Mat och dryckRecept

Hur man förbereder sushi hemma: enkla hemligheter

Sushi och rullar inte så länge sedan blev en av de mest populära rätterna på menyn av restauranger och kaféer. Ibland är det önskvärt att anordna en östra semester, stanna hemma: unna dig själv eller familj, och kanske göra en verklig fest med sushi. Naturligtvis kommer att förbereda dem hemma kräver mycket billigare än att beställa. Frågan är bara hur man gör sushi hemma. Låt oss lära!

Hur man förbereder sushi hemma: det kommer att ta?

Så sushi rullar hemma. Att laga dem, måste du fylla i förväg inte bara nödvändiga produkter, men även vissa objekt, utan vilken beredning och efterföljande användning blir omöjlig.

Vi talar om en bambu matta och pinnar. Den första väsentliga vid körning alger - det kommer att kraftigt förenkla processen och göra snäva rullar. Sticks kan också välja både återanvändbara och disponibel. Den första är bäst att lämna bara för sig själva, men de senaste användning bara för en fest.

De viktigaste produkterna för beredning av rullar - det är ris, nori sjögräs och risvinäger. Ris är bäst att välja en speciell, det är mycket snabbt tillagade. Naturligtvis kan du köpa och den vanliga rundan, men kommer att behöva titta på honom längre. Nori kommer i förpackningar om 5, 10 och 60 bitar. Välj det antal som krävs beroende på hur många människor kommer. Det är nödvändigt att noggrant kontrollera deras kvalitet genom den transparenta förpackning: alger bör vara fast, utan hål.

Andra viktiga produkter - en röd fisk och inte nödvändigtvis lax - kan du välja sin egen smak, gurka, cream cheese, till exempel, "Philadelphia". Detta är en av de vanligaste fyllningar. Du kan också använda krabba pinnar, avokado, ål, sesamfrön som dekoration.

Hur att laga mat hemma sushi: ett recept

Sushi rullar hemma börjar med matlagning riset. Baserat på de fem ark nori behöver skriva ungefär en halv kopp ris. Det måste sköljas noggrant i kallt vatten flera gånger, och häll sedan två koppar vätska och sätta på en tallrik. När vattnet kokar, måste elden vända ned till ett minimum, varefter riset kokas i ca 10 minuter. Pro efter denna tid fig infunderas under 10 minuter under locket stängt. Vid denna tid, förbereda såsen: en och en halv matskedar ris vinäger, matsal sked socker och tesked salt. Vinäger upphettas och rör om tills sockret och saltet har lösts upp. Då riset är fylld med denna blandning och lägg dem i en sval plats tills den svalnat helt.

Hur man förbereder sushi hemma? Mycket enkelt! Ta ett ark nori är det åläggs alla sina ris område, vilket innebär att endast den översta centimeter fri. Innan du tar ris, bör händer doppas i vatten, något utspädd ättika.

På den främre sidan appliceras fyllning, skuren i tunna strimlor: fisk, gurka, cream cheese, krabba pinnar, etc. Sedan höjer nori ark med en matta rulle tätt och prydligt förpackade. När den är klar, måste det skäras i 8 lika stora delar. Kniven måste tas nödvändigtvis skarpa.

Sushi serveras med soja, om så önskas, kan du lägga till wasabi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.