Mat och dryckRecept

Juicy fläsk i ugnen: en steg för steg recept

Juicy fläsk i ugnen är idealisk för närande och läckra semester middag. Det är särskilt anmärkningsvärt att sådant kött tillagas förvånansvärt enkelt och snabbt. Denna rätt är bäst från axeln, halsen eller skinka djur.

Steg för steg recept för saftiga fläsk i ugnen

Nödvändiga ingredienser:

  • färskt kött - 1 kg;
  • torrt vitt vin - en kopp;
  • liten vitlök - 3-4 klyftor;
  • Morot liten - 1-3 stycken;
  • Svartpeppar - 6-8 st;.
  • Lagerblad - 5-7 st;.
  • torkad timjan, oregano - ½ av en sked;
  • jodsalt - 1,5 små skedar;
  • mark svarta och röda paprika - några nypor;
  • paprika - efter smak;
  • ingefära - efter smak;
  • Färska blommor honung - 2 stora skedar.

Behandlingen av huvudingrediensen

Saftiga fläsk i ugnen helt härledd från den köttiga delen av ett djur med en liten mängd fett. Leveransen bör vara väl tvättad och rensad från överflödigt fett och ben, om du vill, och sedan ställa åt sidan tills marinaden är förberedd för honom.

Processen för framställning av såsen

Juicy fläsk ugn välsmakande och doftande erhållas med användning av någon marinad. Idag tittar vi på en enkel version med en torr vitt vin. Alkoholhaltig dryck i en mängd av den första fullt glas bör häll i en emalj skål, och sedan lägga till svartpeppar, lagerblad, oregano och timjan. Alla ingredienser bör blandas och blöta dem i en stor del av tidigare charkuteriprodukter. Pickle fläsk fel skulle ca 1,5 timmar.

grönsaker behandling

Till saftiga fläsk i ugnen för att få ännu mer delikat, är det också rekommenderat att lägga morötter och vitlök. De måste vara väl tvättas, rengöras och sedan hugga i tunna skivor.

bildnings kurser

Vid slutet av tilldelade tiden indränkt fläsk bör tas bort från vin marinad och avlopp något, klappa den med hushållspapper. Därefter krävs köttet på alla sidor och en svart kappa med röd kryddpeppar, paprika, ingefära och iodized salt. Nästa på ytan av fläsk är nödvändigt att göra nedskärningar, som sedan rekommenderade att placera tunna skivor av vitlök. Grädda i en sådan produkt bör vara i en tät folie. Det är önskvärt att sätta på bordet, och placeras på toppen av en bit av doftande kött, vilket kräver rasperedelit skivade morötter och tätt linda kanterna.

Värmebehandling av livsmedel

Efter fläskkött kommer vara insvept i folie, bör den placeras i en förvärmd ugn till 205 grader och tåla cirka 1 timme. Om du vill få mer krispiga maträtt, sedan efter 35 minuter köttet krävs för att erhålla, avslöja folie och sedan från alla håll smörja det med färska blommor honung, med en borste. Därefter fläsk bör redan baka i klartext.

Hur man kan föra till bordet

Nu vet du hur man gör fläsk saftigt, väldoftande och läcker. Det bör presenteras för gästerna på varm med kokt eller stekt potatis och färska grönsaker och örter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.