HälsaHälsosam kost

Livsmedel med ett högt innehåll av protein

Livsmedel med ett högt innehåll av protein bör vara en integrerad del av vår kost. Proteiner - grunden för vår kropp. De är en del av muskelvävnad, fungerar som många enzymer och hormoner. En av de mest viktiga proteinet är hemoglobin, som erfordras för transport av syre och koldioxid blodgas. Även vårt hår och naglar består av ett visst protein. Av alla dessa skäl kan man dra slutsatsen att produkter med en hög proteinhalt, vi helt enkelt behövde.

De data som presenteras snarare återspeglar ytligt roll av proteiner i kroppen, eftersom deras funktion och betydelse är mycket mer varierande. Livet är omöjligt utan dem. Dessutom har proteinrik diet använts i idrott, särskilt bland kroppsbyggare. Denna mat är nödvändigt för muskeluppbyggnad. Detta beror på det faktum att musklerna är främst byggda på grund av aktin och myosin proteiner som ansvarar för kontraktion.

Tro inte att livsmedel med hög halt av protein innehåller endast proteiner. I själva verket, liksom kraften helt, som en måltid där, och fetter, och kolhydrater, och vitaminer och mineralämnen. Nu tar en närmare titt, vilken typ av mat det finns en hög proteinhalt.

Den mest traditionella mat på detta område anses vara kött. De flesta kompletta proteiner finns i nötkött. Dessa samma egenskaper kalvkött, som således är mjukare och lättare att smälta. Sålunda, i kalvkött första och andra kategorin innehåller upp till 20% protein. Flera mindre protein innefattar fläsk, särskilt dess fettkvaliteter, i vilken fetthalten når 50%. Lamb - tuff kött mer än nötkött, men proteinet i det ungefär lika mycket. Emellertid är innehållet av mineralelement lägre än i andra köttdjur. Hästkött innehåller upp till 21% protein, och inte sämre i innehålls nötkött mineraler. Ett utmärkt val skulle vara kanin, vilket är nästan en fjärdedel består av protein och är rik på B-vitaminer och mikroelement. Föredrages för kroppen är såsom kycklingprotein innefattande alla essentiella aminosyror, vilket, bland annat, lättsmält.

Med "produkter med hög proteinhalt" kategori kan omfatta fisk, och det är en källa till kvalitet protein. Att fiskkött innehåller en tillräcklig mängd av essentiell aminosyra, såsom metionin. Dessutom fisk endast en liten mängd av bindväv, vars närvaro anses vara en nackdel med animaliskt kött. Också fiska mer lättsmält i mag-tarmkanalen, så att källassimilerings proteiner ovan. Proteinhalten beror på typen av fisk och varierar inom vida gränser, t ex, en tonfisk den innehöll 24%, medan den i Cod - 15%. Och det är inte den enda fördelen med fiskkött: det innehåller mycket vitaminer och mineraler.

Mycket användbart för protein är ägg. Till exempel, innehåller kycklingägg en optimal kombination av substanser som är nödvändiga för den person, inklusive proteiner. Protein och äggulan är olika innehåll av näringsämnen. I närvaro av de proteinämnen som inte pre-värmebehandling är svåra att smälta. Men äggula är ett koncentrat användbara föreningar och element.

På detta produkter med högt innehåll av protein slutar inte där. De kan lägga till en mängd av korn, som, beroende på typ innehåller från 10 till 20% av substansen. Detta bovete och ris och andra grödor. De är värdefulla inte bara som en källa till väl smälta proteiner, men också som främjare av kvaliteten på matsmältningen. Innehåller tillräckligt med protein och lite frukt och grönsaker, vilket inte lider av vitaminbrist.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.