Hur man förbereder ostkakor från stugaost?

Den mest populära stekt ostkakan är ostkakan, som heter, eftersom i Ryssland fick massan från yoghurt kallas ost. Stugaost var mycket, så hemmafruarna kom upp med en mängd olika sätt att förbereda den. För att få frodiga och rudda ostkakor är det nödvändigt att observera de exakta proportionerna av preparatet så att de inte sprider sig över stekpannan och inte faller av.

Hur man förbereder ostkakor från stugaost? De kan stekas, kokas och bakas i ugnen. Recepten är varierad, var och en av dem är aptitretande och väljs enligt smakpreferenser. Så, i kockost, förutom mjöl, ägg, kan du lägga till smakämnen från olika bär, riven frukt och grönsaker, vanilj, kanel. Många hemmafruar hävdar att det här är en maträtt, vilket är ganska acceptabelt om du inte lägger till socker i degen och väljer stuga ost, skumma.

Hur man förbereder ostkakor från stuga ost kryddig med russin?

Det vanligaste sättet att laga maträtten är att steka den i olja till en krispig skorpa. För att uppnå denna effekt bör du spruta dem med mjöl innan du loafar.

Vi behöver ingredienser som:

- 550 g stallost

- ett par färskt stora ägg;

70 g smält smör

- 170 g siktad mjöl

15 g salt, 50 g socker, 50 g stärkelse

- russin av 100 g;

- ett glas gräddfil

- sirap från sylt

Vi bryter upp stugan i en mixer och introducerar gradvis ägg, mjöl, salt och socker. Den resulterande massan läggs ut på en bräda, beströdd med mjöl, rulla ut ett obrutet lager av deg och skär det med runda formar i delar som inte är mer än 6 cm i diameter.

De uttorkade och tvättade russinerna ångas med kokande vatten för att ge det en mjuk juiciness och somna i den kokta pannan. Lägg till russin sirap från sylt och laga på låg värme tills sirapen förtorkar.

Ta ostkakan, strö över toppen med stärkelse, så att fyllningen inte spridas, sätt en tesked sirap med russin i mitten och rulla in i en boll, som vi trycker lätt uppåt. Stekpanna, vi lägger till olja, vi sprider kakor och stekar från båda sidor till gyllene-crusty skorpe.

I behållaren från sirap Häll surkräm, tillsätt socker, koka upp. Klar syrniki Vi lägger ut en kulle på en maträtt, häll grädde och sätta i kylskåpet. Här är läckra ostkorkkakor, vars recept är inte så svårt, du kan laga mat till din familj till frukost, speciellt om du har små barn.

Cheesecakes från stuga ost med banan

Oftast i syrniki lägg till russin, torkade aprikoser eller pommes frites. Har någon försökt lägga till en banan? Nej, då är det här receptet för dig. Hur man förbereder ostkvarmer från en stallost med en banan? Ta följande ingredienser i 12 stycken (3-4 portioner):

- 500 g höstost

- ett nytt stort ägg;

50 g smält smör

- 100 g siktat mjöl av högsta kvalitet

- 15 g salt, 100 g socker, bakpulver;

- 2 bananer

- ett glas sur grädde för tankning.

Och nu ska vi fortsätta till själva processen att göra ostkakor från stugaost med banan. För att göra detta, rista osten genom en sikta eller vispa den på en mixer, häll i ägget, häll socker, siktat mjöl och bakpulver, ta till en homogen massa. Klipp bananerna fint, lägg dem till den resulterande härdmassan och blanda dem med hand. Den resulterande degen läggs ut på en mjölkad kartong, rullas in i korv och uppdelas i 12 delar. Från bitarna rullar vi bollarna och trycker ner dem, vi ger en plump kakaform. På den varma stekpannan tillsätt olja och stek de mjölfyllda siraparna i fyra minuter på vardera sidan. Serveras på bordet med gräddfil.

Nu vet du hur man gör ostkakor från stuga ost. Cheesers är inte bara läckra, men också en användbar maträtt som lätt kan smälta, mättar snabbt kroppen och berikar den med kalcium och fosfor. Tillagd fyllning och växling av matlagningsmetoder gör varje familjemedlem frukost, från barn till äldre, en riktig hälsokälla och energi för hela dagen. Innehållet i proteiner och mjölkfett kommer inte bara att fixera levern och njurarna utan också stabilisera nervsystemet, förbättra ämnesomsättningen.