Matlagning aubergine, bakas i ugnen

Aubergine - en stor grönsak, i vilken mycket få kalorier, men massor av vitaminer och pektin. Sådan komposition främjar utsöndring av toxiner och förbättrar hudens tillstånd med regelbunden användning av produkten. Tja, sedan baka auberginen i ugnen skulle vara en bra idé för vardags middagar. Det är inte så tidskrävande som det verkar vid första anblicken - att stå i timmar vid spisen, behöver du inte.

Aubergine, bakad helt

Du behöver en medelstor äggplantor. Tvätta grönsakerna, utan att skära bort svansar. Gör ett litet snitt i varje hand. Placera aubergine noterat på nätet, placera den på en plåt. Värm ugnen till 180 grader och grädda den grönsaker minst tjugo minuter. Kontrollera beredskap kan matcha, tandpetare, kniv eller gaffel. Om du kommer utan tryck - grönsak klar. Det kan tas bort från ugnen, vänta tills det knappt otstynet och skal. Detta bakade aubergine läcker på egen hand, men ännu bättre att äta den med smör, salt och vitlök. Du kan också krossa vegetabiliska puré och använda som en garnering för någon maträtt.

Aubergine skivor bakas i ugnen

En annan variant av preparatet av den så kallade "lilla blå" - rostning skivor. Ta en medelstor aubergine, tvätta och klappa torrt. Skär varje i tre eller fyra delar, beroende på storleken av grönsaker. Tjocklek ljudsegment till cirka två centimeter. Placera de resulterande skivor rader på brickan, häll vegetabilisk olja och baka i ugn vid 180 grader. Du kan i förväg salt, men du kan bara baka. När skivorna spolas, måste de komma ut ur ugnen. Aubergine skivor bakas i ugnen, är perfekt i kombination med krossad vitlök. Den kan ätas som en separat skål och du kan skicka in som en garnering.

Aubergine, bakas i folie

Kännare av de mest naturliga och dietprodukter som bästa matlagning med folie. Liksom i tidigare recept, är det bäst att välja en medelstor äggplantor. Tvätta grönsaker, klappa torrt med en pappershandduk eller trasa, försiktigt wrap varje i folie. Lägg dem på en bakplåt, så att mellan dem var gratis intervall och skicka en halv timme i en ugn förvärmd till 200 grader.

Doftande aubergine med vitlök

En annan utföringsform av en matlagningsfolie. Ta fyra aubergine och tomat fyra, tre hundra gram ost, vitlök och salt därav. Krossa vitlöken och blanda med smör, peppar och salt för att få såsen. Aubergine tvätta och torka, ta en djup längsgående snitt. Tomater skuren i tunna skivor, och ost - små rektanglar. Coat auberginen i skårorna sås, gå till tomater och ost, linda in i folie. Skicka sedan i ugnen och grädda i 200 grader runt en kvart. Och sedan expandera folien och lämna öppna aubergine i ugnen under samma tid. Beredda grönsaker sig mycket saftiga och kryddig och lämpar sig för någon maträtt som en utmärkt sida skålen.