Lukhovitsky gurka: beskrivning, bilder och recensioner

Gurkas hemland är Indien. Enligt gamla krönikor användes denna grönsak här för mat så tidigt som 3 tusen f.Kr. e. Senare började gurkor odla i Egypten och Grekland. Detta framgår av deras många bilder på freskerna. I Ryssland uppträdde denna grönsak i 15-talet och vid 1500-talet hade den fått stor popularitet. I vårt land odlas denna kultur enligt olika metoder, vilket möjliggör en rik skörd av frukt. I förorten är Lukhovitsky gurka till exempel ovanligt populär.

Allmän beskrivning

Egentligen är denna gurka inte en klass. Han fick ett separat namn på grund av det faktum att han är odlad i ett område med ett ovanligt mikroklimat med en speciell teknik som gör det möjligt för honom att få ett stort antal små krispiga snygga frukter. Denna intressanta variation av gurka odlas i närheten av staden Lukhovitsy i Moskva förorterna.

Lite historia

En gång i Moskva-regionen kände bönderna i de flesta fall inte om svart jordbruk. Engagerade i dessa delar huvudsakligen boskap, olika typer av hantverk, fiske. Men efter revolutionen i floden Oka flod, började en storskalig plöjning av land. Många lokala invånare tilldelades platser för trädgårdsarbete. Ägare av sovjetiska dachas påpekade att alla grödor som de odlar upplever de största utbytena av gurkor.

Gradvis utvecklade ägarna till tomterna längs Oka-flodens stränder nära Lukhovitsy en speciell teknik för odling av gurkor. Ursprungligen odlade grönsaker som de sålde på marknaderna i Moskva och regionen. Senare började skörden exporteras till andra Rysslands regioner av Lukhovichi.

Vilka sorter används i Lukhovitsy

Nästan alla frön i detta område kan odlas Lukhovitsky gurka. Graden "Graceful" och hybrid "Libel" var ovanligt populära på detta område under Sovjetåren. Nu på platserna i detta distrikt i Moskva-regionen odlas en mängd olika inhemska och holländska sorter. För att få riktiga Lukhovitskie gurkor, använder lokalbefolkningen främst kyla-resistenta och hårda för sjukdomssjukdomar.

Vad är Lukhovitsa gurkorna?

Varför är det så värderat av gröna från detta område på marknaderna i Moskva och andra städer i Ryssland? Den ideala luhovitsky gurka är en frukt som har små dimensioner - 5-7 cm lång, absolut platt, färsk, med en tunn delikat skorpa, krispig och täckt med finnar. Förutom den speciella odlingstekniken observerar lokalbefolkningen också handelskulturen med sådana gröna. Slitna dagen före, bör gurka ligga på disken på morgonen.

För några år sedan, på marknaderna i Moskva och närliggande regioner, påstods Lukhovitsky-gröna började dyka upp, faktiskt odlade i Ryazan, Rostov eller Tambov. Därför beslutade administrationen av Lukhovitsky-distriktet att patentera sina gurkor. Alla jordbrukare som odlar denna gröda, var tvungna att få specialbevis.

Gurka Luhovitsky F1: beskrivning, foto, egenskaper vid odling

Inte så länge sedan fick inhemska uppfödare en särskild sort - Lukhovitsky F1. Denna tidiga mogna gurka är en kvinnlig typ av blommande, vilket ger mörkgrön med lätta band av vit frukt.

Mycket bra gurka Luchovitsky F1 recensioner sommarboende, främst på grund av sin opretentiösitet och avkastning. Denna sort är odlad enligt schemat på 50x50 cm. Zelenians kan nå storleken 10-13 cm. Naturligtvis kan de riktiga Lukhovitsa-gurkorna från sådana plantor utan att observera den speciella tekniken inte odlas. Men i alla fall har frukterna av denna sort goda smakegenskaper, en saftig massa och en tunn hud. Ett foto av denna gurka presenteras nedan.

Teknik för odling

Liksom i förra seklet påverkas nuvarande i tyngd och kvalitet av Lukhovitsky-gurkor kraftigt av det unika mikroklimatet i Oka-floden. Ägarna av sommarstugor, tack vare hög luftfuktighet och långvarig frostfri period, samlar de rikaste skördarna av de finaste gröna i Ryssland på fettiga jordar på floodplain. Odlade Lukhovitskie gurkor (foto av sådana frukter av olika sorter kan ses i artikeln) med hjälp av denna teknik:

• På botten av stora bäddar staplas ett tjockt lager av halm. I framtiden kommer det att börja ruttna och värma upp plantorna nedanifrån.
• En speciell jordblandning bestående av jord, humus och torv hälls över halmen.
• Då planteras lukhovitsky gurka själv. Frön blötläggs ett tag i vatten och placeras i ett växthus.
• Härifrån täcker växthuset växthus med två lager av polyetenfilm.

Landningen är gjord på denna teknik i början av våren, även innan snön smälter. En månad senare överförs de odlade plantorna till vanliga sängar, täckta med film. Tidigare är jordytan mulkad med ett speciellt material med slitsar. I framtiden förhindrar detta tillväxten av ogräs.

Vid odling av plantor på sängarna styrs lufttemperaturen manuellt (genom att öppna och stänga filmen). Naturligtvis vattnade gurkor regelbundet. Därefter rinner gröna, som når den optimala storleken, periodiskt avrivning (ungefär en dag senare). Denna traditionella teknik för odling av gurkor har överförts till familjerna i Lukhovitsy i många år från generation till generation.

