Kaka "Fallen Leaves" - en mild kex treat!

Trots den enkla matlagning, kaka "fallna löv" vänder mild, mjuk och mycket välsmakande. Denna ovanliga namnet på denna dessert berodde på det faktum att den är baserad på användning är inte en vanlig kex och små kakor, som bakas i form av fina bubblor, liknar löv, kaotiskt läggs ut på ett fat. För att förstå exakt hur man gör denna delikatess, kommer det att ge dig steg för steg sätt att skapa.

Delikat kaka "fallna löv": bilder, recept

För att göra en sådan behandling för födelsedag, jubileum eller någon annan fest, måste du fylla i förväg följande ingredienser:

• tjock kräm 30% fett - 360 g;
• färsk mjölk - fullt glas;
• sand vitt socker - 300 g;
• ljus siktat mjöl - 3 koppar;
• små hönsägg - 2 st,.
• Soda matrum - en liten sked (som krävs för att släcka äppelcidervinäger);
• kakaopulver - 2 stora skedar.

matlagning grunderna

Tårta "Fallen Leaves" i kräm bör börja för att framställa en halvflytande knådning degen. Detta kräver att sätta gräddfil i en skål, tillsätt sedan de vispade äggen liten storlek och vitt socker. Alla dessa komponenter bör blanda väl och lämna åt sidan för en kvarts timme, till en maximal lös söt ingrediens upplöst. Vidare i den resulterande slurryn är nödvändigt att betala utanför matsalen soda äppelcidervinäger, häll mjölken och häll det siktade vitt mjöl. Som ett resultat av dessa åtgärder, måste du få en trögflytande bas, liknar deg oladushek.

Till cake "fallna löv" var vackrare i samband med erfarna kockar rekommenderar att tillgripa nästa trick: knådad grund bör delas upp i två lika stora delar, varav den ena ska hälla kakaopulver. Efter långvarig omrörning bör du få degen ljus och mörk choklad färg. Vad gör man med dem i framtiden, kommer du att hitta nedan.

Baka kakor i ugnen

Tillsammans kaka "Autumn Leaves" förbereder sig för cirka två timmar. Men tro mig, tid och ansträngning vara helt berättigat. I själva verket kommer en sådan känslig desserter inte svika dig eller dina familjemedlemmar.

Så efter blandning grunderna ska gå till sin värmebehandling. För detta är det nödvändigt att ta ett stort ark av pergament eller bakning, och sedan dess yta vystelit bakplåtspapper. Om du inte har den i lager, är det bäst att köpa. Annars måste du baka kakor med hjälp av en vegetabilisk olja, som säkerligen kommer att påverka smaken av framtidens godsaker.

Sålunda, på bakplåtspapper bör lägga ut en viskös bas i form av små pellets med användning av en stor sked. Dessutom positionerings ljus eller choklad kex önskvärt sätt på ett avstånd från varandra och sidorna 3-4 centimeter. Detta beror på det faktum att i färd med att baka, de kommer att stiga och bli mer frodig.

Cook i ugnen kex kakan tar ca 30-37 minuter, varefter de måste avlägsnas försiktigt från pappret och svalna helt.

Nödvändiga ingredienser för grädde

Cake "Fallen Leaves", receptet som vi anser vara mycket mjukare och mjukare om grädden för att göra det flytande. I detta avseende, för beredning av en fyllning, beslutade vi att använda följande komponenter:

• Färsk grädde 30% fett - 300 ml;
• strösocker - en kopp;
• Kakaopulver - 1,5 stora skedar;
• mörk choklad utan nötter och andra inneslutningar - stor bricka (för påfyllning).

Förfarande för framställning av en kräm

Till att börja lägga ut en tjock fet grädde i skålen i en mixer och sedan piska det starkt med maximal hastighet. Vidare är det nödvändigt att luftmassan att hälla mjölksocker och återigen upprepa processen för blandning. Förresten, kan krämen som degen delas upp i två delar och häll i en av dessa kakaopulver. Dessutom är det rekommenderat att separera en platta grovt riv chokladkaka.

bildandet dessert

För att bilda en vacker tårta "Fallen Leaves", bör ta en flat stor tallrik och slumpmässigt sätta på hennes ljus kex. Vidare bör de vara generöst smörjas vit gräddfil och sätta kakan igen, men choklad färg. Det kräver ett liknande sätt för att täcka mörka fyllning. Dessa åtgärder bör genomföras före utgången av kakor och grädde. Vid slutet av kakan måste vara helt luft pour söt grädde (vit eller i kombination med den mörka). Som dekoration klar Strö dessert krävs en stor choklad chips.

Korrekt tillförsel av hembakade kakor till bordet

Formad och dekorerad tårta bör placeras i en kylkammare och dra i det i ungefär två timmar. Under denna tid, små kakor absorberas helt gräddfil kommer att vara mycket mjuk och mild. Servera denna delikatess till bordet är nödvändigt, tillsammans med varmt te eller kaffe. Bon appetit!