Gentle yoghurt grädde för alla tillfällen

I den här artikeln kommer vi att fokusera på hur man förbereder en välsmakande och luft yoghurt grädde desserter och kakor. Denna delikatess kan ätas som en separat skål, det är en mycket användbar, enkel och lågt kaloriinnehåll. En sådan ljus dessert du kan äta små barn och de som ansluter sig till kosten.

Att förbereda keso och yoghurtkräm, behöver vi följande ingredienser: ett pund av keso 2%, låg fetthalt frukt yoghurt - 300 g (kan kräm 15%), vilken som helst jam - 50 gr kakaopulver - 10g, plommon 10 stycken, färskt (burk) körsbär eller aprikos.

Grundligt gnugga keso med ½ del av sylt och kakao, att lägga till en frukt yoghurt på ett sådant sätt att vår vikt var inte alltför vätska. skicka den resulterande krämen i en bländare och vispa tills fullständigt upplöst ostmassa. Ta kremanku och sprida yoghurt grädde slide, på toppen av en liten sked för att göra små fördjupning i form av en "krater".

Den är fylld i en liten sylt, att skicka samma körsbär. Nedgraderas sönderdela katrinplommon, kommer det att simulera "fryst magma." Dessert är klar. Dess smak kommer att uppskatta både barn och vuxna - denna milda delikatess blivit en favorit maträtt av din familj.

Följande recept är inte mindre välsmakande - det är keso och yoghurt grädde mousse - lätt och ganska enkelt att förbereda. Denna mousse är perfekt även för alla lager av bakning: kakor, pajer. Föreliggande formulering gelatin, nämligen på dess mängd beror på konsistensen av grädde mousse. Proportionerna av produkter får förändras - varje gång du får en ny nyans av smak.

Classical variant preparatet: ett pund av ost, gelatin - 20 g, pint yoghurt (drickande kan, men inte mycket av vätskan), persikor, körsbär, jordgubbar, socker (efter smak) och halv en kopp kokande vatten.

Gelatin preliminär nödvändigt indränkt i kallt vatten i ca en timme. Häll sedan i pannan och något värms tills fullständig upplösning av gelatin (inte ge koka). Yoghurt, keso, socker takt med en mixer tills den är slät, häll i hennes ström av kyld gelatin och vispa igen.

Vi sprider lager av grädde: jordgubb - grädde - persika - grädde - körsbär - grädde. Frukt och yoghurt mousse fartyg i kylan i flera timmar, så det är väl fryst. Som ett resultat, får vi en god dessert som kommer att bli ett bra komplement till semestern bordet.

Några tips för beredning av denna dessert:

- blötläggning gelatinet kan vara användas juice;

- en del av yoghurt kan ersätta 30% kräm, producerar anbud krämig yoghurt grädde. Experimentera med glädje, letar efter nya smaker och uppnå goda resultat, och sedan dela med sig av sina idéer.

Och slutligen, kommer vi att dela en läcker recept: pumpa tårta med yoghurt grädde. 10 portioner behöver du:

• pumpa - 500 g (galler);
• 4 ägg;
• Tvåhundra gram av mandel;
• hundra gram mjöl;
• 100 g granulerat socker eller pulveriserade;
• citronskal ;
• lite salt;
• 5 g jäst.

Yoghurt gräddbakelse:

• vispad grädde - 60 c;
• yoghurt - 300 g;
• strösocker - 50 gram.

Krossa mandel i en kaffekvarn för att bilda ett mjöl, sedan häll det i en skål och blanda med riven pumpa. Separera äggulorna från proteiner: äggulor med jäst, citronskal och siktat mjöl för att lägga till pumpa mandelmassa och blanda väl.

Proteiner vispa ordentligt med salt och försiktigt sätta i degen. Oljesmorda form Häll smeten in i förväg 165C förvärmd ugn och bakades i en timme. När kakan har svalnat, stänka frikostigt med strösocker.

Förbered grädden: Vispa grädden med strösocker och citronskal, blanda med en hel del yoghurt och bryts ned på kremanki - underkasta sig hans pumpa paj och kan staplas lager som en kaka "Tiramisu". Efter att ha provat en gång, kommer du aldrig ge upp denna dessert.