En kost rik stort antal proteiner som är viktiga för varje idrottare. Detta gäller särskilt kroppsbyggare - människor för vilka den mest principiella uppsättning av muskelmassa, omöjligt utan en stor mängd protein som kommer från mat. Därför deltar i den här sporten människor i deras diet preferens för hög proteinprodukter. Så hur kan du hitta och välja produkter med den högsta proteinhalten i alla tillgängliga på hyllorna i butiker och marknader?
De flesta proteiner som finns i animaliska produkter. Dessutom är det animaliska proteinet är den mest värdefulla och väl absorberas av människokroppen. Det är därför kroppsbyggare bör tonvikten på en sådan livsmedelskonsumtion. Naturligtvis är noteringen av dessa produkter i första hand att säga om kött. Livsmedel med den högsta halten av protein - det finns en mängd olika kött och fisk. Den procentuella andelen proteinhalten i dem kan uppgå till 30%. köttproteinintag är viktigt för en organism, inte bara en idrottsman, eftersom den är gjord av kött kroppen blir välbehövlig aminosyror. Mest föredragna magert nötkött och kyckling på grund av lågt innehåll av fett.
Den höga protein observerats i mejeriprodukter. Ledarna här är keso och ost. Proteinhalten i upp till 40%! Samtidigt är det värt att överväga att i osten och keso innehåller kasein, mestadels - "slow" protein, absorberas av kroppen för bara några timmar. Men spelar en viktig roll i näringslära i kosten på en uppsättning av muskelmassa. Det är värt att notera att i ostmassa och ost traditionellt höga halter av fett, så du bör välja låg fetthalt eller fettfri ost och keso. Glöm inte mjölk och yoghurt, eftersom maten i flytande form är mycket lättare att ta till sig.
De livsmedel som har högst halt av protein inkluderar kyckling och ägg. Däremot kan konsumtion av stora mängder ägg med äggula skada levern. tillräckligt med protein och en mängd spannmål, särskilt bovete, men kolhydrater i dem ännu mer, vilket inte alltid är bra, speciellt i fallet med "torkning".
Nötter och baljväxter - är också en produkt med den högsta proteinhalten. Det är dock värt att uppmärksamma att, som med de flesta livsmedel rika på protein, de skapar en avsevärd belastning på matsmältningssystemet, som delas upp i aminosyror - komponenter i något protein - det är svårt och tidskrävande. Så glöm inte om en sådan stor hjälp för idrottare som sport nutrition, som avlägsnade alla onödiga ballast ämnen och absorberas snabbt. Efter att ha förtärt sport näring, protein kommer i önskat doseringen bli mycket lättare. Inte alla är i själva verket har råd att äta på en dag och smälta ett dussin ägg och ett kilo kött. Mycket enklare och godare att dricka proteinshake med chokladsmak eller vanilj. Om en hel måltid inte är möjligt, är idrottare bra att hjälpa till. Men för att helt ersätta den traditionella livsmedel av idrottare inte fungerar, och huvuddelen av proteiner, bör man få en normal måltid.