Hur laga fläskkotletter

En av de mest populära rätterna i dag är fläskkotletter. Detta är en mycket enkel maträtt, helt tillfredsställande och välsmakande. Varje familj har sitt eget recept för "Hur man laga fläskkotletter läcker och snabb."

Det verkar, inget komplicerat: ta en bit kött, hackade, och stek räddade. Detta recept är känt för alla, men endast ett fåtal vet hur man gör fläskkotletter så läckra att även en sann gourmet förblev likgiltig.

Så, låt oss titta på några tips innan du kommer till denna maträtt.

Funderar hur man lagar kotletterna av griskött, först av allt måste du lära dig en läxa: läckra måltider kan erhållas från de goda och dyra produkter. Att laga riktigt läckra biffar, se till att fläskkött var de färskaste. Snatteri skärning kan ibland vara ganska tvivelaktig kvalitet, så försök att köpa där kvalitet verkligen sticker ut.

Låt oss nu tänka på mer i detalj hur man lagar fläskkotletter. Först skiva köttstycken och deras obmazhte vitlök. I genomsnitt fläsk bitar (ta, exempelvis tio stycken) tillräckligt för två vitlöksklyftor. Sedan slog bort köttet, så att det blir mjukare och mörare. Vissa hemmafruar föredrar att gnugga fläsk med vitlök efter avvisa honom. Men om du gör det i förväg (som vi rekommenderar), kan vitlök juice absorberas på rätt sätt, vilket kommer att ge dina kotletter mer intensiv och rik smak.

Sedan förbereda en blandning av ägg, salt och kryddor. Även här måste du inkludera din fantasi och erfarenhet (om du gillar kryddig mat, ångrar inte kryddor). Var noga med att försöka använda svart och röd paprika och lägga resten till smak. Ju mer du lägger kryddor till mixen, den godare få din maträtt. Blanda noggrant bukett av kryddor med vispade ägg och dip bitar av kött i denna blandning. Vissa hemmafruar föredrar att lämna fläsk för en och en halv timme, dessa kryddor så att det dränkts. När du obmaknete kött, placera den i mjöl för att göra efter stekning verkade skarp. Nästa gång du försöker förblanda mjöl, ägg, kryddor och omedelbart sätta in i mixen fläsk skivas. Smaken kommer att vara något annorlunda, men inte värre. Bara någon tror att kotletterna bör vara krispiga och välsmakande för någon om de är mjuka.

Nu ska vi tala om att steka fläskkotletter. Pan ska alltid vara ren och väl uppvärmd i branden. Först efter en glödhet pan kommer att lägga till solrosolja (ungefär lika mycket till kotletterna var helt täckta med dem - det är möjligt och lite mindre). Här doppade fläsk bitar i en blandning av ägg och kryddor, rulla i mjöl - och försiktigt placera i pannan. Så bit för bit, och kotletterna är nästan klar. Stek dem krävs på båda sidor, ca 5-8 minuter på varje. Efter yngel kotletter, inte bråttom att behandla sina gäster. Denna gris vänder tillräckligt stram, så nu måste vi lägga ut bitarna så att de blir mörare. Du kan lägga alla kotletterna i pannan som du stekt dem, och häll kokande vatten, ungefär hälften. Tillsätt salt och lite krydda och placera på en liten eld. Det kommer att vara tillräckligt för 20-30 minuter att få dina kotletter köpte helt ny och oförglömlig smak.

Nu när du vet hur man lagar fläskkotletter, och välkommen att ringa släkt och vänner att besöka, för att underhålla dem med sina mästerverk. Denna rätt passar absolut alla händelser, viktigast, att ha bra människor och goda drycker. Hur man lagar fläskkotletter, känd för många, men hur man gör denna maträtt uppskattas varje enskild gäst, bara känd för ett fåtal.