Hur man lagar kycklingen i marinaden i ugnen

Kycklingkött anses vara lättast att förbereda. En snabbt stekt, bakad bra och välsmakande kokt. Men när de förbereder en fågel som helhet, är det nödvändigt att följa vissa regler för att dela steka jämnt och bruna på alla sidor. Det är anledningen till att kycklingen i marinaden i ugnen först måste vara väl marinerad och sedan baka i en speciell hylsa.

ingredienser

För måltider du behöver:

- en hel kyckling - 1 st;.

- senap - två bord. l.;

- Honung - en tabell. l.;

- salt;

- peppar;

- soja - två bord. l.;

Kryddor och kryddor väljer varje kock till din egen smak.

förbereda kött

Först måste du tvätta fågeln och torka den med hushållspapper. Om du bara lämna det torka, då denna process kommer att ta lång tid. Behandlas sedan över öppen eld för att avlägsna resterna av fjädrar, och sedan igen slaktkroppen tvättas och torkas.

Till kycklingen i marinaden i ugnen Få Juicy behov av att göra på hennes hud små snitt och släpp det under den del av utrymmet. Efter det är fågeln gnuggas med salt och sätta på en sval plats i en halvtimme. Sedan gnuggade hon med svartpeppar, och låt stå en stund. Vid genomförandet av dessa operationer, är det nödvändigt att gnugga kryddor inte bara i ytan utan även inuti. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt platser med skåror, sätta salt och peppar in i huden.

refill

Nästa förbereda en marinad kyckling med senap. För att göra detta, blanda alla kryddor med honung och soja. att lägga sig senapssås bör också sedan dra i 15 minuter. Efter det fågeln gnugga försiktigt marinaden injicera det under huden. I detta tillstånd är det fyrtio minuter måste stå upp till en bra blöt.

bakning

Till kycklingen i marinaden i ugnen propeklas väl, bör den placeras i en särskild påse eller en termisk hylsa. Därefter placerades den i en uppvärmd ugn vid 160 grader. Detta är den optimala temperaturen vid vilken köttet är väl propechetsya och kommer inte att se kokta.

Furnace kyckling marinerad måste vara fyrtio minuter. Efter det, ta ut och klippa förpackningen. Som sådan är fågeln placeras tillbaka i ugnen i ytterligare 15 minuter. Så på ytan bilden av en god och gyllenbrun, och om köttet inte har nåtts sedan under denna tid det bara helt kokta. När den utsatta tiden har gått, är ugnen avstängd fågeln och låt stå i ytterligare 10 minuter.

Matning på bordet och förbereda en sida skålen alternativ

Vanligtvis kycklingen i marinaden i ugnen beredas omedelbart med en garnering. För att göra detta, stoppade den i stekt bovete eller potatis med äpplen. Du kan också använda ris vara något koka tills halv kokt tillstånd. Onödigt maträtt är vanligtvis serveras varma och full. Det kommer att fungera som en verklig dekoration av bordet, och ta isär, kan du redan strax före användning.

Store bakad kyckling är en lång tid, men bara när du använder kylskåpet. Om fågeln är väl torka i ugnen och laga mat utan en garnering, kan det ta med dig på långa resor.