Jäst pannkakor med mjölk: recept

Vad är orsaken till populariteten av denna maträtt? För det första underlätta tillverkning och ett minimalt antal ingredienser. För det andra visar det sig en delikat frukost. Drick en kopp varmt kaffe med luft, mjuka, fluffiga pannkakor - vad som behövs i den tidiga morgonen? Och om du knåda degen lite tjockare, är det möjligt att göra donuts med ett hål inuti, som för inte så länge sedan såldes i butikerna. I den här artikeln, minns vi hur man lagar pannkakor jästen i mjölken. Receptet av förberedelser, och inte en, och kommer att publicera här.

recept №1

Många hemmafruar laga en maträtt av yoghurt, ofta från filmjölk. Det vill säga, köpa färsk mjölk, och när det är en del av det sura, sedan hitta den en sådan ansökan. Nå, kommer vi att använda den friska. Vi behöver: Jäst - 20 gram socker - två matskedar mjölk - två koppar, ägg - två stycken, mjöl - två och en halv koppar solrosolja - en matsked. Nu ska vi förbereda pannkakor jäst i mjölken. Recept ingår. Till att börja att göra testet. Ta en skål, smula jästen i det, gnugga sked med sockret tills de får flytande tillstånd. Tillsätt varm mjölk, ras och blanda. Mjöl sålla, blanda ihop allt och skicka den på i 15-20 minuter på en varm vattenbad. Tillsätt sedan solrosolja, ägg, rör om igen - och på samma 20 minuter i ett vattenbad. Efter degen stiger bubblor förekommer där, fortsätt till bakning. I en stekpanna Värmer vegetabilisk olja och sprida degen med en sked. På medelvärme, stek på ena sidan, och när degen kommer att ändra dess färg och förekommer hål, vänd till den andra. När rostade, och å andra sidan, ta en spade och ta bort godsaker på plattan. Jäst pannkakor med mjölk redo. Förresten, i degen, kan du lägga till frukt, såsom äpplen.

recept №2

I detta recept, visar vi hur du laga en maträtt med äpplen. Nödvändiga ingredienser för sex portioner: Mjölk - halv kopp torrjäst - en påse mjöl - två glas, ägg - två bitar, socker - två skedar, vegetabilisk olja - två skedar, salt - en halv tesked, ett par äpplen, urkärnad skala och skär i tärningar. Separat - vegetabilisk olja för stekning. Att få laga pannkakor jästen i mjölk, följande recept. En liten uppvärmd mjölk. Späd jästen i det, tillsätt en halv kopp mjölk och en sked socker. Vänta tills reaktionen startar. Vanligtvis är cirka 15 minuter tillsätt mjöl som återstår, tillsätt socker, ägg, salt, vegetabilisk olja att hälla. Knåda tills degen är smidig, täck med en handduk eller linda mat och låt den stå ett par timmar i en varm plats att komma. Lägg äpplena, skär dem i små tärningar. Samtidigt bra värma upp pannan, häll vegetabilisk olja i den och sprids med en sked pannkakor framtid. Stek på båda sidor och flytta till en tallrik. Klart!

recept №3

Vet du vad en läcker pannkakor erhålls från surmjölk? Om ditt kylskåp syrade mjölk, inte bråttom att kasta den. Justera det till utarbetandet av läckra rätter och bli överraskad av resultaten. Tja, börjar vi och. Vi kommer att förbereda pannkakor jäst i filmjölk. Receptet är inte komplicerat, bara behöver korrekt utföra alla steg. Vi behöver följande ingredienser: sura mjölk - 0,5 liter, ägg - två stycken, sand Sugar - två skedar, torrjäst och salt - till en halv tesked mjöl - cirka tre koppar. Häll i en skål för degen vände surdeg, att driva ägg, häll salt och socker sand, och sedan - ett glas mjöl. Allt detta är bra rör visp, tillsätt mjöl med jästen rester. Att ingripa i degen med hjälp av en gaffel eller av samma halo. Mixer kan inte göra det, och även om de förblir klumpar, då är det bra. Degen ska ha thickish, knölig, så att du inte opal. Sätt behållaren i varma vatten, täck och reserv handduk minuter vid 20. Värm pannan, häll det i vegetabilisk olja och spridning sked deg. I inget fall behöver det inte ens röra. I processen att steka pannkakor ännu mer lämpliga och detta resulterar i verkliga vacker, välsmakande och anbud. Jäst pannkakor med filmjölk redo.

Några tips till recept

Nu delar vi med dig några hemligheter som du fascinerade fått skålen och ofta återvände till detta recept. För det första försöker lägga till lite mer mjöl, eftersom detta är den främsta orsaken till sin glans. Men överdriv inte, för att inte förstöra degen. För det andra, som har sagts, i alla fall inte stör redan finns test. För det tredje kan du säkert ersätta mjölk i yoghurt, blir resultatet detsamma. För det fjärde, välja vilken metod för hur man lagar pannkakor jästen i mjölken. Receptet är inte ensam, en hel del av dem. För att göra vår måltid var ännu bättre, servera den på bordet med sylt, honung, gräddfil eller bär sylt.

recept №4

Slutligen har vi ett annat recept för friterad. Varje hemmafru försöker göra sina pannkakor var som kan vara mer genomarbetade. För någon visar det sig, någon som inte. Så vi bestämde oss för att berätta hur man förbereder magnifika barmy pannkakor på mjölk. Prova - och du kommer att lyckas. Du behöver: två glas mjölk, ett ägg, en matsked vegetabilisk olja, tre koppar mjöl, en sked socker, en tesked torrjäst, salt. Rör jästen i varm mjölk. Låt stå upp i 15 minuter, tillsätt sedan uppvispat ägg i en behållare, vegetabilisk olja, socker och salt. Tillsätt långsamt mjöl, siktades genom en sikt, rör tills klumpar försvinner. Täck med en handduk, låt stå i en halvtimme i en varm plats. Baka pannkakor med smör på medelvärme. Ett par tips. Degen kommer att stiga någonstans två gånger, inte glömma att när du väljer rätter. Lägg ut färdiga pannkakor på en servett, om du inte gillar fett. Bon appetit!