Hur att laga mat hemma karamelliserade äpplen?

Caramelised äpplen beredda på bara en halvtimme. Trots denna hastighet, produkten av frukten visar sig mycket välsmakande och vackert. Tjäna dessert lämnas till tabell kan vara i en separat skål, eller som ett komplement till något godis (t.ex., glass bollar).

Salta och söta karamelliserad äpplen: dessert recept med ett foto

Nödvändiga ingredienser:

• äppelgrön tight - 2-4 st. (Enligt antalet gäster);
• färskt smör olja - 25-35 g;
• sand socker - 25-35, den

Rätt val av frukt

Innan du laga karamelliserade äpplen, måste du köpa en tillräcklig mängd frukter. Variety huvudkomponenten bör ha en sötsur smak och vara hård. Till detta ska vara bra gröna äpplen som säljs under hela året i snabbköp.

frukt bearbetning

För att göra karamelliserade äpplen, bör de väl tvättas och sedan delas in i 16 skivor platt och försiktigt skära den mellersta delen. Om skal av dessa produkter är täckt med vax eller är för hårt, måste också tas bort.

Termisk bearbetning av frukter

Caramelised äpplen framställes i flera steg. Det första steget är att ta en kastrull och lagt ned på det färskt smör. Vidare krävs det att smälta gradvis, så att det inte bränns. Efter det är nödvändigt pannan att sätta alla skivor sura-söt frukt och stek på alla sidor. Det är önskvärt att se till att den viktigaste komponenten är inte mycket mjuknat, annars dessert kommer lösa och inte mycket trevligt.

När alla äppleklyftor brynt, de behöver för att hälla socker. I denna komposition bör produkten vara lite fry, så att varje skiva täcktes med en tunn film av söt karamell. Vi får inte glömma de frekventa omrörning ingredienserna. Trots allt, om detta inte görs, kommer sockret brinna än förstöra utseende och smak av dessert.

Bildandet av söta rätter

När du gjort alla de beskrivna åtgärder som krävs för att ta vackra plan platta eller skål och placerad därpå bilda en ring i vilken alla måste vara noggrant sänkta äpplen överdragna med karamell. Ytterligare matlagning enhet bör noggrant bort och dekorera dessert färska bär, mynta blad och häll söt sirap (tillgänglig choklad glasyr).

Hur man kan föra till bordet

Som ni kan se, inte karamelliserade äpplen recept ingår inte högvärdiga produkter och inte kräver en stor mängd ledig tid. Men för att denna enkla och välsmakande dessert absolut kunna dekorera någon semester bord. Det är bäst representeras av en söt maträtt att presentera för gäster utöver huvud dessert. Till exempel kan karamelliserad frukt placeras flera mindre bollar av glass av olika kvaliteter, och ovanpå strö dem med hackade nötter, choklad chips eller kanderad frukt. Tro mig, kommer en sådan vacker och läcker dessert tillfredsställa dig alla dina familj och vänner.