"Olmeca" (tequila): bilder, recensioner, sammansättning. Hur man skiljer en falsk?

"Olmeca" - tequila, som med rätta är erkänd som en av de finaste andarna i världen. Många experter anser att det är den mest värdiga av högsta beröm, och det är mexikaner - en verklig nationell stolthet.

En liten historia

Den första omnämnandet av tequila fann många århundraden sedan. Enligt mytologin territorium moderna Mexiko redan innan de gamla inkas och aztekerna Olmec stammar en gång bodde. Det är när folk lärt sig hur man gör en drink ur det blå agave, som kom att kallas honungsvatten. Det sägs att denna infusion gillade de högsta gudarna, och de är förbjudna att avslöja hemligheten med dess tillverkning främlingar. Sedan dess har många år gått, och nu "Olmeca" (tequila) har blivit inte bara en egenskap hos någon lokal festival, men denna visitkort i Mexiko.

I allmänhet, den blå agave - anläggningen är ganska populär i Nordamerika. Från det i gamla dagar extraherades fibrer, som sedan används för att göra papper, kläder och andra hushållsartiklar. Som ett resultat av en sådan bearbetning är vanligtvis släpper ut stora mängder saft. Lokalbefolkningen har lärt sig att förbereda sig genom jäsning från det en dryck som har kallats "pulque". I själva verket var han anfader framtid tequila.

nyanser i teknik

"Olmeca" (tequila) blev det som alla vet det nu, fram till slutet av 19-talet. Vid den här tiden folk har lärt sig många hemligheter om reglerna för framställning av alkoholhaltiga drycker. Framför allt insåg de att en sådan destillation. I den norra delen av delstaten Jalisco planterades hela odlingar av blå agave. Det visar sig att för behövs normal tillväxt av liljan det är denna torra land. Inte långt från dessa platser är den lilla staden Tequila, vars namn gav namnet på en ny dryck. Processen för att göra denna produkt börjar i fält. Här, till åtta år växterna når önskad mognad. Då arbetare samla köttiga frukt, skära av dem från roten, och befriande från långa köttiga blad. Någon gång spåras produkt i särskilt minne och sedan går in i speciella stenugnar för matlagning. I detta skede är den stärkelse som ingår i massan omvandlas till sockerarter genom inverkan av värme. Den erhållna massan pressas på industripressar. Sedan går hon till kar för jäsning, där socker omvandlas till alkohol. Detta läggs också jäst och destillerat vatten. Jäst massa är den dubbla destillation, som äger rum i en speciell vakuumapparat. Nu den färdiga produkten kommer i ett särskilt minne, som höll i rätt tid.

Klassificeringen av produkten

Tequila av mexikanska standarder, är uppdelad i två kategorier:

1. Produkten görs endast från agave. Han avser drycker premie.
2. Drycken, i produktionen av socker som andra växter har använts av 49 procent.

Såsom är känt, är någon stark alkoholhaltig dryck som kännetecknas av sin exponering. "Olmeca" (tequila) också beroende på denna figur är uppdelad i fyra typer:

1. Blanco, Plata och silver. Drycken tappas direkt efter sin produktion eller under månaden efter det. Denna tequila kallas "vita" eller "silver".
2. Joven eller guld. Drycken anses också unga, utan att ge den färg, smak och arom, sade olika Kohler.
3. Reposado. Produkten anses vara "uppdateras" från tre till tolv månader på ekfat. Under denna tid han får en viss färg.
4. Anejo. Denna tequila anses "gamla" eller "kryddat". Hon väntar i kulisserna på tre till tio år. Men efter den sjunde, kan en liten karakteristisk bitterhet förekommer där.

Vanligtvis försöker tillverkaren att ange alla dessa funktioner på etiketten, så att köparen hade fullständig bild av produkten. Dessutom "Olmec" det finns tre rader av smak:

1. Olmeca - enkla eller singel.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Var och en av dem kan ske i enlighet med en av de fyra kända typer.

neutralt yttrande

Studera synpunkter köpare, kan vi konstatera att det är väldigt likt Tequila "Olmeca". Recensioner av de flesta av dem avser ovanlig smak av drycker. Ta till exempel, Olmeca Blanco.

Det är idealiskt klar vätska med en svag, knappt märkbar doft av agave. Pleasant sötma gör dem anbud och mjuk. Särskilt nöjd med det faktum att det är helt oavsett vad annars aromer eller smaker av finkeloljor. Ändå är det inte jämföra med Olmeca Gold. Blek gyllene produkt utstrålar runt hennes fruktig doft av grapefrukt med en touch av rök. Rik smak kompletterade tårta med peppar och honung sötma. Som regel är fästningen denna dryck 38 procent, men de som har provat det, hävdar att det inte känns. Efter 2-3 skott i huvudet visas en behaglig berusning, men baksmälla kommer inte, om du inte går igenom med numret. Men det finns de som föredrar Olmeca Anejo. Detta beror främst tequila finsmakare som uppskattar dess egenskaper en produkt med en lång exponering.

