Hur man lagar en mängd olika sätt grenadier

En mycket användbar och näringsrik, men samtidigt billigt vit fisk - Grenadier. Hur laga det så att föda en familj välsmakande och tillfredsställande? Vi erbjuder dig ett par recept som är ganska enkel design.

Hur man lagar en skoläst i ugnen med grönsaker i folie?

Bakad filé alltså pryder både festlig och vardagliga bord. Stekt svamp och grönsaker bidra till att göra denna maträtt, rik på protein, lågt kaloriinnehåll och smak - mättad. Du kommer att kunna kombinera nytta med nöje. På protein smältbarhet denna maträtt är inte sämre än kötträtter. Bestäm hur laga en Grenadier, om du köpt en hel kadaver, är det nödvändigt att tina och skär filéerna. Du kan bara köpa renade fiskdelar.

Dessutom 600 g fiskfilé, behöver du 100 gram sparris, två morötter, en chef för fänkål, fyra matskedar av gräddfil, två matskedar smör, lite citronsaft, hackad basilika, svartpeppar och salt.

Att lära sig att laga grenadier genom bakning, kan det marinera i citronsaft. Skär filéer portion skivor, strö över salt och peppar. Strö över citronsaft, lämnar för en fjärdedel av en timme.

Samtidigt skär tunna skivor av svamp, morötter och fänkål och pinnar. Koka sparrisen i kokande saltat vatten, sval och skär i bitar. Expandera folieark eller hylsa för bakning, låg på honom bitar av filéer, och på toppen - stekta grönsaker, basilika. Häll gräddfil. Sluter tätt folien i ett kuvert (hylsa kan sättas fast med speciella anordningar) och grädda i 20 till 30 minuter. Efter avlägsnande från ugnen, strö över örter och riven ost.

Hur att laga mat i en kastrull grenadier

Denna fisk har en betydande nackdel - kan förlora form när kokta. Men eftersom det är möjligt att bereda utmärkta fishcakes. Ett halvt kilo filéerna är nödvändig för att vrida på färs, tillsätt en halv kopp okokt havregryn, två råa äggulor, hackade färska örter, hackad lök och peppar och salt efter smak. Fyllning ska stå på en sval plats. Sedan börja forma biffar och stek dem i olja - Panering för dessa produkter är inte nödvändigt.

Hur man lagar en skoläst i testet

Köpa färdiga jästdeg, koka 4 msk. l. vitt ris (icke förvällt). Förbered fiskfiléer, skär den i små bitar. Kavla ut degen till ett lager på plåten. Dess tjocklek bör inte vara mer än en centimeter. Smörj med olja. Sätt ris, strö toppen av pre-stekt lök. Spridda över ris bitar av fisk. Häll det smälta smöret. Då - ytterligare ett lager av ris, örter (fänkål) och kryddor. Stäng den andra behållaren testet. Nu preform måste rasstoyatsya (tiden varm ugn). Täck kakan med ägg och grädda.

Sallad med fisk

Från 400 g grenadiärfisk (filé), ett par av potatis, till lök och surkål möjligt förbereda utmärkt mellanmål. Potatis behöver laga mat i deras skinn, skuren i strimlor. Koka fisk också. Dela upp i små bitar. Blanda med syltlök, persilja, surkål. Fyll på vegetabilisk olja och vinäger.