Hur man förbereder rullar av fett. Recept Köttrullad av grisfett

Har du någonsin försökt att rulla ut ur fett? Om inte, så i dag kommer vi att beskriva några detaljerade recept, så att du kan göra själv ett mellanmål tillhandahålls. Det bör noteras i utarbetandet av denna nedskärning är ingen stor sak. Det är dock omöjligt att inte nämna det faktum att det ger en mycket fett och kalorier. Eftersom det inte rekommenderas därför att använda den varje dag.

Steg för steg recept: Roll av fläsk (kokt)

Om du vill unna dig en hög kalori kött, rekommenderar vi att du gör det själv. För att göra detta behöver du:

• ister färskt - ca 500 g;
• små vitlöksklyftor - 3 st,.
• lagerblad - 2-medium blad;
• svartpeppar, salt, paprikapulver - att använda efter behag och smak.

Bearbeta huvudingrediensen

Att rulla av fett visade sig vacker och läcker bit av grisfett rekommenderas att ta inte mycket tjock. Det är nödvändigt att rengöra en hud med en kniv, och sedan sköljas noggrant i kallt vatten. Efter att fett krävs för att torka använda pappershanddukar.

bildning av snacks

Köttrullad av grisfett bildas helt enkelt. För detta ändamål måste det behandlade fettlager vara riklig smak med röd och svart peppar och fint salt. Vidare, i den inre delen av produkten (ej på papper) krävs för att göra flera nedskärningar där därefter placeras vitlök tunn plåt och bröts lagerblad.

Efter detta förfarande, måste ett skikt av ister lindas in i en tät rulle och starkt binda gängor.

värmebehandling

Hur ska jag laga bacon? Roll tillagas från en sådan produkt visar sig mycket välsmakande och anbud. Naturligtvis kan det helt enkelt doppas i kokande vatten och koka på svag värme. Dock kommer denna process bidrar till att göra fettet, vilket gör produkten mindre välsmakande. I samband med detta erbjuda dig en annan alternativ arrangemang.

Således måste rullformas från talg placeras i en tät plastpåse matlagning, och sedan binda det mycket starkt. Därefter önskade produkten, som doppas i kokande vatten, och matlagning på en mycket låg värme i ca 2 timmar.

Korrekt snacks utfodring tabellen

Som ska lämnas in till middagsbordet, ister? Roll kokt som krävs för att ta bort från pannan, och sedan linda folien i en tät och vänta på fullständig avkylning av produkten. Efter det är det önskvärt snack stå i kylskåp för en dag.

Efter denna tid, kan rulla av fett lätt skäras i bitar av inte särskilt tjock. Servera en önskvärd mellanmål till bordet tillsammans med senap eller pepparrot. Det bör noteras att denna produkt kan förvaras i kylskåp under en ganska lång tid. Dessutom är det mycket bekvämt att ta en vandring, behöver bara svepa in plastfolie.

Hur man förbereder rullar av fett i ugnen?

Göra en sådan kaloririka mellanmål kan vara annorlunda. Om hur man lagar fläsk rulla på spisen, har det beskrivits i detalj ovan. Nu vill vi berätta hur man bakar denna maträtt i ugnen. För att göra detta behöver vi:

• ister maximala färskt - 1200 g;
• stora saftiga morötter - 1 PC,.
• vitlöksklyftor och färska - 10 st,.
• fina strösocker - ½ liten sked;
• senap - 2 stora skedar;
• Pulver söt paprika - matsked;
• krossad röd paprika - tesked;
• krossad svartpeppar - tesked;
• Flytande rök - 4 stora skedar;
• fint salt - 2 stora skedar.

Beredning av basprodukten

Om du vill göra en doftande och läckra tilltugg, rekommenderar vi att du använder exakt receptet. Köttrullad av bacon, gräddas i ugnen, en mycket mild och mjuk. Denna rätt kan säkert matas till festbordet för alkoholhaltiga drycker. Men innan vi gör det, bör vi noggrant hantera ister. Det måste vara fri från huden och tvätta noga med varmt vatten. Produkten är skyldig att torka med hushållspapper.

Processen för bildandet och värmebehandling

När fettet behandlas, är det nödvändigt att börja förbereda marinaden. Detta kräver senap blandas med socker, salt, pulvriserad söt paprika, krossad vitlök och peppar (röd och svart), och flytande rök. Om den sista ingrediensen, inte smaken inte passar dig, kan den inte användas.

Efter att ha fått en doftande marinad de behöver för att generöst smörja alla behandlade och torkade bit bacon. Nästa på produkten ska vara jämnt sätta morot, strimlad på ett grovt rivjärn. Vid slutet av reservoaren måste slås in i en tät rulle och fäst sin sele. I detta tillstånd, till fettet placeras i hylsan för bakning och lämna åt sidan för ett par minuter. En halvtimme senare ett mellanmål kan du säkert gå in i ugnen. I detta matlagning enheten ska förvärmas till 180 grader.

Cook en läcker och smakrik fläsk rulle fylld med morot rekommenderas minst 90 minuter. Denna tid bör vara tillräckligt för att helt propeklas mellanmål, blev det mest skonsamma och mjuk.

Servera vid bordet välsmakande och kaloririka kött

Efter ovanstående tid culinary hylsa med en rulle bör avlägsnas försiktigt från ugnen och placera på en plan platta. Efter fettet svalnar något, är det nödvändigt att lämna påsen och produkten flyttas till en behållare med ett lock eller linda upp hårt i matlagning folie. I detta tillstånd, redo att rulla, bakas i ugnen, är det önskvärt att stå i kylskåp i flera timmar.

När fettet är helt hårdnar kan den säkert tas bort och skärs i inte mycket tjocka och stora bitar. Att presentera en sådan ovanlig rulle till middagsbordet, är det önskvärt tillsammans med skivor av bröd och senap eller något annat sås.

Det bör noteras att använda en liknande mellanmål är mycket önskvärt för dem som har problem med mag-tarmkanalen, liksom övervikt.