Monumentet

I Lukhovitsy-distriktet är de gröna som odlas av cottagers mycket förtjust i att äta. Ät dem i färsk form och konserverad och i sallader. Denna grönsaker här är så populär att han till och med sätter ett monument. Monumentet visar ett fat på toppen av vilket ligger en stor Lukhovitsky gurka. Mynt symboliseras över hela grönytan. Inristad på monumentets inskription lyder: "Gurka-brödvinare från tacksam luhovichan."

Vid första anblicken kan sådant beröm tyckas i något till och med humoristiskt. Men i själva verket är allting mer än allvarligt. Detta monument byggdes 2007, på dagen för 50-årsdagen av staden. Beslutet gjordes av förvaltningen, främst för att i de svåra 90-åren de rika grönsakerna medförde en verklig frälsning till luhovichi. Förutom monumentet till gurkan är museet också öppet för denna grönsak.

Kundrecensioner

Självklart, alla som försökte Lukhovitsky saftiga krispiga gurkor, de är mycket berömda. Många tror att det här är de läckra gröna inte bara i Moskva, utan i hela Ryssland. I Lukhovitsky gurkor finns det aldrig tomrum, och de har praktiskt taget ingen hud. Tidigare sålde lite frukt på marknaden lite bitter. Lokala invånare tror att närvaron av ett par sådana kopior i ett kilo är ett tecken på fullständig ekologisk renhet av produkterna. Men eftersom konsumentens krav på olika typer av vegetabiliska produkter nyligen har ökat, bytte Lukhovichiterna till odlingen av speciella nederländska sorter. Sådana gurkor är inte alls bittra. Den enda nackdelen med dessa greens är ganska hög kostnad.

Recensioner om Lukhovitsky F1

Många trädgårdsmästare är naturligtvis intresserade av huruvida det är värt att köpa denna sort av gurkor. Lukhovitsky gurka F1, som döms av många dacha-ägares uppfattning, har faktiskt utmärkta egenskaper och simulerar perfekt de frukter som odlas i Oka. Dessa gurkor är helt utan bitterhet, är saftiga, krispiga och perfekt lämpade för betning.

Var att köpa

Var kan du köpa Lukhovitsky gurka? Bilder av dessa grönsaker, som presenteras på sidan, visar tydligt sin lilla storlek och snygg form. Att köpa sådana krispiga gröna, odlade i Oka floodplain, idag kan du i princip bara på marknaderna i Moskva och Moskva. Och självklart kan de köpas i Lukhovitsy själv. Den här staden ligger 135 km från huvudstaden, på motorvägen Moskva - Chelyabinsk.

I Lukhovitsy säljs denna grönsak av dachaproducenterna själva. Tyvärr är vägen till kapitalmarknaderna nu stängda för dem. Försäljningen av gurkor, med kärlek som odlas i förortsområdena i Oka, i Moskva idag är endast återförsäljare förlovade. Affärsmän kommer till byarna och köper massor av grönsaker som är i stor efterfrågan. Naturligtvis inser de det på marknaderna i Moskva är mycket dyrt. Men de som går till huvudstaden på motorvägen Moskva - Chelyabinsk, har ett bra tillfälle att köpa spröda lilla gröna, lämpliga för att inkludera saltning, lite billigare direkt på banan. I distriktet Lukhoviter säljer hundratals sommarförsäljare längs sina kanter och säljer sina kända produkter.

Ännu färska Lukhovitsk gurkor kan köpas i distriktets nedre byar. För att göra detta, gå till staden till marknaden och följ järnvägsstationen. Gå sedan till Red Floodplain och vänd dig till Frukt. Efter en stund kommer skyltarna att gå längs vägen till "gurka" byarna: Grektovo, Ivnagi, Psotino, etc.

Hur man korrekt salt Lukhovitsky greener

Alla sorter som odlas i detta område har utmärkta smakegenskaper, inte bara i färsk form, utan också bevaras. Inklusive förtjänade bra stugbybyggare Lukhovitsky F1 recensioner. Genom att använda zelenots från Oka's nedre delar för saltning kan du få miljövänliga läckra ämnen för vintern. Bevara grönska som odlas i detta område, du kan på något sätt. Varje hyresvärd har förmodligen många metoder. Men Lukoviterna sköter sina gurkor på följande sätt:

• Bruten från grönbäddarna noggrant tvättas.
• Vik gurkorna i steriliserade burkar.
• Förbered en saltlösning med tillsats av kryddor och salt.
• Häll det i burkarna.
• Sätt gurka på en varm mörk plats i 2-3 dagar.

Efter det att skummet uppträtt, stängs burkarna med plastlock och placeras i källaren.

Tyvärr, på grund av svårigheterna med marknadsföring, förlorar en sådan ockupation som odling av gurkor i Lukhovitsky-distriktet gradvis popularitet idag. Endast de pensionärer är engagerade i att odla denna kultur. Enligt prognoserna från vissa forskare, efter 15-20 år "gurka produktion" i detta område kan helt komma till intet. Vi hoppas att det inte kommer att hända. När allt kommer omkring, har Lukhovitsky-gurka verkligen en unik smakförmåga och dessutom absolut ekologisk renhet. Vad kan inte sägas om många grönsaker odlade enligt nyfångad teknik i växthus och hotbeds av stora gårdar i andra delar av landet.