Hur man koka köttet i en husar?

I matlagning, det finns många rätter som har samma namn, men mycket olika tillagningsmetoder. Ta till exempel kött hussar. Det finns massor av recept för det. Till exempel anser en del av dem.

magiska rullar

För att göra kött hussar på det här sättet, är det inte nödvändigt att vara en professionell kock.

Receptet för en ganska enkel och kräver ett minimum antal flesta tillgängliga produkter: för 600 gram oxfilé behöver 2 skivor av bröd (vita), 100 gram smör, 3 lök, salt, halv ett glas buljong, 50 g fast och lite ost peppar.

Börja med att koka köttet i Hussar fel med huvudprodukten:

1. Nötkött bör skäras i lika stora bitar. Då måste det vara bra att slå av, strö över peppar, salt och stek i smör på båda sidor.
2. Du kan sedan gå vidare till beredning av en speciell fyllning. Han är inte helt normalt. Först måste du finhacka lök och gnugga osten. Vik sedan ströbröd i en skål och dra det i den färdiga buljongen. Det finns också tillsätt beredda ost och lök, resterande olja och lite peppar. Alla grundligt.
3. För varje köttbit sätta lite vällagad fyllning. Göm produkter i form av en rulle och fäst med stark tråd. I princip kan du använda en tandpetare.
4. Rolls fastställs i en djup stekpanna och häll buljongen. Du kan även använda potten. Detta tillägg även saft som var kvar efter stekning.

Efter detta kommer bara att sätta pannan på värmen och låt sjuda tills "kött Hussar" kommer inte att vara helt redo. Skålen kan tillagas på spisen under locket stängt, eller i ugnen.

Kött underbeläggning

Många tror att kött Hussar - ett recept för franska köket. Frågan är naturligtvis diskuteras. Om du håller med om detta yttrande, bör vi komma ihåg att den franska älskar att laga mat kött under päls från olika produkter. Följaktligen tog det nya versionen, för vilka det är nödvändigt: 1 kg kött (kyckling, nötkött eller fläsk) 200 gram ost, salt, 2 lökar, kryddor, majonnäs, och 300 gram av vegetabilisk olja.

Processen är inte komplicerat:

1. Kött första att skäras i portioner. Och i fallet med nötkött, är det också nödvändigt att återta.
2. Godtyckligt Finhacka löken och riv osten.
3. Plåt Smörj med olja, och sedan lägga alla beredda livsmedel i följande ordning: kött - lök - ost - majonnäs - krydda.
4. Skicka alla i ugnen och vänta 30 minuter.

Den här gången kommer att vara tillräcklig. Kött på bekostnad av lök och majonnäs blir öm och doftande och ost bara hålla luften på ytan av pälsen.

framgångsrik tillsats

Det visar sig att det visar sig mycket välsmakande kött Hussar med svamp. Åtminstone så säger de som har provat detta recept.

För drift behöver endast kilogram gräsklipp polstakana buljong 2 lökar, 1,5 koppar rivet bröd råg, 200 gram färsk svamp, salt, 75 g kräm, 100 gram ost, mald peppar och lite mjöl.

Skålen framställs enligt följande:

1. Först måste du sätta kokt svamp.
2. Kött marinerad tidigare lite bättre. häller kompositionen kan vara vilken som helst.
3. Vid denna tid kan du göra fyllningen. För att göra detta, skalad och hackad lök lätt stek i en kastrull.
4. Tillsätt sedan brödet, blanda och lämna mat på värmen i ytterligare 5 minuter.
5. Tillsätt sedan salt, tillsätt gräddfil, peppar, skivade champinjoner, häll hela soppan och låt gryta i ytterligare 10 minuter.
6. Sug riven ost, rör om och ta bort kastrullen från värmen.
7. Charkuteri stänk mjöl och gör det å ena sidan några ganska djupa nedskärningar.
8. Lägg dem kokta fyllning och säkra med en tandpetare eller gängkonstruktion.

I detta läge måste du baka kött i ugnen tills kokta.

Den ursprungliga kombinationen

Det finns ett annat alternativ, som du kan göra en kött-Hussar. Receptet är inte helt vanliga, men intressant.

Det kräver närvaro av följande utgångskomponenter: lök, nötkött, morot, majonnäs, ost, pickles (eller inlagd), vegetabilisk olja, valnötter, salt, mjöl och lite peppar.

Färdigmat enligt följande:

1. Köttet måste vara det första skuren i ganska stora bitar.
2. Nu måste vi förbereda de andra ingredienserna. Ost, måste nötter och morötter galler, och lök och gurka - cut.
3. Majonnäs och ost laga ganska tjock sås.
4. Vid pan sätta kött. På varje bit i taget för att sätta gurka, lök, morötter och nötter.
5. Ringla sås och skicka den i ugnen för bakning.

Beredskap kan bestämmas genom att hänvisa till en ost skorpa. Det tar lite tid. 25 minuter för skålen kommer att vara redo. Efter att den kan spridas på en tallrik och servera hans gottfinnande.