Hur man lagar en läcker nötkött? Delicious! Samt snabb, enkel, saftigt och användbar

Nötkött, kött onekligen välsmakande, friska, låg fetthalt, men några nyckfull. Ofta erhålls hård, monoton ointressant smak eller kräva lång tillagningstid och många operationer, ytterligare ingredienser för att mildra eller krydda. Många undrar, att välja mellan zhirnovat fläsk, enkel men överexponerad kyckling eller nötkött - hur man laga nötkött är välsmakande, lätt, snabbt? Ganska enkel och läckra traditionellt anses gulasch, hamburgare, nötkött i vin marinad. Men vi vill ändra.

Till exempel är det möjligt att äta god och lätt att laga mat nötkött i ungerska. Ett trevligt inslag i denna maträtt är att det finns inga strikta krav på kött (någon del av dräkten), köttet är mjukt, det finns ömhet och ostrinka och pikant. Halvt kilo nötkött skärs i delar (bitar något större än gulasch). Var noga med att klappa torrt och krydda med traditionella salt - peppar, något panerad i mjöl och stek. Fry behöver korrigera, det är en av de hemliga invecklade hur man lagar en läcker nötkött. Först långt - ett par minuter, och för det andra, med alla medel delar, annars köttet redan släckas, och i jordskorpan är viktigt här som kommer att hålla saftiga bitar. För det tredje bör pannan vara väl glödhet. Därefter till hela stekt biff skifta i en skål med en tjock tjockbottnad. I en stekpanna, rostning där myasko, stek löken (bara ett huvud), tillsätt 3 tsk paprikapulver, ett par matskedar tomatpuré vanligt, och ett glas vin (helst vit, men det är acceptabelt och rött). Häll beredd nötkött sås och sjuda tills de är mjuka på låg värme. Du kan lägga till här fortfarande stekt i smör hackad svamp. Beroende på säsong eller möjligen en tomatpuré kan ersättas med färska, skivade tomater och skivade paprika, så har du en annan säsong med vitlök och kummin. Detta är verkligen svaret på den eviga frågan - hur att laga en läcker nötkött, gryta snabbt, skär ett gäng komponenter krävs oemotståndlig smak, saftighet, mjukhet och bitar av materiella och inte banal kotlett. Garnering och bovete passform och potatis och grönsaker.

Som ett annat alternativ, välsmakande och snabb att tillaga köttgryta också möjligt utan buljong, vin, tomatpuré och stek. Det vill säga, den universella versionen, barn. Alla komponenter är placerade i rätter omedelbart: medel skivat kött, lök halvcirklar, riven morötter söt föredragna krydda och traditionell - salt, lagerblad, peppar. All godtycklig mängd, efter smak. Och den hemliga bar - smör. Det finns också en del - 200 gram per kilo kött intecknade. Och att sätta, och låt sjuda på låg värme i känslig, är det inte nödvändigt att koka denna maträtt. Elementära och otroligt, härligt välsmakande och anbud. Garnera - utan begränsning, och kan vara mer grönt.

Ibland är det önskvärt nötkött kotletter, inte fet fläsk, och starka, men ändå mild. Det är bara hur man lagar en läcker nötkött och försiktigt avsky, saftiga, men inte släcka? Har ett recept. Först alla traditionellt - förberedda bitar sparkar, inte fanatiskt, en hel del. Som fläsk, det fortfarande inte kommer att riva upp i en tunn spindelnät, fett - det är inte, och det kommer inte att lägga saftighet. Nu är det absolut nödvändigt att bitar marinera 15-25 minuter. Till denna blandade senap (par skedar), majonnäs / kräm (samma), sojasås (2 kan vara något större matskedar). Dosolit, doperchit tillval. Du kan även valnötter (krossad) i marinaden add - en halv kopp. Som marinerad, att starta stekning på medelvärme, den totala tiden av protokollet från matlagning på kaminen 10 -15 minuter. För nötkött, inte bara kotletter är väl lämpade gräddsås eller såser på vin eller annan alkohol.