Keso och pumpa paj: recept, matlagningstips

Keso och pumpa paj - det är bakning, som inte bara har en delikat smak, men också en fantastisk doft. Som dessert recept finns i överflöd. Det är värt att notera att denna delikatess anses lämpligt. En kombination av pumpa och keso kommer också att tilltala någon gourmet. Så, hur man bakar keso och pumpa paj?

Dessert med keso och pumpa fyllning

Hur man lagar pumpa paj? Recept delikatesser som presenteras nedan gör det möjligt att göra en läcker och smakrik dessert med ett minimum av tid. För att förbereda kakan behöver du:

1. 480 g vetemjöl.
2. 240 g socker.
3. 120 g kräm.
4. Salt.
5. 3 ägg.
6. 40 g smör grädde.
7. 17 g av ett sprängmedel.
8. 470 g pumpa massa.
9. ½ citron.
10. 40 g vatten.
11. 90 g pulverformigt socker.

Hur man knåda deg

För att förbereda keso och pumpa paj, måste du knåda degen och gör fyllningen. För att starta frysen ska placeras smör. I djupa kapacitet som krävs för att driva ett ägg och 140 gram smör. Produkter bör noga vispa. I den resulterande massan är att lägga till gräddfil, blanda väl.

Oljan måste tas bort från frysen, och sedan riva. Produkten måste läggas till den tidigare framställda massan, sedan salt. I en separat behållare, blanda den nödvändiga bakpulver och siktat mjöl. Fasta ämnen bör blandas, och häll sedan dem in i behållaren med den flytande komponenten av degen. Komponenterna bör vara väl blandade, så att en homogen massa av besättningen. Den färdiga degen ska placeras på 490 minuter i frysen.

Blanda keso och pumpa

Paj med pumpa och ostmassa förbereder tillräckligt snabbt. Tills degen kyls är det möjligt att blanda övriga ingredienser. Behållaren ska tillsätt vatten. Det måste värmas upp. Det varma vattnet är nödvändigt att införa 40 gram socker och pressa saften av en halv citron.

Pumpa massa kostnader skärs i bitar av medelstora. Det ska placeras i vatten. Simmer Produkten följer på svag värme tills den är mjuk. Därefter måste kapaciteten tas bort från värmen. Ready pumpa bör vara cool. Sedan, för att med hjälp av paviljongen piska köttet. Resultatet bör vara en homogen puré.

I en djup skål bör sättas keso, häll sedan sockerrester. Materialet ska slipa. Det är bättre att använda en visp. Den resulterande blandningen ska blandas med den mosade massa. Det bör noteras att detta tillvägagångssätt pumpa och ostmassa för en jästkaka.

Hur man bakar en efterrätt

Baka keso och pumpa paj ska vara i ugnen. För att komma igång är att förbereda formuläret. Det rekommenderas att smörja. Degen bör avlägsnas från frysen, rulla ut och läggs sedan i en form så att sömmen kanterna är något höjd. Då måste man färdiga rätter papper, häll över hennes ärter. Annars under utarbetandet av kakan kommer att förlora sin form.

Ugnen förvärms till 180 ° C. Det bör sättas på prov formen. Det rekommenderas att grädda i 25 minuter. Då måste du ta bort ärtor och papper. Grädda degen fortfarande behöver 5 minuter. Det bör brynt.

På grundval bör vara redo att lägga ut fyllning av pumpa och keso. Baka dessert behöver en annan 25 minuter utan att ändra temperaturen. I en djup förmåga att piska de vita från två ägg med resten av sockret. Som ett resultat bör du få massor av luft. Det måste sättas på bakverk. Förbered paj med pumpa och ostmassa behöver ytterligare 35 minuter. När proteiner förvärva grädde nyans dessert måste avlägsnas från ugnen. Kakan är klar.

Pumpa cheesecake: enkelt recept

För att förbereda aromatiska och läckra dessert du behöver:

1. 85 g smör grädde.
2. 165 gram socker.
3. 230 g vetemjöl.
4. 2 ägg.
5. 6 g soda.
6. 230 g pumpa.
7. 110 g kräm.
8. 280 g av ostmassa.
9. 25 gram av semolina.

tillagningssteg

I en djup behållare ska piska ägg och 75 gram socker. Massan ska hälla läsk och sedan blanda. Smör är nödvändigt att mjuka upp vattenbadet, och sedan lägga i en behållare med socker och ägg. Komponenterna måste noggrant slipa. I den resulterande massan är nödvändigt att lägga till siktat mjöl och knåda degen.