Sammansättningen av produkten

Särskild uppmärksamhet bör ingå i Tequila "Olmeca". För det första är det nödvändigt att notera att produkten är mer som en brygga.

Från ryska vodka den skiljer genom närvaron av olika estrar och högre alkoholer. I grund och botten, bland dem är acetat. Liter av den slutliga produkten innehöll cirka 50 mg. Det verkar inget speciellt. Men det är värt att komma ihåg att det är en kemisk förening - inte den andra, som lösningsmedel, som för övrigt är också känd som en livsmedelstillsats E1504. Det är klart att det inte rekommenderas att konsumera denna dryck i stora mängder. Hangover i detta fall kommer att bli svårt att undvika. Inte också glömma finkelolja. Men rutinerade tequila dem mycket mindre. Anledningen är att trä väggen i ekfat absorbera dessa komponenter, rengöring inte bara den kemiska sammansättningen utan även produktens smak. Inte heller bör vi bortse från det faktum att alla dessa ingredienser har deras negativa effekter på människors lever. Detta bör alltid komma ihåg innan du gör ett slutligt beslut om val av dryck.

kul Pris

Samma antal är Tequila "Olmeca"? Foton kan ibland snabbt svar på denna fråga.

Med tanke på varorna på disken, bör det förstås att drycken typen Blanco eller silver kommer att kosta mindre än de andra. Anledningen är att det är en ung produkt. Det är flaska omedelbart efter produktion, och sedan omedelbart skickas till försäljning. Mexikanska dryckflaskan sådan produktionskapacitet på 0,7 liter i ryska butiker kommer att kosta ca 1500 rubel. Gold Tequila typ kommer att kosta lite dyrare, men är också en produkt av ohämmad. Här frågan om teknik. Det faktum att det sista steget i framställningen av den injicerade livsmedels Colera att ge drycken av gyllene färg. Delvis detta påverkar också smaken. För en sådan flaska kommer att behöva betala för cirka 2000 rubel. För dem som vill upptäcka smaken av detta ihållande tequila bör drycken köpa typ Anejo. Men i detta fall, köpeskillingen kommer inte att vara mindre än 3000 rubel. Men experter säger säker på att produkten är verkligen värt pengarna.

signifikanta skillnader

Folk försöker ofta att förvärva dessa eller andra produkter, efter mode och den allmänna opinionen. Detta gör det möjligt för tillverkare att förverkliga sina hemliga varor. Dess värde är oftast mycket lägre än den naturliga produkten, men många köpare jagar billiga överens om att sådana villkor. Ibland visar det sig i de mest oväntade konsekvenser.

För det första gör kvalitet och organoleptiska egenskaperna hos förfalskade varor inte överensstämmer med den naturliga produkten. Det visar sig att mannen försökte, men inte reda på den verkliga smaken av drycken. Varför köpa det alls? För det andra är den teknik okända och misstänksamma mot produktionsförhållanden kan leda till att produkten skulle vara mycket osäkra för hälsan. Så vad som verkligen är en Tequila "Olmeca"? Hur man skiljer äkta produkt från en falsk? För att fastställa äktheten, det finns tre huvuddrag:

1. Ytan på flaskan på platser frånvaro mönster måste vara grov.
2. Den övre delen av skruvlocket, tvärtom, bör vara smidig.
3. Under flask axlar mönstret är i form av en krökt linje, krökarna mellan vilka två små cirklar belägna. Vi förfalskningar istället, det är en medelstor oval.

Att känna alla dessa detaljer kan du enkelt undvika fusk.

personlig kontroll

Många köpare inte ens inser att, till exempel, förfalskning av Tequila "Olmeca" kan möta dem när som helst. Därför måste vi alltid vara på alerten och komma ihåg alla de gällande reglerna.

Först måste du överväga mycket noga flaskan. Det bör ha en rektangulär form och den motsvarande volymen. Då måste du leta efter gravyr ett korrugerat mönster i den övre delen av etiketten. Vissa experter säger att detta inte bara en dekoration, men de verkliga tecknen i gamla Olmec tider. De säger att dessa tecken är något påverka smaken av drycken. Efter det, kontrollera kontakten, och sedan titta närmare på priset. Ibland kan man hitta i försäljningen av en flaska tequila, intill vilken det finns en prislapp på 400 rubel. Det är underförstått att om någon mexikanska dryck i detta fall och kan inte bli tal. Det går inte att överföra pengar för ingenting, eftersom det kommer att vara hundra procent bluff. Om drycken var fullt testad, kan du säkert sprida begärs av säljaren beloppet. Men det är ännu bättre att göra i en specialitet butik.