Aptitretare på spett: Recept

Ordet "Cocktail" härstammar från det franska ordet "fourchette", som betyder "gaffel". Strängt taget, mottagning - detta är ett alternativ till den vanliga fest. Plattor av livsmedel, främst med snacks, ligger på bordet är inte i mitten av rummet och längs väggarna. Gästerna sitter inte och stå. Detta gör det möjligt för dem att röra sig fritt runt i rummet, interagera med någon gäst, inte bara med sina grannar på bordet. Mot denna bakgrund är det viktigt att måltider var inte bara välsmakande, men för att göra det bekvämt att äta. Särskilt populärt recept mellanmål på chips. Populär som en mängd olika smörgåsar, snittar och andra liknande snacks.

Men den mest använda för buffébordet Snacks på spett. Deras recept är otroligt olika, och det är förståeligt, eftersom det är bara en annan kombination av en mängd olika produkter som har lagts på trä, plast eller metall grillspett. Deras popularitet beror på bekvämlighet: du kan äta dem utan hjälp av någon bestick.

Hur kan laga mat på spett? Recept och sant, är olika, gemensamt för dem är att de alla är enkla. Först av allt, aptitretare på spett uppdelade i varmt och kallt. Produkter för snacks skurna i små bitar av samma storlek och kapacitet skjuts på spetten. Det viktigaste är inte att kombinera ologiskt.

Snacks på en pinne kan vara kött, frukt, grönsaker. Ofta andra ingredienser används ost eftersom det smälter perfekt med praktiskt taget alla produkter. Inte mindre ovanliga ingredienser - bröd, i vissa fall, rostat. Speciellt när det gäller varma aptitretare på spett. Det är dags att gå till matlagning.

Aptitretare på spett: Recept

Aptitretare köttbullar och färska grönsaker

Blanda 300 gram köttfärs skålen, 3 msk ströbröd, grädde och en halv kopp av ägget. Knåda malet kött och dela upp den i 16 små bitar. Form biffar och stek dem i vegetabilisk olja. Då kotletter bör svalna.

Medan de svalna, måste du skära i skivor av tomater, gurka, paprika. Sedan, på varje spett spett på hamburgare, lägga bitar av grönsaker. Servera med rostat bröd och majonnäs sås, tomatpuré och vitlök.

Sillrullar med tomater

2 liten sill rengörs och skärs i tunna plattor. Insidan av fett generöst med senap, finhacka lök genomsnittet. Lök är också sätta på insidan av sill. Sedan rulla det till ett rör. Ovanpå varje sätta på en skiva av tomat och en bit av grönska. Sammantaget, de genomborra spetten på en tallrik och sprids med rågbröd, insmorda med smör.

Rullar med pitabröd med pate

Vi måste ta ett tunt armeniska lavash, sätta på en platta och päls med ett tunt lager av sill paté. Då pita rullade in en tät rulle. Ready roll måste sättas i kylskåpet till pitabröd blöt. Efter 2 timmar, rullen skärs i små bitar och lägg dem på tandpetare och dekorera den övre del av tomat och en kvist grönska.

"Fireworks" Snack

För detta snack behöver en färsk ananas. Det är skuren i två halvor. Man är kvar som den är, och den andra är rengjorda och skär i tärningar. Samma skuren i kuber 2 kiwi, ost och 50 g av samma mängd av ost. Dessa ingredienser läggs till druvorna och växelvis uppträdda dem på spett. Sedan den nedre änden av spett pinne i den återstående hälften av ananas, och dess topp dekorerad oliv.

Här är vad som kan vara en mängd olika snacks på spett. Recept Dessa är mycket enkel, kan de vara beredda mycket snabbt. Detta är en annan orsak till populariteten av dessa snacks. De är utbildade inte bara buffébordet, är det ganska lämpligt att någon semester bord. Speciellt om före ankomsten av gästerna lämnade en hel del tid.