principer om full och sunda matvanor.

Recensioner av erfarna kockar säger att med hjälp av denna produkt kan du laga mycket olika rätter och bakverk, som kommer att vara mycket fördelaktigt för kroppen och utmärkt hälsa i allmänhet.