Lakto-ovo-vegetarisk: Enligt dietister, fördelarna, menyn och recensioner

För närvarande, fler och fler människor är benägna att upprätthålla en hälsosam livsstil, vilket innebär lojalitet mot principen om rätt kost och regelbunden motion en mängd olika sporter. Men vilken typ av kraftförsörjningssystem kan kallas korrekt? I motsats till den allmänna opinionen, förkastandet av sötsaker, bageriprodukter, och majoriteten av syntetiska produkter betyder inte att du äntligen har slagit in på vägen till hälsa och livslängd. Professionella dietister rekommenderar också att överge produktionen av kött- och fiskindustrin. Varför? Expertråd baserat på goda skäl.

Lakto-ovo-vegetarisk kost som det enda riktiga kraftsystemet

Det är svårt att argumentera med det faktum att kött, fågel och fisk innehåller viktig för upprätthållandet av människors hälsa ämnen: vitaminer, mineraler och fettsyror. Ändå är användningen av dessa produkter minskat avsevärt på grund av deras potential (och i de flesta fall - och verkliga) skada: den moderna industrin kräver utbredda användningen av farliga syntetiska ämnen, inklusive konserveringsmedel lite utforskade. I ett försök att vinna lojalitet konsumenterna ryska och utländska tillverkare av produkter fyllda med smakförstärkare, färgämnen och även smakämnen (det senare är särskilt rik på halvfabrikat, konserver, korv). Vad du bör ta till köparen som har ett huvud på sina axlar och som inte är överens om att förgifta kroppen värdelös och menings kemiska tillsatser? För att inte nämna det faktum att mer än två tredjedelar av sådana tillsatser är cancerframkallande.

Lakto-ovo-vegetarisk, menyn som innehåller de mest vanliga produkter, verkar det den enda vägen ut ur denna situation. Varför spendera pengar på nästan oätliga kemi, om du kan begränsa mängden av naturliga livsmedel rika på viktiga ämnen för livet fullt ut?

speciell diet

Den främsta orsaken till den instinktiva misstro mot människor att flytta till en lakto-ovo vegetarian - en lista över produkter där det finns begränsningar. För att skingra är inte helt korrekt återgivning av systemet strömförsörjningen är tillräcklig för att analysera meny där du kommer att hålla fast vid det. Uteslutning från kosten av kött, fågel och fisk - det är inte bara en modefluga för en hälsosam livsstil. Professionella dietister uppmanas att ägna stor uppmärksamhet åt den enorma mångfalden av livsmedel som kan ätas varje dag. Denna frukt, grönsaker, ägg, mjölk och mjölkprodukter, bageriprodukter, pasta, godis (inklusive allas favorit choklad), spannmål och gröt, müsli, nötter, torkad frukt, svamp, alla drycker. Lakto-ovo - line i vegetarianism, vilket gör att äta nästan allt, men de mest skadliga.

Att leva utan kött

Det viktigaste du behöver veta från förkastandet av kött- och fiskprodukter (inklusive derivat), - att med steget i det nya livet du börjar en lång, men nödvändig process för återvinning av hela organismen. Förebyggande av fetma och viktminskning, minskad risk för kroniska sjukdomar, livslängd, brist på problem med det gastrointestinala området, minskar den totala andelen (föroreningar från miljön) intag av föroreningar i vävnaderna, stärka ben - dessa är bara några av de många fördelarna med att byta till en lakto -ovo-vegetarianism. Feedback från dem som redan har slagit in på vägen mot ett långt och lyckligt liv, och synpunkter från professionella dietister reduceras till en enda slutsats: förkastandet av kött och fisk kommer att ge dig bara fördelar och i varje fall ingen skada. Om du är rädd för näringsbrist, försök att planera i förväg din kost. Följande är för dem som inte till fullo tror på lakto-ovo-vegetarisk, en detaljerad meny för veckan.

Före start

Låt oss först klargöra att uteslutandet av kött- och fiskprodukter din frukost, lunch och middag, kommer du inte lider av proteinbrist. Proteinrika växter är mycket mer användbar än biffar, kotletter och korv. I naturliga livsmedel innehåller skyddande fytokemikalier. Till exempel, är bönor kända för sin unika förmåga att sänka blodsockernivåerna genom en kombination av protein med fiber. Jämfört med kött bönor, ärtor och linser innehåller mindre svavel aminosyror, och därför - inte bidrar till urlakning av kalcium från skelettet. Om du bestämt har beslutat att åtminstone försöka lakto-ovo-vegetarian, kommer menyn för veckan hjälper dig att navigera i valet av produkter och sätt att förbereda dem.

