Mat och dryckRecept

Okroshka serum

Okroshka vars sammansättning kan vara mycket varierande, som bas kan ha en brygga vassle, kefir, mineralvatten. Historien om denna maträtt mer än tusen år, och under hela denna tid receptet för dess framställning har genomgått många förändringar.

Okroshka serum ökar i popularitet på grund av dess goda egenskaper och låg kalorihalt, samt billig. Vassle är en biprodukt vid tillverkningen av ost och ost, och därför billig.

Okroshka serum framställt från en standarduppsättning av produkter - kokt potatis, ägg, skinka, korv eller kokt kött, rädisor, grön lök, färsk gurka och greener. Till fyllningen användning senap och lite socker. Potatisknölar kokas, sedan skärs i små tärningar. Grön lök, dill och persilja finhackad. Cut tärnad ägg, gurka, rädisor och skinka. Tärnade ingredienser häll vassle, salt, peppar, tillsätt senap och socker. Sätt i kylen i minst en halvtimme. Okroshka serum kan förses med gräddfil eller majonnäs.

Vissa hemmafruar läggs till skålen lite sås med pepparrot och citronsyra. Okroshka serum kan beredas med olika densitet - allt beror på personliga preferenser. Av köttprodukter kan användas kokt kalvkött och nötkött, kyckling, kalkon, kokt korv, skinka och många andra produkter. Den viktigaste hemligheten av rätter "Okroshka serum" - harmonisk smak, som inte bör dominera någon ingrediens. Samtliga produkter ska klippas prydligt i små tärningar.

Inte mindre populära är hash, kokta kvass. Nu denna dryck kan hittas i många olika varianter på hyllorna. Men om du förbereda en brygga för hash hemma, det skulle vara mycket mer användbar.

Förbereda denna traditionella ryska drink på flera sätt: från den färdiga surdeg, råg bröd, vört, med eller utan jäst. Det enklaste sättet att framställa den brygd av den torra blandningen. Drycken erhålls från mättat bröd Smaken är mycket vacker färg. Surdeg som bildas under fermentering kan användas vidare. Helst dryck färdig från en blandning av råg malt och torr kvass, men om någon komponent inte är närvarande, är det möjligt att framställa en. Den första brygden verkade inte ha någon doft av jäst, så det är bättre att inte använda för hash.

Du kommer att behöva 3 msk torr kvass, råg kex, torkad jäst, socker - 4 msk råg jästa malt - omkring 2 msk. Netto tre-liters burk fylld malt, torrt brygga och
socker. Hälldes blandningen ljummet vatten "på hängare". Banken hälldes
nypa torkad jäst och rör om. Toppad med flera råg kex, täck med en ren trasa och jäsa vid rumstemperatur. Kvass är klar nästa dag. Före användning måste brygden sippra genom ett lager av cheesecloth och cool.

Kulturer kan återanvändas, måste med nödvändighet nohranit i kylskåp. För att göra en ny sats av kvass att surdeg måste lägga alla ingredienser utom jäst.

Förutom serum och kvass, som en grund för hash, kan du använda yoghurt och rabarber buljong. Filmjölk späddes med kallt vatten eller mineralvatten. För att förbättra smaken kan du fylla okroshka äggulor hårdkokta ägg, mosade med socker och senap. Att förbereda en dekokt av rabarber, tvättas den, rengöras, skuren i små skivor och koka. Då måste buljongen vara cool.

Många hemmafruar i förväg renats med skal gurka avsedda för hash. Skjuta den måste vara med tips av grönsaker, inte sprida bitterhet, som är i grunden bredvid dem.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.