Läckra kött med svamp: recept

Rejäl, välsmakande och näringsrik maträtt kommer att visa sig om det innehåller kött med svamp. Receptet är enkelt. Med honom klara och nybörjare kock. Vi erbjuder flera alternativ på hur man bakar köttet med svamp.

Recept: kött, bakad med svamp och ost

Använda produkter från följande lista:

• 500-700 gram kött (gris, lamm, kyckling, även kan användas);
• 500 gram färsk eller fryst svampar (svamp, eller alla andra sorter);
• flera huvuden av lök;
• ca 200-250 gram av majonnäs;
• ett stycke (ca 200-250 g) ost;
• salt, kryddor, örter och solrosolja.

Tillagning av kött med svamp

Recept med bilder kan du se vad som kommer att se ut den färdiga skålen. Du kan ändra bildförhållande, eller lägga till ytterligare ingredienser. Börja matlagning med köttberedning. Om det är nödvändigt, rengör det. Något fuktig servett. Skiva över säden, som om du tillagade kotletter. Med hjälp av ett kök hammare bit avvärja bitarna. På detta sätt köttet kommer att bli mer mjukt och saftigt. Peppar, salt och strö skivor med kryddor. Du kan lämna köttet under en längre tid, att det är verkliga och dränkts smaker av kryddor. Placera bitarna på en plåt, smord. "Coat" Nu tar köttet. Svampar tina. För hastighet, kan du lägga dem i mikrovågsugnen. Om du använder färska, skär direkt i skivor. Stek svampen i en stekpanna med olja (för en speciell doft och smak kan läggas till dem en bit av smör). Före utgången av stekning salt och peppar och häll den hackade örter. Ta en mängd olika örter: basilika, dill, persilja. Deras doft ger skålen en speciell smak. Svampar ställer på köttstycken, nivå lager. Lök skuren i ringar och sätta på toppen. Det är möjligt att steka i olja, och först därefter sätta på svamp. Nästa skikt är gjort av majonnäs. Strö över riven ost. Nu måste vi baka kött med svamp. Receptet beräknat för ugn med en temperatur på 200 grader. Ungefärlig tid - 35-40 minuter. Sätt de färdiga bitarna från ugnsform på en gemensam, strö över örter och servera. Detta recept är traditionellt kallas "kött på franska."

Recept: Svampar med kött och potatis i multivarka

Läcker och lätt att laga varm multivarka. För att göra detta behöver du:

• en bit kött (fläsk) som väger ca 500 g;
• färska eller fryst svamp (vita svamp) - 300 g;
• lök och morötter - 1 st,.
• solrosolja;
• Potatis - 5-6 stora knölar;
• salt, kryddor och vanligt vatten (1-2 multistakana).

Så, förbereda köttet med svamp. Recept börjar omsättas i praktiken med beredningen av svamp. Du kan använda något slag. Den mest väldoftande och läckra kommer naturligtvis, vit. Men om i din ägo de inte har, kommer det passar de vanliga svampar från butiken. Färska champinjoner omedelbart kan klippa, frysta - tina (använd mikrovågsugn). I Multivarki skål häll lite olja. Ställ in "baka" program. Medan oljan värms upp, hacka lök och morot. Glöm inte köttet. Piece skölj om nödvändigt. Skär i små tärningar. När oljan värms upp, låt ned i det kött. Fry. Köttet, tillsätt svamp. Eftersom de kommer att stekt i 10 minuter. Lägg sedan den förberedda morot och lök. Håll fortfarande i ca 10 minuter lång allt stekt, skala potatisen och skär den i tärningar. Strö över salt och kryddor. Köttet och svamp också lagt något salt och kryddor, som lämpar sig för griskött. Ändra Multivarki mode "Släckning". Kastade potatisen, häll två multistakana vatten (kan vara tre, då får du mer sås). Stäng locket, ställa in tiden - cirka 2-2,5 timmar. Vänta. Om du tar en mindre mängd av ingredienser, bör tillagningstiden minskas till 1-1,5 timmar. På grund av de långa längtan potatis indränkt köttsaft blir mjuk och smulig, och skivor av kött - mycket mjuk. De kommer bokstavligen smälter i munnen. Så snart timern räknar den tilldelade tiden, nå för en skål, sked skålen på tallrikar och strö över örter.