Recept sallad på kål på koreanska (foto)

Kål på koreanska så älskad av ryssarna har det blivit vanligt utsmyckning av festbordet. Denna kryddig aptitretare med vitlök och hot peppers går inte bara bra med starka drycker, men också en del av de populära rätterna. I den här artikeln hittar du en recept för surkål i koreanska, liksom sallader, kokta från det.

Hur man lagar kål på koreanska hemma

Om du väljer att laga tapas och var till förfogande för kål, vitlök och morötter, sedan anser dig lycklig. Du har allt att enkelt förbereda en sallad på koreanska kål:

• Ta fyra medelstora morötter, skala dem från huden och galler på en särskild rivjärn.
• Kål (vägande ungefär två kilogram) finhacka.
• Två huvuden av vitlök och skal och finhacka med en kniv.
• Blanda grönsakerna och placera dem i en behållare avsedd för betning.
• För beredning av saltlake få en liter vatten, socker glas, en kopp vegetabilisk olja, tre matskedar salt, flera ark lagerblad och en halv tesked marken chili. Anslut ingredienserna och sätta dem att koka på spisen. När vätskan kokar, tillsätt matsked 9% vinäger och häll marinaden kål.
• Efter flera timmar när snack har svalnat, kan det tjäna. Den återstående överskottet utspridda i glasburkar och ta ur kylskåpet efter behov.

Sallad på koreanska kål kim-chi

Tyvärr, i vårt land grade kim-chi är inte så ofta som jag skulle vilja fans av koreanska köket. Därför föreslår vi att du dra nytta av kinakål, som säljs på varje hörn. Glöm inte att fylla på engångshandskar att skydda händerna från skarpa peppar pasta. Recept sallad på kål på koreanska:

• Ta stora pluggar (cirka ett kilo) kinakål, dela den i två halvor och skär bladen på tvären. Du bör få en "nudel" två centimeter bred.
• Sätt kål i en bred skål, häll salt (en matsked), socker (en tesked) och slipa alla händer. Nu kan du ställa in lasten - det är möjligt att använda en plan platta och hissade sin fulla tre-liters burk. Lämna framtida mellanmål på 12 timmar vid rumstemperatur.
• Att förbereda akut pasta, blanda två matskedar (en slid) chili peppar och en halv tesked salt och kokande vatten. Som ett resultat, bör du få för tjock välling. Låt blandningen svalna. Tillsätt hackad vitlök pasta (ett huvud) och låt ingjuta tills tills kokta kål.
• När det är dags, tvätta kål med vatten och blanda med pasta. Kapacitet med ett mellanmål, täck med plastfolie och låt stå i flera timmar. Efter detta bör kål vara väl blandat och sedan lämna marinera några timmar. Först efter detta förfarande kan ett mellanmål utökas i glasburkar och skicka i kylskåpet.

Recept sallad på kål på koreanska "Snabb"

För otåliga hemmafruar, kan vi rekommendera ett recept som inte kommer att ta lång tid. Kål vänder krispiga, saftigt och rödbetor ger salladen en trevlig, snygg crimson nyans. Så, erbjuder vi dig coleslaw på koreanska. Steg för steg preparatet:

• Ett stort betor och fem morötter skal, skölj under rinnande vatten och gnugga på ett rivjärn för koreanska morot.
• Kål strimla i fina strimlor.
• Två huvuden av vitlök (som är huvudet, och inte tänderna), ren och skär med en kniv.
• Blanda alla ingredienser förberedda, häll dem i tre teskedar marken chilipeppar och plats, tätt packade i glasburkar.
• Saltlösning ta en och en halv liter vatten, halv en kopp socker, tre matskedar salt tio pepparkorn och ett glas av vegetabilisk olja.
• Anslut komponenterna i en lämplig pott och koka dem på spisen. När vätskan har svalnat, tillsätt två matskedar ättika och krydda med kål. Att tränga in till botten av saltlake, Pierce jar spett eller sticka.

Rätter med kål gasväv lock och låt marinera över natten vid rumstemperatur. Som ni ser är det inte komplicerat uppgift - att förbereda en sallad av kål på koreanska. Receptet är ganska enkel, och resultatet är helt enkelt utsökt!

Koreanska sallad från färsk vitkål

De som inte kunde laga tapas av alla regler, men verkligen vill tillfredsställa dig bekant smak, rekommenderar vi att uppmärksamma detta recept. Aptitretare av färska grönsaker och kyckling skinka kommer att bli en underbar dekoration för ditt skrivbord. Recept Coleslaw "Korean":

• 250 gram kyckling skinka skiva i strimlor.
• Bunch grön lök, tvätta och skiva diagonalt.
• Två vitlöksklyftor finhacka eller hoppa genom pressen.
• 500 gram kål chop med en speciell fräs i fina strimlor, häll vinäger och goda malnings händer. Efter det, låt det stå en stund för att sticka ut juice.
• Anslut alla beredda livsmedel, tillsätt salt, soja, lite socker, vegetabilisk olja och kryddor för koreanska morot. Om du gillar skarp smak, sedan lägga till salladen lite mark varm paprika.

Sallad «Blandat» Färska grönsaker

Detta vitamin mellanmål kommer att uppskattas av dina gäster, men tack vare den kraftiga smaken är ett perfekt komplement till starka drycker. Hur man förbereder en sallad av kål på koreanska? Receptet är följande:

• För att komma igång måste du förbereda alla grönsaker. I detta syfte, ett kilo blomkål, dela upp i buketter, tre morötter skal och gnugga på en lång gurkor, 200 gram gröna bönor, koka i kokande vatten och skärs i små bitar, tre paprika bort frön och skär i långa remsor, fyra vitlöksklyftor passerar genom pressen .
• Marinad ta två koppar vatten eller grönsaksbuljong, tillsätt 150 g av vegetabilisk olja, vitlök, två matskedar socker, salt, vinäger och tre skedar krydda för koreanska morot (ett paket).
• Beredda grönsaker häll marinaden, rör, spridit sig till banker och nära kapron lock.

Inom 12 timmar du kommer att kunna tillfredsställa dina gäster tapas hemlagad.

Koreanska grönsakssallad

Denna sallad recept kål på koreanska är ganska enkel:

• En liten kålhuvud, dela till ark och skär i stora torg.
• Två morötter galler långa remsor.
• En gurka skuren i tunna skivor.
• En paprika skuren i strimlor.
• Att framställa fyllning, värma en stekpanna vegetabilisk olja, tillsätt två teskedar salt, en sked socker, tre matskedar sojasås, lite humle-suneli, 50 gram vinäger och en sked av sesam.
• Vegetabiliska Mix, lägg till en krossad vitlök och varm sås.

Sätt sallad i en glasburk och låt den brygga under några timmar i kylskåp.

Kryddig sallad av tång

Denna ursprungliga starter kommer att ha ett välbekant smak, även om det inte ser ut som kål på koreanska. Sallad Beredning:

• 300 g av torkade blad av tång blöt i vatten och skärs sedan i remsor.
• Två lökar och stek skära halvcirklar tillsammans med kål i vegetabilisk olja.
• Lägg salladen salt, hackad vitlök (två kryddnejlika), peppar och sojasås.

slutsats

Vi hoppas att det kommer att vara användbart i framtiden våra råd och sallad recept kål inte på koreanska inte alltför svårt. Bon appetit!