Hur man lagar en färskfrusen sill: en steg för steg recept och rekommendationer

Vad kan tillagas från fryst sill? Många tror att denna fisk är endast lämplig för en kryddig saltade och äta den med kokt potatis kan användas för sallad eller sill under päls. I denna fantasi av många hemmafruar slutar. Men det är en ganska billig fisk kan avslöja sin smak i en mängd olika rätter som vi använde för att laga de dyrare typer av sjöfåglar. Idag berättar vi om hur man lagar en läcker färskfrusen sill i ugnen och multivarka i en stekpanna. Varje recept är värt uppmärksamhet.

Ett enkelt recept för matlagning på en pan

För tjejer som vill gå ner några kilo för stranden säsongen, kommer detta recept vara en riktig välsignelse. Det är idealiskt att fisken kommer framställas utan tillsats av olja, som fyller skålen under stekn extra kalorier och cancerframkallande ämnen.

För att förbereda en enkel men mycket välsmakande och saftiga maträtt, måste du ta en fryst sill, du kan inte ens tinas, ta bort inälvor och ta bort huvudet, skuren i önskat antal bitar.

Den andra väsentliga ingrediensen - stora lök. Om du inte gillar roten, sedan skuren i stora bitar, som lätt kan dras tillbaka från skålen. I ett annat fall, men du måste skära tunna halvringar. Komponenterna i framtida måltider in i en djup stekpanna, lite salt, tillsätt blandning av paprika och kryddor för fiskrätter. Från ovan häll en fjärdedel kopp vatten, om inte tinas sill, lite mindre.

Cover, koka på medelvärme i cirka tjugo minuter. locket inte öppnas under tillagningen.

Som en sida skålen till en fisk är idealisk för kokt ris eller potatismos.

Tasty sill för bordsdekorationer

Hur man lagar en färskfrusen sill för semester tabellen och dessa överraskning gäster? Först bör skålen vara vacker. För det andra är det mycket välsmakande.

Hur du kan laga mat i ugnen färskfrusen sill för att matcha definierade regler? Låt oss först skilja filén från alla ben så att huden har förblivit i stort sett intakt. För att göra detta, skär kroppen längs ryggen, sprida ett Upp på skärbräda. Försiktigt bort ben och inälvor, är inte nödvändigt att hålla intakt filéer, kommer den att behöva bläddra igenom en köttkvarn.

Huden, skölj, låt torka och koka riset vid denna tidpunkt. Mix rullas filé med ris (i ett förhållande: 1), salt och peppar, huden wrap, linda folien i ugnen grädda i 180 grader.

Den färdiga maträtten är fri från folie, låt svalna. Efter det skär bitar så att det nedre vänstra neporezannym. Mellanrummen mellan bitar av pasta av citron hårlock.

Den resulterande skålen kommer att se bra ut på bordet utan att få händerna smutsiga. Värm sådan fisk är inte nödvändigt, det är en idealisk komma undan för en kall förrätt.

Sill, bakad helhet i ugnen

Hur man lagar sill, färskfryst i ugnen, inte spendera mycket tid? För att göra detta, ta en medelstor fisk, tina den, rengör skalor, inälvor, fenor, och eventuellt ta bort huvudet. Beredda kadaver bör tvätta väl, ta bort överflödig fukt med en pappershandduk.

På ett bageri behöver lägga folien lite av hennes oljad. Lägg fisken på folien, bra gnugga med krydda för beredning av fiskrätter, strö över citronsaft (en halv citron per fisk). Folie att täcka sill behöver inte sätta pannan endast i ugnen till 200 grader.

Tillagningstid - en halvtimme. Beredskaps fisk vänder gyllene, saftigt och underbart doftande. Du kan dekorera med citronskivor eller "lockar" skal och ansöka om en festlig bord.

Sill med grönsaker i ugnen

För en familj middag och mottagning denna maträtt är perfekt. Plus det som inte behöver separat förbereda en sida skålen, kommer det inte mycket näringsrik, men mycket smakrik.

Den behöver tre färskfrusen sill, tre hundra gram potatis, två hundra gram morot, lök, kryddor favorit, två matskedar majonnäs (gräddfil), salt.

Fisken rengörs från inälvor, fjäll och fenor, skuren i bitar. Grönsaker tvätta, ren och skär i skivor.

Majonnäsen (gräddfil) bör lägga kryddor och salt, halv av den resulterande sås att smörja bitar av fisk, den andra halv - grönsaker. På en bakning stele hylsa för bakning, lägga till upp till mitten av sin fisk och grönsaker på kanterna, omväxlande bitar. Bra att packa, så att saften inte avdunstar, zascheplyaem ärmen klipp. Denna rätt bakas i ungefär en timme. Beredskapshylsa måste noggrant skära upp, saften inte hällas ut. Vid måltid anges kokt fisk och grönsaker i den form i vilken de bakade, allt vattnas uppifrån isolerad juice vid bakning.

Fyllda champinjoner Sill

Hur man lagar en färskfrusen sill med svamp? Det finns inget lättare! Att dumpa slaktkroppar svamp, rena dem från inälvorna och skalor, skall huvudet lämnas till saften inte flyter.

Två fiskar behöver hundra gram färska champinjoner, tärnad, riven kokt ägg, några schalottenlök, ett gäng persilja. Svamp, ägg, lök och örter, mix, salt, fyllda med den erhållna blandningen av sill.

