Air kaka korg - från barndomen

Det finns smaker och smaker som du minns från barndomen - lukten av akacia under Windows, granny kakor eller bakverk från en närliggande matlagning. Så vi försöker gå tillbaka i tiden, minns glömda sensationer. Som ett exempel, många favorit kaka korg, ljus, sandig och otroligt läckra. Och för dem som aldrig hade provat det, kommer det att bli en verklig upptäckt i världen av godis.

Så tårta korg, är tidigare kallad tartlet en rund eller oval, mestadels bakat från deg cup - en korg, som är fylld med olika fyllningar och dekorerade med grädde, frukt, gelé eller kanderad frukt. Korgen i sig, ett hölje tårta, är det bakas i speciella metallformar med rafflad (korrugerad) vägg. Vi vänder oss till den kulinariska åtgärder.

Cake korg med grädde protein, från barndomen.

Nödvändiga ingredienser:

För att testa för 20 st:

• margarin - 100 gram;
• Ägg - en bit;
• socker - 1/2 cup;
• stärkelse - 1/2 kopp;
• Mjöl - 1,5 koppar;
• betalas vinäger soda - 1/2 tsk;.
• salt.

För krämen:

• protein 3 ägg;
• socker - 150 gram;
• sylt (sylt) - 100 gram.

Margarin förväg mjukna och gnugga med sockret tills vita, gradvis lägga äggen. Lägg stärkelse och börja knåda degen, så småningom fästa mjöl. Degen ska ha elastisk. För bättre efterlevnad, placera den i kylskåpet i några timmar. När degen har svalnat, bör delas upp i små bollar. Nästa vi dela dem i enlighet med former som lämnar mitt i ett tomt för ytterligare fyllning. Baka i en förvärmd ugn vid 180 ° C i ca 20 minuter.

När korgarna bakas, inte slösa tid och gå vidare till skapandet av grädden. Innan branta skum vispa proteiner, tillsätt socker och fortsätta slå tills en tjock homogen massa. Vi tar ut ur formarna korgar bakade, kyls och satte på botten av varje sked sylt eller marmelad. Med konfektyrspruta eller en påse fylla korgarna grädde. Cake korg redo att äta.

Från olika kakor på fyllningen är dessa älskad och barn och vuxna, särskilt kvinnor, så mycket "lättare" av deras släktingar. Och om du vill att behandla hushåll och gäster, den ursprungliga korgen kakan (recept med färsk frukt) - detta är vad du behöver.

För detta recept behöver du:

• ägg - 2 st;
• socker - 100 gram;
• mjöl - 200 g;
• smör - 100 gram;
• salt;
• äpplen - 2 st;
• Kiwi - 2 bitar;
• tangeriner - 2 st;
• gelé med citronsmak - en förpackning.

Knåda shortbread deg och för detta är det nödvändigt att kombinera socker, smör och ägg, tillsätt mjöl och knåda väl. Dessutom sätter vi den i kylen ett par timmar. Under tiden förbereder vi frukten - mandarin är uppdelad i segment, skär äpplena i tunna skivor och kiwi skivor. Baka tårtor i speciella formar, glöm inte att lämna utrymme i mitten. Bakade preformen fint sprida frukt, och sedan via borsten konfektyr smörjer sin topp gelé. Mycket trevlig och mycket välsmakande!

Och du kan förbereda nyttig och välsmakande delikatess för barn - cake korg med ostmassa grädde. Denna dessert ser bra ut på alla barnkalas. Och du kan använda någon frukt för honom, och för säsongen, och smak.

För att förbereda degen du behöver:

• socker - 100 gram;
• mjöl - 200 g;
• Ägg - en bit;
• 2 äggula av ägg;
• margarin - 120 gram;
• bakpulver - 1ch.l;.
• vanillin.

behövs för grädde:

• Söt ost - 2 st;
• vikt barn syrkovoy - 250gramm.

Samt frukt för dekoration - 200gr.

Knåda degen - mjöl med bakpulver och kombinera margarin, riven på ett grovt rivjärn. Den resulterande massan triturerades armar för att bilda fina smulor. Separat, vispa äggulor, socker, ägg och vanilj. Denna blandning hälldes i chips och rör om. Knåda degen och lägg i kylskåp i en timme. Refrigerated deg klyftan beroende på antalet formar och vid 10-12 delar fint sprida dem erhållna förformen.

Baka kakor ca 25 minuter vid 180 grader. Korgar måste vara redo att ge svalna helt, och få dem ur formarna. Nästa, blanda ost och syrkovoy massa, häll blandningen korgar och dekorera toppfruktbitar.

Njut av dina goda minnen!