Hur man laga läckra linser?

Hur man lagar linser i syfte att diversifiera din kost? Låt oss titta på det i den här artikeln.

Hur man koka linser: Produkt Feature

Om du - en vegetarian, att följa post eller bara vill utöka dina kulinariska horisonter, det är en växt av baljväxter familjen passar perfekt. I vårt land är linser nu uppfattas som exotiska. Och i länder där spridningen av hinduismen, är det en av baslivsmedel. Lokalbefolkningen vet tusentals svar på frågan om hur man förbereder linser. I Indien, en analog av våra potatis. Det är bara i potatisen är inte en så hög proteinhalt. Vissa sorter av linser är även jämförbar med proteinhalten i kött. Förutom protein, det finns många mineraler och fibrer. För att förstå hur man lagar linser, måste du känna till dess egenskaper och kännetecken.

Smaka rätter från det är jämförbar med smaken av risrätter, pasta. Det går bra med kött, kan det fungera som en fyllning för pajer. Och om du vet hur man lagar linser med grönsaker, kommer du att kunna tillfredställa din familj är inte en användbar grönsak middag. Var uppmärksam på vissa nyanser, om de ignoreras, kommer inte att tillåta dig att göra denna produkt en välkommen vid skrivbordet.

För soppan är bäst att använda små orangefärgade linser - det kommer att göra beståndet mer intensiv och snabbare koka. För alla andra livsmedel - grön stor. Det tenderar att bevara i den kokta formen. Om du laga linser med ris, de senare måste lägga mycket senare. Vatten kommer att behöva två gånger mer än produkten. Första linser ska spolas. I processen med kokande är bättre att inte lägga salt och tillsätt asafoetida, kummin, ingefära och kummin. Lins har en unik funktion i kombination med de flesta av kryddor. Fyrtio minuter senare, när det mesta av vattnet absorberas, måste du lägga till olivolja, salt, rör om och låt stå i en sluten kastrull under locket, stäng av värmen. Tio minuter senare, kan du använda linser i rätter. Vi fortsätter nu direkt till receptet.

Hur man koka linser grönt?

Försök att laga mat med sin kurdiska pilaff. Koka kyckling i två liter vatten med tillsats av de skurna glödlampa och kanelstänger. Sätta i en mortel örter (en tesked knoppar kryddnejlika, kardemummafrön, kryddpeppar, torkad chili, koriander utsäde), mäsk, tillsätt salt. Tre stora morötter skuren i kuber, häll över kokande vatten, två lök skuren i ringar och stek alla de preparerade grönsakerna. Vid slutet av stek lägga till en kopp gröna ärtor. Sätta i en tjock bottnad pan, den avspända ett par av tunna skikt av Lavash, strö halv kryddblandningar. Toppa med ett halvt kilo okokt gröna linser, häll buljongen från kyckling, sätta grytan. Samtidigt stek i en kastrull mandel flingor, russin och sätta kycklingbitarna. Växla till en nästan färdig flytande, vänta lite mer värme.