Kyckling i en krämig sås med svamp: recept

Kyckling i en krämig sås med svamp visar sig mycket anbud, flavorful och läckra. Det är värt att notera att förbereda en sådan maträtt bara 40 minuter. Men innan du ansöker fjäderfäkött med svamp för middag, att alla nödvändiga ingredienser behandlas noggrant.

Kyckling i en krämig sås med svamp: en steg för steg recept

Nödvändiga produkter:

• Färskfrysta kycklingbröst - 500 g;
• äppeljuice - 200 ml;
• dining senap - en stor sked;
• smör färskt - 20 g;
• salt, peppar, kryddor - efter smak;
• äppelcidervinäger - 1 tesked;
• purjolök färska - stora gäng;
• Färska champinjoner (om inte, kan du och frysta) - 100 g;
• kräm 20% - 100 ml;
• vegetabilisk olja - efter bedömning;
• pasta av durumvete - till garnering.

Bearbetning av de viktigaste ingredienserna

Kyckling i en krämig sås med svamp kan framställas från olika delar av fåglar, men bara hennes bröst som används i detta recept. Innan du börjar rostning kött bör det tvättas noggrant, och sedan ta bort fett hud, brosk och ben. Ytterligare bröst behöver hacka i små bitar.

Även kyckling i en krämig sås med svamp innebär användning av färska eller frysta svamp och purjolök. De måste sköljas, rengöras från oönskade objekt, och sedan hugga med en vass kniv.

Värmebehandling av livsmedel

För att förbereda en sådan doftande måltid bör sätta en kastrull på hög värme, häll i det ett par matskedar vegetabilisk olja, värma upp, och sedan lägga den hackade kycklingbröst. Stek dem i ca 10 minuter rekommenderas. Därefter till färdig kött lägga äppelcidervinäger och juice, och senap, någon smaksättning, peppar och salt. Alla ingredienser ska blandas, koka upp, sätta på låg värme och koka tills såsen tills något avdunsta (6-9 minuter). Därefter måste du börja laga andra smårätter.

Som nämnts ovan, kyckling med svamp ger i sås också för användning av grön lök. För att hantera det är nödvändigt att ta en ren kastrull, lägg den i lite smör, smält och sedan steka purjolöken och strimlad svamp. Passero produkter cirka 5 minuter. Därefter stekt svamp att lägga kycklingbröst, måste fylla 20% av grädde och koka i ca 2 minuter. Nästa separat koka pasta eller spaghetti, kasta dem i ett durkslag, häll över kokande vatten, sätta på en la carte skålen och häll på toppen av doftande svampsås och vitt kött av fjäderfä juice.

Alternativ framställning av

Värt att notera att denna maträtt kan göras inte bara färska frysta bröst, men också från redan tillagat kött. Till exempel, rökt kyckling med svamp i vit sås , en mycket doftande och hjärtligt. För att göra detta måste du steka köttet på tallriken, bör det bara hacka, lägg sedan till den färdiga maträtten en varm svamp, blanda och låt dra upp smaker.