Hur man lagar fyllda tomater? Recept med ost och vitlök

Snacks - en oundgänglig del som en daglig meny och en högtidlig fest. Utan dem blir livet tråkigt och maten - färskvatten. Och inte den sista plats bland de olika aptitretare upptar fyllda tomater. Recept med ost och vitlök, sallader eller skaldjur, baljväxter eller örter - det finns massor att välja även den pickiest gourmet. Ett extra plus i dessa rätter - enkelheten i deras förberedelser och möjligheten till en god, ren och hjälpsamma "avlyssna" mellan bestämmelserna i måltiderna.

Några tips till älskarinnor

Min favorit av alla sätt att bygga en fyllda tomater - ett recept med ost och vitlök. Förberedelser är tillgänglig även nybörjare kockar, om de tar hänsyn till några av de nyanser i originalet. För det första tomaterna själva. Vi måste ta grönsaker helt mogna, men våren inte är skrynkligt och inte alltför mjuk. Storlek - genomsnittet. Små tomater fyllda hårt genom att äta stora kommer att kollapsa. Förresten, kan tomaterna användas och oval. Att de inte fylls upp, är botten skärs bedplate. Bara du måste visa lite fingerfärdighet: snittet får inte bildas vid botten av hålet.

För det andra, vitlök. Även om du älskar honom, inte överdriva med mängden denna krydda. Någon från publiken inte kan vara att din smak. Och dessutom kommer det att täppa delikat ost smak och arom av tomater.

För det tredje, ost komponenten. Det är nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet. När man förbereder fyllda tomater recept med ost och vitlök föreslår vanligtvis med hjälp hård typ. Det är dock inte nödvändigt. Du kan använda mjuka ostar, bearbetas och även keso. Alla dessa versioner, den saftiga och intressanta kommer vi att erbjuda dig följande.

tomat appetizer

Först lär vi oss att laga den mest populära fyllda tomat recept med ost och vitlök, som även omfattar ägget. Sex fylligt tomater tvätta, våtservetter eller obsushivayut. "Crown" avlägsnas och kasseras från varje grönsak. Det är lämpligt att klippa det inte är för tjock. Teaspoon bort mycket noga "interna". De kan sättas på sås eller tomatsoppa. På de inre väggarna av massan lämnade ett minimum. Viktigt i processen - att inte skada integriteten hos tomaterna.

Parallellt för att svalka kokt tre ägg, kyla och finhackad. Fans av marginal homogenitet kan vara deras största gnugga. I samma skål gnids ost (100-120 gram) pressas, och två vitlöksklyftor. För saftighet fyllningar blandas med tre matskedar gräddfil eller majonnäs. Det tätt med en liten kulle, fyllda tomater, läggs ut på pergament, Kojima vystelen bakplåt och lämna i ugnen i 7-10 minuter.

Det visar sig mycket välsmakande och vackra tomater fyllda med ost och vitlök (foto). Recept råder dem Servera varm och strö över hackad kryddig greener. Beloppet är kvar att din diskretion. Du kan lägga till lite, bara för arom och kan generöst strö tomaterna att berika smaken.

Fyllda tomater: en steg för steg recept med ost och vitlök

Preliminär förbereda grunden - är densamma, förutom att locken inte släpps. De kommer att fungera som ett slags lock. Om tomaterna blir för saftig nödvändigt efter deras "urtagning" podsolit erhålls inne i koppen och vända den: överskottsvätska dräneras. Vidare tillhandahålls följande manipulationer:

1. Hårdost, ungefär lika mycket som togs för föregående recept, fint gnugga.
2. en liten knippe persilja plockning. Flygblad Narubai så fint som möjligt.
3. 2-3 hackade vitlöksklyftor (skjut oönskad).
4. Allt detta är förbunden med två matskedar färsk citronsaft och maldes med en bit av mjukt smör (cirka 60 gram). Du kan hälla peppar och salt.
5. Mass klädd två skedar mycket fet kräm. Efter omröring under packade tomater.

Caps återvände till sin rättmätiga plats, tomater något kyls och förs till bordet. Kan varje sätta en kvist någon grönska.

spenat alternativ

Mycket europeiska fyllda tomater: ett recept med ost och vitlök kompletteras med spenat. Och hans fans kommer säkert att uppskatta en sådan innovation. Tomater själva förbereder standard. Men behandling med beredningen av fyllning några mer komplicerat som beskrivits ovan. Som utgångspunkt take ostmassan: 150 gram av den produkt som krävs 400 g spenat. Hans behov av att tvätta, torka och kotlett, sedan lägga ut i tre skedar smält smör tills fullständig förångning av vätskan.

Medan han "kommer upp till standard", är en halv kopp valnötter torkas i en torr panna och kavel choke. Om mixer glömma - nut sås i detta recept är inte användbart. Vitlök, 2-3 klyftor, pressad eller malet. Det gnuggar ost fint. När spenat stoppar ångflödet lägger nötter och vitlök i den. Mass Perch och tillsätt lite salt. Efter ett par minuter kan du ta bort kastrullen från spisen. Att omedelbart och aktivt ost hälls på det sätt, att det fördelades jämnt smält. Fyllda med en fyllning av tomater, täck med skurna hattar - och i ugnen i femton minuter.

Keso - är också ost

Med denna ingrediens kan göra just underbara fyllda tomater med ost och vitlök. Recept råder tillägg sammansättning pinjenötter eller skog - det kommer att ge ett mellanmål helt enkelt oförglömlig smak. Tomater, beredda redan bekant för oss ordentligt. För fyllning en handfull skalade nötter stekt till golden och torr mald. Räcka tung balk persilja (endast blad) och några hackad dill, polpachki ostmassa (ca 150 gram) genom en sikt frays.

Tre vitlöksklyftor löper genom en press, ost bar (rekommenderas parmesan) gnuggar genomsnittliga marker. Komponenterna är anslutna. Fyllningen är kryddat med peppar och salt, bryts ned av tomat "cups". Och tomater bakas tills de är mjuka. Receptet anger en tredje gång i en timme, men det är nödvändigt att fokusera på storleken av tomater: vid små dimensioner tiden kan minskas med nästan hälften. Det är bäst snack "går" med rostat svart bröd.

vänner av ost

Det kommer att bli kall förrätt. För fyllning av tomater strimla mycket liten lök, ett par vitlöksklyftor drosslar. Grönsaker är anslutna till den utgrävda tomatmassa och hackad persilja. Massan drivs med en blandning av vegetabilisk olja med vinäger i lika proportioner, blandades. Det var först efter lagt nariga ost. Fyllda med tomater dekorerade med skivor av oliver eller oliver och persilja blad.