Mat och dryckRecept

Kotletter vitling med ben och hud - en källa till hälsa för dig och dina barn

Blåvitling - en fisk i familjen torsk. Det är mycket lätt, anbud och välsmakande. Det är mycket populär som en fiskmarknad, och restauranger. Många människor ger sina preferenser till det, eftersom det har ett antal användbara egenskaper.

Användbara egenskaper ling

Blåvitling är mycket användbar. Det första är det en låg fetthalt, vilket är mycket viktigt för högt kolesterol eller överskott av kroppsvikt. Och för det andra är det rikt på spårämnen såsom fosfor och kalcium. De är särskilt användbara för barn, vars kropp växer. Kalcium hjälper korrekt benbildning och fosfor har positiva effekter på nervsystemet och hjärnan processer.

Eftersom det är rik på vitamin A och D. Vitamin A förbättrar vision, främjar en snabb läkning av sår och brännskador. För kvinnor, användbart innehåll av essentiella fettsyror, omega-3 och omega-6, som förbättrar hälsan, förhindra för tidigt åldrande och återställa hårväxt och naglar. För barn fetter är särskilt användbara, de bidrar till deras intellektuella utveckling, förbättra minnet och hjärnan fungerar. Vitamin D hindrar rakitis och hjälper till att absorbera kroppens kalcium och fosfor.

Rätter av blåvitling

Det finns en mängd olika läckra rätter från fisk blåvitling. Förbered det kan vara helt annorlunda. Baka i folie, satte grönsaker eller sot, kommer varje recept uppfattas i hushållet och gäster med en smäll. Men det mest ovanliga skålen - det hackar. Ja, det är denna fisk ganska mager, men vid tiden för förberedelser, de koka, kommer det att vara mycket anbud och ben inte kännas. Recept från denna fisk så mycket, till exempel, blåvitling kotletter med ben och hud. Om värdinnan beslutar Servera denna maträtt, kommer det säkert inte att ta miste.

Kotletter vitling med ben och hud

Detta är en mycket välsmakande maträtt, receptet för sin enkla och kräver inga speciella kulinariska talanger.

För att förbereda kotletter vitling med ben och hud, behöver du:

  • Frostbitna ling - två medel fisk.
  • Vitt bröd - en skiva.
  • Panering socker.
  • Krydda för fisk - på begäran.
  • Lök - en medelstor lök.
  • Vegetabilisk olja.
  • Majonnäs - två skedar.

Hur man lagar kotletter av blåvitling från ben och hud, receptet:

  1. Bröd indränkt i vatten eller mjölk.
  2. Fisk och lök för att bläddra igenom en köttkvarn.
  3. Knåda köttfärs, tillsätt kryddor, majonnäs och bröd mjuknat.
  4. Blanda väl och låt stå i 30 minuter.
  5. Efter nalepit köttbullar och rulla dem i ströbröd.
  6. Dela på glödhet stekpanna och stek på båda sidor tills kokta.

Kotletter av malet blåvitling

Här är en annan intressant variant av utarbetandet av denna fisk. Kotletter av malet blåvitling särskilt välsmakande, om en fisk twist i en köttkvarn att använda knivar med större hål. När dekorera rätter kan du använda frukter, såsom citroner och mandariner. Senaste låna pikant raffinerade synes inte utmärkande för en sådan enkel maträtt.

För att förbereda hamburgare behöver vitling:

  • Blåvitling - två små fiskar.
  • Vegetabilisk olja.
  • Jelly buljong - ett glas.
  • Vitlök - en klyfta.
  • Lök - en liten sak.
  • Gröna och citron smak.
  • En nypa salt.
  • Svartpeppar på spetsen av en kniv.

Fishcakes av vitling, receptet:

  1. Fisk, vitlök och lök i en köttkvarn twist.
  2. Bilda små patties.
  3. Lägg kotletterna i en smord djup panna.
  4. Häll lite vatten eller fiskbuljong.
  5. Sjuda i 15 minuter.
  6. Efter put hamburgare på formen, dekorera med citron och gröna.
  7. Ringla en liten mängd gelé och låt svalna.
  8. När hamburgare vitling cool, täck dem med gelé rester och rengör kylskåpet.
  9. Servering, sätta på en platta med salladsblad, topp kotletter och häll över tartar sås.

Vitling med bacon

Denna fisk är magert, så efter matlagning kan vara ganska torr. Det är därför i fishcakes av vitling kan lägga bacon, kommer den att lägga saftighet och ömhet i skålen.

ingredienser:

  • Fisk - en halv till två kilo.
  • Salo - 200 gram.
  • Ägg - ett stycke.
  • Vitt bröd - tre skivor.
  • Ströbröd - halv kopp.
  • Salt och peppar.

Hur man gör köttbullar av blåvitling med bacon recept:

  1. Ta fisken och försiktigt separera filén från benen.
  2. Bröd indränkt i vatten.
  3. Bacon skär i tärningar.
  4. Rulla ister och fisk genom en köttkvarn.
  5. Lägg till malet ägg, bröd, salt och peppar följd, blanda väl.
  6. Form biffar och rulla i ströbröd (de kan lägga krydda till smak för fisk).
  7. Stek på båda sidor i vegetabilisk olja.

Skador från blåvitling

Vitling fisk är mycket användbar, men ibland kan det skada kroppen. Till exempel överskjutande mängder jod i organismen. Överdriven konsumtion av denna fisk kan leda till problem i det endokrina systemet, eftersom det mycket jod. Läkare rekommenderar att äta fisk mer än två gånger i veckan.

I sällsynta fall kan fisken orsaka en allergisk reaktion i kroppen. Dess provokatör är en fiskprotein. Därför ger fisken barnen att behöva vara mycket försiktiga och noga övervaka deras hälsa.

Det är också rekommenderas inte att använda den om personen lider av tarmsjukdomar eller andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. I bästa fall kommer det att bli en obehaglig förlägenhet, i värsta fall, ett sjukhus besök.

I slutet kan vi dra slutsatsen att vitling - mycket användbar fisk, rik på vitaminer och spårämnen. Från den kan du laga en mängd läckra rätter såsom köttbullar av blåvitling, ett recept som har presenterats i den här artikeln. Men, som alla god och hälsosam, fisken inte ryckas, annars kan spela ett grymt skämt med hälsa.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.