Hur man lagar kex "Knappar": några recept med bilder

Kex "Buttons" kan du inte bara köpa i butiken, men också att förbereda sina egna händer. Vill du veta hur man gör? INGA PROBLEM. I den här artikeln hittar du flera recept bakverk i form av knappar. Vi önskar er lycka till i köket!

Smördeg "Buttons"

Nödvändiga ingredienser:

• En påse bakpulver och vaniljsocker;
• kanel i en hammar -;. l 1 h.
• 150 gram förpackning av margarin;
• vetemjöl - ett par glasögon;
• Kakaopulver - 1 msk. l.;
• en kyckling äggula;
• Salt - en nypa är tillräckligt;
• 75 g vanligt socker.

processen för framställning

1. På en skärbräda sätta margarin. Skuren i medelstora kuber. Samtidigt ombord häll mjölet. Vad händer nu? Vi måste hugga margarinet med mjöl. Den resulterande massan lägga äggula, socker och en konventionell sprängmedel. Krydda med salt. Blanda ingredienserna.
2. Degen ska ha elastisk. Dela upp den i 2 delar. Det är bättre att sätta dem i olika rätter. I en del av testet, häll vaniljsocker, och i en annan - kakaopulver och kanel. Båda bitar knåda. Skål med degen lock med plastfolie. Vi satte på mitten hyllan i kylskåpet. Efter en halvtimme att få.
3. Mörk bit rulla ut i formationen (dess tjocklek - 3 mm). Ta runda formar av olika storlekar. Med dem klämma småkaksämnet. Inuti varje cirkel håltagning, båda knapparna. Det är inte allt. Vi måste göra bezel knappar. För detta ändamål använder vi en form med mindre diameter.
4. Bakning blanketed rektangulärt stycke av pergament. Sätt mörka knapparna. Vad är nästa steg? Baka med innehållet skickar in ugnen. Vid 190-200 ° C cookies "Button" kommer att bakas för 15 min.
5. Vi gör samma sak med en bit vit deg. Som ett resultat av detta kommer vi vänder levern av två slag. Och var och en av dem är i sin egen läcker.

"Choklad Buttons"

Lista över produkter:

• 0,4 kg mjöl (sort irrelevant);
• 125-grams kakel mörk choklad;
• 1,5 h. L. bakpulver;
• vanligt socker - ½ kopp;
• 150 g kokosnöt;
• 1 h. L. sprit;
• 225 gram förpackning av smör;
• mjölk - bara 2 msk. l.

Den praktiska delen

1. I en skål sätta en bit smör. Fyll med socker och bakpulver. Häll sprit. Allt detta, slog med en mixer. Sätta 0,4 kg mjöl och kokos i rätt mängd. Att ta sig till degen.
2. Vad är nästa steg? Degen är indelad i 4 delar. Var och en av dem att vrida korven i en bredd på 2-3 cm. En längd bör inte överstiga 25 cm. Korv deg livsmedelsomslagsfilm. Sätt i kylskåpet. Det stannar de till morgonen.
3. Kyld korven skuren i trynen. OPTIMUM deras tjocklek - 1 cm.
4. Ska lägga bakplåtspapper. Vi sprider det trynen. I var och en av dem med en tandpetare göra två hål.
5. Värm ugnen. Rekommenderad temperatur - 170 ° C. Grädda kakorna "knapp" inte mer än 25 minuter.
6. Chokladkaka Packa. Vi behöver det för att smälta. Detta kan göras på ett av två sätt: i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad (1 min.).
7. Vi får levern ur ugnen. Vi väntar tills den har svalnat helt. Därefter var en knapp fram till mitten doppad i smält choklad. Avlägsna överskott med en kniv. Sätt knapparna på pergament. När chokladen härdar, kan den matas vid bordet av levern. Njut av din te!

Pepparkakor "Buttons": ett recept för någon semester

Mat set:

• 100 gram förpackning av smör;
• socker - 3 msk. l.;
• två äggulor;
• 220 g vetemjöl;
• för en timme. L. ingefära (i pulverform) och vanillin;
• 1/3 h. L. salt.

detaljerade instruktioner

Steg №1. I en skål, kombinera vanilj med den vanliga socker, smält smör. Det finns också hälla äggulorna. Somna mjöl och pulveriserad ingefära. Krydda med salt. Blanda med en sked. Nu ska vi göra testet manuellt.

Steg №2. Det är dags att göra produktionen av "knappar". Kavla ut degen till en reservoar. Glass skär ut cirklar. Mätning sked gör bezel knappar. En halm klämma fyra hål. Från vårt test är ungefär 60-70 pugovok (beroende på diametern på glasögonen). Därför två bakning behöver.

Steg №3. Hälften cookies fett äggula. Vi lägger dem på som pergament bakplåten. Skicka sedan i en varm ugn (i genomsnitt). Vid 180 ° C cookies "knappar" (foto cm. Ovan) är redan klar efter 9-10 minuter. Nu satt den andra bakning. Kokta oss en lever kan vara en stor dekoration av bordet. Bara vdevaem färgad tråd hål i "knapparna". Och gör snouts eras i en vacker skål.

Cookie recept "Buttons" i glasyren

ingredienser:

• ett ägg;
• 125 g honung och sockerrör;
• 0,3 kg vetemjöl;
• för en timme. L. mint essenser och kanel;
• 20 ml rom;
• strösocker - glas;
• en äggvita;
• 100 gram förpackning av smör;
• karamellfärg - ett fåtal arter;
• ½ h. L. soda.

beredning

1. I en kastrull skicka en bit av smör, socker och honung. Vrid branden. Vi väntar tills de söta ingredienserna upplösas. Stänga av branden. Blandningen måste vara helt cool. Sedan lägga till den kanel, bakpulver och mjöl. Dela ägget. Häll rom.
2. Knåda degen för hand. Stanna när kommer att upphöra att hålla sig till fingrarna. En bit av degen wrap i plastfolie. Vi lägger i kylskåp över natten.
3. Värm ugnen inställning av 180 ° C. Degen rullas ut till ett skikt (tjocklek av inte mer än 4 mm). Klipp ut cirklar med hjälp av vinglas. Vi utför en match där 4 hål. Baka 15 minuter lever.
4. En sista pricken. Det handlar om att förbereda glasyr. Kombinera äggvitan med socker. I en separat skål avskeda 2 msk. l. massa. Resten en blandning av aktie och måla i önskad färg.
5. Kyld lever täcka glasyr. Vi väntar tills den är helt torr. Vit glasyr kan dra de små detaljerna "knappar". Till exempel, tråd, punkter eller mönster.

Sammanfattningsvis

Kex "Buttons" kommer att glädja ditt hushåll och enastående utsikt över den ursprungliga smaken.