Hur man lagar en dessert "Mazurka" (kaka)?

Om du vill få är inte bara gott, men också den ursprungliga hemlagade desserter, föreslår vi att göra en överraskande delikatess som kallas "Mazurka". Kaka av tre olika tårtor kommer att visa sig oerhört mild och säker på att behaga dina gäster.

Så hur man gör denna dessert? Detta kommer att berätta just nu.

Fabulous kaka "Mazurka" recept

För att göra en läcker dessert för semester tabellen, vi behöver (för testet):

• stora ägg - 5 st,.
• Mörka russin - ½ dl;
• Soda släckt - ofullständig tesked ;
• Vetemjöl - 250 g;
• socker ljus - 1,4 koppar;
• vallmofrön - ½ dl;
• nötter skalade valnötter - 2/3 kopp.

Mesim kex deg

gjorde dessert "Mazurka" från några kakor? Kakan bör förberedas kex. vi behöver en kraftfull mixer för att göra degen.

Så, ägg prydligt uppdelad i vita och äggulor. Bredvid varje komponent sättes till hälften av den totala mängden socker som används. Äggulor mulled-het försiktigt med en sked och vispa proteiner mixer till dess att stabila toppar. Efter att de två massorna blandas noggrant. I framtiden läggas till dem hydrerad soda och ljus vetemjöl.

När du väl har bildat en mild halvflytande deg, dela upp den i tre lika stora delar. I en lägger ångad russin, den andra - vallmofrön, och den tredje - skalade och malda rostade valnötter.

Baka kakor i ugnen

Hur man bakar kakor för dessert "Mazurka"? Kakan består av tre kakor, framställes i separata former. De smörjs med olja, sedan sprida degen med olika fyllningar. Varje kaka är bakad i 40 minuter. De avlägsnades sedan och fick svalna helt.

Ingredienser för grädden

Vad grädde passar framför allt för dessert "Mazurka"? Kakan kan monteras med hjälp av gräddfil eller kondenserad grädde. Vi bestämde oss för att använda det sista alternativet. För honom, vi behöver:

• bra smör - ca 200 mg;
• Kondenserad mjölk kokas - 200 ml.

Framställningen av kondenserad grädde

Innan en förtjockad grädde bör smör tinas vid rumstemperatur. Vidare, det starkt vispa bländare. Efter matoljan blir vit, för det gradvis lägga kondenserad mjölk inte kokas.

Vispa ihop ingredienserna, få hög kaloriinnehåll och läcker grädde.

bildningen av kakan

Som kan ses form dessert "Mazurka"? För detta ändamål, för kakan. Den spred första muttern kakan. Hans omsorgsfullt insmorda med grädde och sedan täckas med vallmofrö kex. I slutet av halvfärdiga produkten läggs på kakan med russin.

Efter detta förfarande, hela dessert grädde smörjs och vackert strö blandning bestående av vallmofrön rostade och finfördelade valnötter.

Nu vet du hur kakan "Mazurka" sker i hemmet. Foton av denna ovanliga delikatesser som presenteras i denna artikel.

När dessert är klar, skicka den i kylskåpet. För grundlig impregnering av kakor tårta står för cirka fem timmar eller längre.

Hur man kan föra till bordet?

Innan servering dessert "Mazurka" bör hållas varm för en halvtimme. Detta kommer att göra det mer anbud och välsmakande. Servera denna kaka till familjemedlemmar eller gäster, är det önskvärt tillsammans med en kopp varmt te.

användbara tips

Om du är rädd att tjocka skorpor inte kommer att kunna dra en tjock kondenserad grädde, kan de i förväg doppas i söt sirap, och först därefter bilda en vacker tårta.

Bortsett från vallmofrö, valnöt och russin i en efterrätt kan lägga till andra hjälpämnen. Till exempel visar det sig mycket välsmakande kaka "Mazurka" med färgglada kanderad frukt, hackade torkade aprikoser, katrinplommon, jordnötter, hasselnötter och även choklad chips.