Hur man förbereder gurka saft för vintern, och vad är dess fördel

Gurka - detta är en av de mest populära grönsaker i den ryska befolkningen, inte bara på sommaren utan också på vintern. Idag kan de med framgång odlas i växthus i trädgården, och en del även lyckas sätta pickles på en fönsterbräda. Men det finns ett annat bra sätt att hålla alla de näringsämnen som finns i grönsaker pupyrchatoy representanter. Du behöver bara laga gurka saft för vintern - och du kan få verkliga och naturliga vitaminer när som helst!

Innan vi talar om dess bevarande, låt oss komma ihåg att, förutom vattnet, kan vi lära oss av denna grönsak kultur. I själva verket är 95 procent av kompositionen presenteras i flytande form, men det har en nivå som inte är mindre användbara egenskaper. Denna speciella "vatten" är en strukturerad koncentrat, positivt påverkar de metaboliska processer i kroppen. Dessutom stabiliseringen av vattensaltbalansen och en alkali, avlägsnande av toxiner, toxiner och andra substanser störande organ och system.

Gurka saft är förberedd för vintern med tanke på dess användning året runt, t. Om du vill. Har bevarande inte beröva honom av de egenskaper som har beskrivits tidigare. I sin struktur kan hittas kalcium, magnesium, vitamin B, PP, järn, kalium, klor, och mer. Alla dessa mineraler passera in i saften vid matlagning, så är det ofta möjligt att höra om dess fördelar. Naturligtvis kan denna dryck namnges en av de mest prisvärda läkemedel och korrigerande medel i dietetik.

Cook gurka saft för vintern rekommenderas för personer som har hjärtproblem, försämrad matsmältning eller ämnesomsättning. Dessutom fungerar det i allmänhet positivt på alla organ och system, återställa befintliga fel i deras arbete.

Gurka juice recept presenteras för dig, beredd med tillsats av kryddor och salt. Vid 15 ta den genomsnittliga storleken på frukt 50-100 gram torkad dill, ärtor flera kryddpeppar, till 20 gram torkad pepparrot, 100-150 gram salt smak. Gurkor första brunnen tvättas, skärs ut alla platser med mörka fläckar och lesioner, och sedan krossas mixer och filtrerades. Kryddor måste läggas till ett glaskärl och häll innehållet i det resulterande koncentratet. Sedan kapacitet du behöver för att sätta i en varm plats och låt jäsa vid en temperatur på 18-20 grader positiva området. Efter 2-3 dagar kärlet överfördes till en kall, tätt nära locket efter kylning.

Gurka saft på vintern kan tillagas på ett annat sätt. Mala massan, med användning av en mixer eller kvarn, trycker den resulterande uppslamningen, hälla vätskan i en ren behållare och frysas. På vintern kan du dricka det omedelbart efter upptining, vilket bör ske i inomhusmiljön. Inga åtgärder bör tillämpas för snabb upptining.

Stycket gurka saft andra metoden - det bästa alternativet, det vill säga att produkten efter jäsningen blir oacceptabel för personer med sjukdomar i bukspottkörteln och tarmen ... Dessutom innehåller den inte salt och andra ingredienser, som redan gör det värt.