Folie på en plåt resa längs en sådan storlek att det kan vara helt täcka fisken. Överlagra på ytan av folieskiktet av en blandning av 50 gram smör med en tesked krossad pepparrot. Fish top gnuggade salt eller kryddor, packade tätt i folie. Grädda i 35-40 minuter som behövs vid 180 grader i ugnen.

som färska sillfiléer: vad att laga mat?

Enkla och välsmakande maträtt kan tillagas med fisk. Hur man lagar en färskfrusen sill, så hon vände sig till en skarp? Du kommer att behöva en hel del mat som finns i kylskåpet varje hus.

Sill är nödvändig strö med citronsaft, låt stå i en timme. Efter det, salt, rulla bitarna i mjöl, sedan i slagna ägg. På en stor mängd vegetabilisk olja filé stek tills brynt skorpa på pannan, och sedan bringas till den helt kokta i ugnen i 20 minuter.

Servera denna sill möjligt och mos och med kokt ris och grönsaker sallad.

Sill i multivarka

Sill klassificeras som tillgängliga produkter, men med rätt förberedelser av dess smakegenskaper är inte sämre än dyra fisk. Vad kan tillagas från fryst sill multivarka? Denna fråga plågas av många hemmafruar. Vi föreslår att överväga några recept.

För enkel tillberedning måste rensa sill från inälvorna, fenor och fjäll, skuren i bitar av önskat värde.

I batch-läge tills gyllenbrun stekt riven morot och lök skivade tunna ringar. En halv deponeras i en separat skål. Bitar av fisk salt, valfri lägga kryddor för fisk, lägga till dem i toppen av multivarku rostade rotfrukter. Top fett sill med gräddfil, täcker den andra halvan zazharki av morötter och lök. Topp ringar summerar tomaterna.

Du måste förbereda en maträtt i en timme släck operation.

Sill med provencalska örter

Recept på hur man kan laga färsk frysta sill multivarka, det finns en enorm uppsättning. Av alla de metoder som vi har valt, där alla rätter är mycket välsmakande, de kan även ansöka om en festlig bord. en mycket enkel, men fisken erhålls helt enkelt fantastisk sticker ut bland den mångfald av recept.

För beredning av fryst sill behov skalade och skurna bitar. Små lök skuren i roundels, läggs till skålen med fisken. Klämma citronsaft (en matsked fisk behöver juice), tillsätt salt, två stora skedar av majonnäs, provensalska örter. Det är värt en timme eller marinerad fisk i kylskåpet, och sedan lägga in multivarku en halvtimme för att förbereda "ett par" -läge.

Sill, bakad i multivarka

Många människor vet inte hur man ska laga sill fryst multivarka med folie, eftersom man tror att folien endast används för bakning i ugnen. Det är inte så. Rätter tillagas i folie, hålla alla saft och smak, det högsta beloppet av vitaminer.

behöver tomat, lök, gräddfil och citron för matlagning läcker sill. Cut fisk bitar som verkar mer acceptabla staplade skivor prydligt, gnuggade med salt, till folien, häll citronsaft. Vik över lökringar och tomat, smord gräddfil.

Innehållet väl inslagna i folie så att saften inte kunde fly. Multivarku sätta på en bakning läge, koka i en halvtimme.

Sill med potatis i multivarka

Inte för att tillbringa en hel del tid att laga mat, men laga en läcker och rejäl middag, är multivarka en oumbärlig sak. Hur man lagar en färskfrusen sill med potatis i "vaska lata"? Detta är en mycket enkel och snabb.

Sill måste rengöras, kan du helt enkelt klippa bitar, men du kan använda bara filén. I den andra versionen råder plus: du behöver inte få händerna smutsiga medan man äter.

Vid botten av krukan är anlagd skuren i fjärdepotatisskivor - morötter. Grönsaker bör vara lite salt. Lagd top fisk, riven salt. Innehållet hälls ett glas vatten (två fisk och sex medel potatis), multivarka översatta till bakning läge. Skålen kommer att vara klar i slutet av fyrtio minuter.

"Rökt" sill i multivarka

Hur man lagar en färskfrusen sill, att det fick en "rökt"? Det kommer att behöva dra fördel av detta trick, som "flytande rök".

Det är lämpligt att rensa fisken så att benet och huden är helt frånvarande från den. Filé gnuggade krydda för fiskrätter, salt och "flytande rök", bitar läggs till paketet för bakning. Beredd paket läggs ut i en skål, avsedd för ånga. Är inställd på "ånga" i multivarku behöva hälla minst fem glas vatten. Efter tjugo minuter av läckra "rökt" sill kommer att vara redo.

Fisken måste kylas, servera med kokt potatis, ångkokta grönsaker.

Att välja rätt fisk

Idag delade vi hur man lagar en läcker färskfrusen sill i multivarka och ugn. Alla dessa livsmedel kan glädja gästerna, för att mata hela familjen och inte spendera en massa pengar på fisken. Men alla ansträngningar kommer att vara förgäves om sill som fångas föråldrade.

När du väljer det första att uppmärksamma gälarna. De bör ha en klarröd färg, i varje fall inte vara svag. Huden på blanketten bör vara fuktig och glänsande. När du trycker ett finger på fiskskinn är helt enkelt tvungen att förbli intakt och i linje omedelbart när du trycker ned.

Alla hemmafruar Multivarki annorlunda. Det kan vara nödvändigt att vrida bitar, sätta på mindre ström, tillsätt mer vatten.

Alla recept, som beskriver steg för steg hur man lagar färskfrusen sill, testade rätter är verkligen läckra och doftande. Vi hoppas att varje kvinna minst en gång i behändigt en av dessa metoder för beredning. Bon appetit!