Pumpa massa måste skäras i bitar av medelstorlek, och sedan koka tills den är mjuk. När massan har svalnat, är det nödvändigt att mala det till en grötig tillstånd. Detta kan göras med hjälp av en mixer. nödvändigt att tillsätta ost, och sedan rör i den resulterande massan. Blandningen bör läggas till resterna av socker, mannagryn, ägg och gräddfil. Ingredienserna bör blanda väl.

Hur man bakar

Hur kan baka en paj pumpa? Recept som desserter involverar matlagning godsaker i ugnen. Därför bör det förvärmas. I detta fall, den erforderliga temperaturen - 180 ° C. Form före fyllning ska oljas. Därefter bör tanken sättas deg söm. Det är nödvändigt att göra en kant runt kanterna, höjden av inte mindre än tre centimeter.

Blanketten ska sättas fyllda med pumpa och ost. Efter det kan sättas in i ugnen kapaciteten. Baka söta keso och pumpa paj bör vara tills de är gyllenbruna. Det tar ca 45 minuter.

kryddig paj

Att laga kryddig keso och pumpa paj, behöver du:

1. 170 g vetemjöl.
2. 3 ägg.
3. 85 g av en olja-baserad kräm.
4. 5 g av saltet.
5. 640 g pumpa massa.
6. 80 gram socker.
7. Apelsinskal.
8. 4 g mald ingefära.
9. 170 g fullkornsmjöl.
10. 270 g av ostmassan.
11. 60 g brunt socker.
12. 8 g sprängmedel.
13. 12 g kanel.

framställningsmetod

I skålen av en mixer bör placeras 120 gram keso och två hönsägg. Komponenter ska piskas, och sedan lägga till dem i smält smör. Produkter måste blanda. I en separat behållare ska anslutas och fullkornsvetemjöl, bakpulver, salt och farinsocker. Allt du behöver för att blanda och lägg sedan till keso och ägg massa. Deras ingredienser som krävs för att knåda degen.

Pumpa bör krossas, koka under en tid, och sedan mala till en massa. Plattan ska hälla socker och riv apelsinskal. I en mixer måste du vispa farinsocker, resterna av keso, ägg och pumpa. Som ett resultat, bör få en homogen pasta.

bakningsprocessen

Från testet för att separera läktaren femte. Andra bör rulla ut lagret och placeras på pannan, tidigare färdiga av bakplåtspapper. Av uppskjutna kostnader skär degen prydnads: stjärnor, hjärtan, blommor och mycket mer. Allt detta måste sättas på en sval plats.

På en plåt med testet är nödvändigt att lägga ut fyllning av pumpa och keso. Sedan kan du dekorera tårtan förberedas i förväg ornament. Bakverk bör strö med socker och sedan placera i ett förvärmt 200 ° C ugn. Baka dessert följt under 25 minuter.

matlagningstips

Om du vill kan du laga keso och pumpa paj i multivarka. Men i ugnen, är denna dessert en mer ljus och aptitretande. I multivarka förblir han blek. För att göra dessert ett attraktivt utseende, är det nödvändigt att ytterligare dekorera. Att dekorera kan du använda choklad, florsocker, och en multi-färgat pulver.

Ät gott som bakelser rekommenderar kallt. För att göra pumpa paj krydda och större originalitet, kan du lägga till fyllningen citronskal. Bakning få en mer förfinad smak.

Det viktigaste - är kvaliteten på keso. Denna produkt ska vara färska och inte sura. Annars kommer kakan blir inte mycket angenäm smak. För att underlätta arbetet med degen, kan du smörja händerna på olja på vegetabilisk bas. Att arbeta ytan är bättre att strö över mjöl.

Om handen inte gräddfil, då i stället för det i degen, kan du lägga till yoghurt.

Om så önskas paj med pumpa och ost fyllning kan vara dekorerad med blommor, stjärnor, band och hjärtan skurits ut ur degen.

Kakor kan variera, om det behövs. Lägg bara till de bär och frukter, såsom tranbär, russin, tranbär eller kvitten.