Päron vin hemma - enkel och läckra

För att förbereda päron vin hemma, behöver du följande ingredienser: 10 kg frukt, 5 kg socker och 10 liter vatten. Först av päron. Frukt kan tillhöra en eller olika klasser. Detta är naturligtvis påverkar smaken av framtiden för drycken, eftersom det bevarar doft av frukten. Därför, konstigt nog, många vinodlare föredrar att använda som råvara vilda päron. De är mycket söt, med en rik doft, vilket ger ett utmärkt vin lukt och smak. Frukt behöver skölj väl under rinnande vatten, ta bort kärnan och skaft.

En separat tema - vattnet. Underbart, om det från en brunn eller våren. Sällan några kranvatten är lämpligt att göra päron vin hemma. Därför kranvatten måste i förväg rengöras. Du kan lita på den moderna filter. Och det är möjligt att ta kranvatten frysa det och rent sätt.

Rätter, som kommer att "spela" päron vin bör vara antingen glas eller trä. Om glaset är det oftast flaskan (minst 20 liter) om trädet - pipan. Du kan också använda plastbehållare, bara se till att den är avsedd för livsmedel.

Nu om processen. Socker bör fullständigt upplöst i vatten. Tunt skivad päron häll i en skål med vår söta vätska, som snart kommer att förvandlas till ett päron vin gjort hemma. Om flaskan inte är helt fylld, är det tillåtet att fylla den med rent vatten.

Därefter lämnar vi framtiden för vin att "spela" i en mörk varm plats. Dessförinnan disken måste stänga tätt, så att ingen luft blir. Annars, i stället för den läckra sött vin riskerar vi sur vinäger. För tätning kan användas gummihandske, som bärs exempelvis i halsen på burken. Men det är bättre (säkrare) - vattenlås. Detta är en speciell kork av plast eller trä, varifrån det kommer ut ur röret. Det bör doppas i en behållare med vatten. När det kommer inte längre att genereras bubblor - vin upphörde att ströva omkring, vilket innebär - är klar för användning. Det faktum att päron vin hemma är klar, berätta och handske - det tömma.

Ready dryck försiktigt så att inte förstöra sediment flaska. De måste i förväg steriliseras. Propp och skicka den till källaren, källare eller någon annan sval plats. Du kan använda kylskåpet och i stadsmiljö. Se bara till att temperaturen sjönk till minus i den. Flaskor bör vara i horisontellt läge under minst en månad. Bättre - två. I allmänhet, för att förbereda ett kvalitetsvin hemma hög, måste du ge honom en bra brygga. Då blir det verkligen intensiv och varm smak.

Päron vin smakar äpple, men det är mer söt och honung. Det är möjligt att lägga till citronsaft, kanel, mynta och andra ingredienser. De möjliggör en ny titt på dess smak och arom. Och päron vin - en utmärkt bas för alkoholhaltiga drycker, som också lätt kan göras hemma. Men det är en annan historia.