Men legender och missuppfattningar om innehållet i rysk sallad kalori

I post-sovjetiska tider var ryssar festbord och de andra invånarna i OSS berikas med nya rätter som tidigare otillgängliga på grund av brist på de nödvändiga ingredienserna. Nu kom i bruk sallader, i vilken struktur det finns också svamp och oliver och en mängd ost och krabbor, räkor, andra skaldjur ... you name it. Men fortfarande är den mest favorit och alltid närvarande vid ceremoniella bordet är sallad.

Det bör dock noteras att med tillkomsten av tillgång gång betraktades exotisk mat i våra liv snabbt bröt idéer om kost, räkna kalorier som vidtagits och farorna med många komponenter av läckra rätter (och rätter själva, också). Och nu personer som tidigare konsumeras med god aptit dina favorit delikatesser på storhelger, börjar det att undra, t ex kalori sallad Olivier.

Sammansättning favorit sallad

Ingen tvivlar på att Olivier - inte kost måltider. Och dessutom, inte bra (i form av dietister). Börja med den första ingrediensen - potatis. Många dieter fördömde dess existens! En annan skulle vara: i den kokta form innehåller det inga vitaminer, enda fiber, vilket bidrar till viktökning snarare. Och i de sovjetiska folken älskade skålen för potatis faller någonstans fjärdedel av volymen (på preferenser enskilda familjer - kanske mer, kanske mindre). Inte ens en fråga - kalori sallad kan inte längre vara acceptabelt.

Därefter kommer köttkomponenten. Den klassiska versionen ger "Läkarens" korv med nuvarande överflöd - valet av hemmafruar. Men oftast tagit kokt, och så ökar kalori sallad till obscena höjder. Men det är fortfarande ett ägg! Och pickles, som inte ingår i listan över tillåtna produkter för dem som vill gå ner i vikt eftersom det gör dig törstig, och sedan - viljan att äta något.

Och det viktigaste bekymrar - majonnäs. Han har en konstgjord, onaturlig, fet, busig - under dess inflytande kalori sallad börjar skala.

relativ värdering

Men allt är inte så illa. Först av allt, olika hemmafruar laga en favoriträtt på olika sätt. Varje lägger sin egen touch till den vanliga receptet. Om vi anser att den grundläggande "gravitation" gör det kokt korv, då de som inte använder det, men titta på figuren kan andas lätt. Ersättning av korvkött (särskilt för kyckling), nötkött eller kalvkött tunga, vilda fåglar, och ännu brantare - genom skaldjur (såsom räkor) sänker kalori sallad ibland. Förutom många morötter placeras i en maträtt, som minskar mängden använt köttkomponenten.

beräkning kalorier

Människor som har att undra vilken typ av skada kan leda till sallad, som ansågs orimliga kalorier, och har inte kommit till ett samförstånd. Genomsnittliga beräkningar reduceras till indikatorerna från 170 till 280 kcal per 100 g av den favoritmat. Men det finns också de som hävdar att mindre än tre hundra, inte denna siffra inte falla. Oss detta uttalande förefaller tveksamt, eftersom förhållandet mellan produkterna i en sallad varierar från hem till hem, och sammansättningen är mycket variation. Så om du verkligen bryr sig om kalori sallad, greppa en tabell, kom ihåg vilka produkter köptes, och förhållandet mellan ingredienserna är i din version, och allt är konstruerat själva.

Tvister fans och motståndare

Men många anhängare av traditioner inte överens med uppskattningar föregångare. De flesta skulle hävda att fördelarna (exklusive mättnad) Olivier inte bär, men också inte äta varje dag! Och när man betänker att kalori sallad med korv mycket högre än att använda samma kyckling, kommer du inte att förlora i smak vid byte för varandra sallad, men att vinna i "dietichnosti".

Den andra "skadlig" komponent är majonnäs. Men det är möjligt, i stället för fett, "tunga" användning ljus, och även osötad yoghurt.

Som ett resultat av dessa substitutioner kalori sallad reduceras till den nivå 100 som är mindre kalori juice kopp.