Mesikansky klassiska recept för quesadillas, samt en option med kyckling

Quesadilla - en populär maträtt latinamerikanska köket. Det är med de två halvorna av majs eller vete tortilla tortillas, som är sammansatta med varandra kant, och i mitten sättes varierande fyllning. Liksom i italiensk pizza för henne, kan du använda vad du vill. Det klassiska receptet för quesadillas med ost och lök, samt möjlighet att kyckling hittar du i den här artikeln. Denna rätt tar inte mycket tid att förbereda sig, det är ett bra mellanmål för någon semester tabell kan vara ett läckert mellanmål eller middag för hela familjen. Den viktigaste ingrediensen i denna maträtt är ost och, i själva verket mycket tortilla. Allt annat beror på din fantasi och innehållet i kylskåpet.

Traditionella recept quesadillas

För att förbereda 12 små portioner behöver du:

• 12 vete eller corn tortillas (kan ersätta pitabröd);
• 2 koppar fet tjock grädde;
• 1 huvud lök;
• 220-250 gr. cheddar-typ ost;
• 1 liten färska chili röd eller grön;
• kryddor - en liten mark koriander, salt, malda chilipeppar.

Före spridning fyllning behöver sugtabletter värma i en kastrull utan olja i ca 30 sekunder. Sedan placera dem på ett bord eller en tallrik på mitten sätta hackad lök, mycket lite färsk chili, strö kryddor - koriander, röd paprika och salt, tillsätt osten och häll på toppen av en matsked gräddfil. Rulla kakan, och att det inte delas, kanten du behöver för att fästa en tunn träpinne eller tandpetare. För att skapa en gyllenbrun quesadilla kan smörjas med smör. Efter häll i pannan lite vegetabilisk olja och stek tortillas på båda sidor för 45 sekunder per minut. Ost ska smälta in. Det är så enkelt och snabbt det visar sig en god maträtt. Recept för quesadillas medel och andra toppings. I Mexiko och andra latinamerikanska länder, är varje kvinna förbereder sin egen väg, att lägga till dessa ingredienser som faller smaka hennes familj. Låt oss se hur man kan förbereda tortillas med kött.

Quesadilla med kyckling: recept

För dem som föredrar rätter posytnee kan som en fyllning i en kaka att sätta kött eller kyckling. Ungefär hur mycket ingredienser du behöver för 4 portioner av läckra rätter. ta:

• 800 g av malet kyckling (naturligtvis, möjligt att använda något annat kött);
• En stor lök huvudet;
• En knippa eller persilja koriander;
• 100 g riven cheddar-typ ost;
• 6 tortillas eller i brist på dem, pitta bröd;
• 2 akuta chilipeppar;
• 200 g inlagd peppar;
• vegetabilisk olja, salt och kryddor efter smak.

Lök, chilipeppar , finhackad, ta bort det sista av fröna. Vidare stekt i en stekpanna med vegetabilisk olja i några minuter. Efter det, tillsätt köttfärs och koka, knådning klumpar, ytterligare 10-12 minuter. Du bör ha en enhetlig, ganska fyllning. Ta bort från värmen och blanda med finhackad greener, hackad paprika och riven ost. Fyllning är klar. Det måste sättas på moset som i tidigare recept, och stekt i vegetabilisk olja under en viss tid. Också en stor quesadilla med kyckling som erhålls genom att baka i ugnen. För att göra detta i en förvärmd 190-200 graders ugn att placera tortillas inslagna i folie och grädda i 15 minuter. Genom att använda denna metod för beredning, kommer du också något minska ditt kalori måltider, eftersom i detta fall inte används vegetabilisk olja. Smaken blir sämre. Quesadillas recept - det är en fantastiskt, läcker fält för kreativitet. Snart kommer du att välja exakt fyllning, som i likhet med alla medlemmar i din familj, eller genom att ta som utgångspunkt för beredningen av ovan nämnda teknik, varje gång du kommer att kunna laga en ny maträtt.