På hur man lagar ett öra hemma

Det finns ingen fiskare som inte vet hur man lagar ett öra hemma eller i naturen. Men inte varje hemmafru kan skryta med detsamma. I detta avseende erbjuder vi dig ett steg för steg recept för beredning av en rikssoppa.

Hur man lagar ett öra i ditt hem

Nödvändiga ingredienser:

• Unga potatis är inte stora - 2 st.
• Chef för lax eller öring - 1-3 st.
• Laurelblad - 1-4 st.
• Svartpeppar i form av ärtor - 3-6 st.
• Rundkornigt ris - 1/3 av ett glas;
• Vitlök liten - 1 kryddnejlika (för smak och smak);
• Lök violett sött - 1 st.
• Persilja och dill - per ½ penna;
• Stora färska morötter - 1 st.
• Vanligt salt - 1 dessertsked
• Dricksvatten - 2 liter.

Process av fiskbearbetning

Tänk på hur man lagar ett öra hemma? Först bör du först välja en lämplig fiskprodukt. Det bör särskilt noteras att en sådan soppa är väl erhållen från huvudet av lax eller öring. När allt kommer omkring har de presenterade fiskarterna hög fetthalt, vilket innebär att den första maträtten kommer att vara tillfredsställande och rik. Huvuddelarna ska sålunda tvättas väl och läggas undan medan andra produkter behandlas.

Framställning av grönsaker

Hur man lagar soppa hemma och hjärtligt och gott? Varje hemmafru frågar sig denna fråga, bestämde sig för att skämma bort sin familj med en rik fiskbuljong. Visst vet alla att det klassiska örat endast innehåller enkla och billiga ingredienser. För att tanka det behöver du bara köpa ett par potatis, en lila lök och en stor morot. Alla produkter måste tvättas, skalas och skäras i mellanstycken. Skölj och hugga också färska grönsaker och vitlök.

Bearbetning av spannmål

Till örat visade sig vara rikt och tjockt, det rekommenderas att tillsätta en liten mängd rundris ris till buljongen. Det måste rengöras och tvättas grundligt i varmt vatten.

Hur man lagar ett öra i en multivark: värmebehandling

Du kan göra denna första maträtten i en vanlig kastrull på en gasspis och med en modern köksapparat (multivark). Vi bestämde oss för att använda det andra alternativet, för i så fall kommer soppan att smälla under högt tryck vilket gör det mer gott och mättat. För att göra sopp måste du hälla 2-2,3 liter dricksvatten i koppen på multivarken, placera pepparkorn, vikblad, lök, öring eller laxhuvud, potatis, morötter, ris och bordsalt i skålen. Då bör multivarket sättas till släckningsläge i 1 timme. Efter denna tid ska fisken tas ut, separeras från benen och köttet kastas igen i soppan, men redan med hackade örter och vitlök. Efter det är det lämpligt att örat står på värmen i 3 minuter, och sedan börjar maten.

Korrekt foder till middag

Nu vet inte bara fiskarna hur man ska laga örat ur huvudet, men det här vanliga hemmagjutet har blivit känt för vanliga hemmafruar. Det är önskvärt att presentera sådan soppa till familjemedlemmar som är heta med vetebröd och vinaigrette.