Dag 1: I början av resan

• Frukost: 2 kokta ägg eller en omelett, rostat bröd med fullkornsbröd med en matsked smör.
• Lunch: en stor tallrik grönsaker sallad, yoghurt med färsk frukt.
• Middag: grönsaksgryta med cashewnötter, morot eller tomatjuice.
• Snacks: råa nötter, företrädesvis mandel eller mutter platta.

Drick mycket vanligt kolsyrat vatten.

Dag 2: Fler grönsaker

• Frukost: gröt multizlakovyh spannmål, ett glas mjölk (företrädesvis soja), rostat bröd av fullkornsbröd med marmelad eller sylt. Jam kan också ersättas med en bit av avokado eller din favorit jordnötssmör.
• Lunch: hummus (chick ärter Mos), fullkorns pastill-grop, körsbärstomater, morötter, banan.
• Middag: ost paj med blomkål, sallad, färsk frukt.
• Snack: protein shake, morotsstavar och selleri, hummus för doppning grönsaker.

Om du inte försöker bara att gå till lakto-ovo-vegetarisk och vill göra din kost så frisk som möjligt, föredrar smör margarin och hårdost - mjuk. För beredning av protein cocktail du behöver proteinpulver och någon färsk frukt, tillsammans med färskpressad juice.

Dag 3: spannmål och mjölk

• Frukost: havregrynsgröt med bär och kanel, komjölk (kan ersätta mandel, ris eller soja).
• Lunch: Vegetabiliska sandwich (majonnäs, hackade tomater, rödlök, halve brysselkål mellan två skivor av fullkornsbröd med marinerad fänkål), en handfull druvor.
• Middag: tacos - heta tortillas fyllda med soja kött, ost, lök och bönor, med kryddig sås.
• Snacks: yoghurt med skivad banan och en nypa kanel.

Att välja yoghurt i butiken, se till att att sammansättningen inga syntetiska tillsatser, socker och fruktberedningar. Det är bättre att lägga till en färsk frukt, hellre än att riskera sin egen hälsa.

Dag 4: Hastigheten för protein

• Frukost: spannmål med blåbär, serverar säsongens frukter.
• Lunch: grönsakssallad, tempeh (en kaka av jästa sojabönor), äpple.
• Middag: spaghetti med köttbullar av soja kött, organiskt sås (t.ex. hem tomatpasta) och riven parmesan, bakad äpple.
• Snacks: halv fullkorn bagel med valnöt pasta.

Lakto-ovo-vegetarianism innebär att fokusera på proteinprodukter för att undvika proteinbrist. Så ofta som möjligt äta sojakött, brunt ris, bovete, quinoa, bönor, ärtor, jordnötter.

Dag 5: delicious

• Frukost: muffins med bitar av torkad frukt, en proteinshake.
• Lunch: vita bönor, färska morötter, selleri, fruktsallad.
• Middag: tempo och grönsaksgryta med brunt ris, tomatjuice.
• Snacks: en del av hela korn av spannmål med mjölk, yoghurt med färsk frukt.

När du väljer det perfekta alternativet flingor är havregryn. Veteflingor , måltid också främja god matsmältning och gott humör.

Dag 6: i all hast

• Frukost: Hela korn av spannmål med mjölk, en liten muffin.
• Lunch: grönsak rulle, havregryn kakor med russin, cantaloupemelon.
• Middag: grönsak hamburgare, bakad potatis, grönsallad blad.
• Snacks: granola.

Vissa rätter bättre förbereda dig än att köpa i snabbköpet - särskilt om din nya livsstil har varit lakto-ovo-vegetarisk kost. Recept kan hittas i de relevanta kokböcker och den enklaste av dem presenterar vi i denna artikel.

Dag 7: hyllning till mångfalden

• Frukost: äggröra med 2 paprika, vitlök, svamp, tomater och ost, toast av fullkornsbröd med smör, fruktsaft.
• Lunch: akut soppa lentil, fullkornsbröd, fruktsallad (t ex mango och jordgubbar).
• Middag: vegetarisk lasagne, sallad.
• Snacks: en blandning av nötter och torkad frukt.

Som ni kan se, är djävulen inte så fruktansvärt som han målade. Lakto-ovo-vegetarisk kost vända mycket snart till ett sätt att leva, om du låter dina personliga övertygelser och professionalism framstående dietister företräde framför reklam mallar och ensidig åsikt.