Hur man lagar en gelé godis hemma?

Marmelad och gelé som inte bara barn utan även vuxna. Koka dem själv kan vara en enkel uppsättning av produkter. Det viktigaste för att observera en sekvens. Gelé hemgjorda använda agar-agar eller gelatin. En sådan delikatess kan göras från naturliga bär eller frukt.

Vad läggs till dessa godis?

För att förbereda gelé hemma, kan du använda några bär, frukter och även grönsaker. Ideal morot eller pumpa. Vid tillverkning av godsaker bör överväga mängden pektin i bär och frukter. Ju större denna komponent till den mindre behov gelatin. Detta gäller även socker. Om söta frukter, bör du lägga till den mindre. Mängden socker kan variera beroende på personliga preferenser.

Jelly godis hemma kan beredas inte bara en viss typ av frukt, men också från blandningen. Treat kan också vara en choklad eller mjölkaktig. I sådana godis sätts ofta kanderad frukt, fruktpuré eller juice. Om så önskas delikatess kan vara av vilken form som helst, och till och med täcka en flerskiktsbeläggning. För tillverkning av gelégodis med användning silikon formar.

Candy med pumpa

Recept gelé, hemgjorda, enkel nog. För att förbereda denna delikatess tar lite mat. För att göra pumpa godis, måste du ha till hands:

• 1 kg pumpa massa.
• 1 kg vanligt socker.
• Cirka fyra koppar vatten.

laga mat

Så, hur man gör gelé i hemmet? Till att börja förbereda pumpa. Vegetabiliska rekommenderas att rensa och skär sedan i små tärningar. Malet Pumpa bör övergå i pannan och sedan somna 0,5 kg socker. Grönsaker bör lämnas under socker i 8 timmar. Under denna period, låt pumpa juice. Kapaciteten ska placeras på låg värme. Dess innehåll måste koka. Efter det ska pumpa lämnas under några timmar för att kyla den.

Av de återstående socker och vatten att koka sirap värt. För att göra detta är komponenterna kombineras i en kastrull och sätta eld på. Hälften av vattnet måste koka över. Färdiga sirapen ska svalna och sedan lägga i en skål med pumpa. Blandningen bör bringas till kokning, och sedan bort från värmen. Massan ska lämnas 10 timmar.

Det sista steget

Förbered gelé hemma tillräckligt länge. När squash har svalnat, är det nödvändigt att slå ihop sockersirap, och sedan koka det i 20 minuter, företrädesvis vid låg värme. Sedan, för att bitar av grönsaker hälla vätska igen. Proceduren bör upprepas tills tills sirapen inte kommer att vara tillräckligt tjock. För smak, kan du lägga till en liten orange essenser. Från tanken bör vara försiktigt bort bitar av pumpa med en gaffel och torka dem. Lagra färdiga behandla rekommenderas i en glasbehållare i kylskåp.

candy peach

krävs för beredning av godsaker:

• Socker - 400 g
• Persikor - 400 g
• Citronsaft - ungefär en tesked.
• Flytande pektin - 3 stora skedar.

processen för framställning

Peaches behöver slipa till en puré. Massa som är nödvändig för att passera genom en sikt. Detta tar bort skalet. I en djup panna bör blandas potatismos, 100 gram socker och citronsaft. Blandningen bör kokas upp och koka i 15 minuter på låg värme. Vätskan bör förångas fullständigt.

Efter det, bör behållaren sattes pektin och sockerrester. Omröring av blandningen under grytan ska vända upp värmen. Koka i ca 10 minuter är nödvändigt att behandla Massa bör få en tillräckligt tjock. Blandningen bör läggas i en i förväg förberedd form och kyldes. Jelly godis redo. Om matlagning delikatess använt en stor form, bör dess innehåll skäras i bitar à la carte.