Pannkakor med grön lök. enkla recept

Pannkakor med grön lök erhållits mycket frodig, doftande och välsmakande. Metoder för framställning av sådana produkter finns i överflöd. Vi bestämde oss för att presentera två recept, varav innebär användning av yoghurt, och den andra - helmjölk.

Mjuka pannkakor med grön lök: recept

Det är en hemlighet som muffins gjorda med kefir, en mycket mjuk och fluffig. Om sådana produkter för att lägga till en liten grön lök, gör du inte bara läckra och tillfredsställande, men också smaksatt snacks att du säkert kan använda på både lunch och middag.

Så för att göra pannkakor på yoghurt med grön lök, kommer vi att behöva följande uppsättning av komponenter:

• ägg liten kyckling - 1 st;.
• vitt socker - är ofullständig matsked;
• fettrik yoghurt (2,5 eller 3,2%) - 400 ml;
• soda utan vinäger utrotning - ca ½ matsked;
• jodsalt - används efter bedömning (ca ½ små skedar);
• Färsk grön lök - medelstråle;
• Vetemjöl - 200-300 g (tillsatt efter bedömning).

knåda degen

För att göra pannkakor på yoghurt med grön lök, bör knåda degen är tjock och trögflytande. För denna hög fetthalt mejeri drink värmdes något på låg värme, följt av tillsats av bakpulver och kraftigt omröras.

Efter kefir skummande upphör att sprida den vitt socker och uppvispat ägg. Ingredienserna blandas till likformighet och sedan långsamt tillsätt mjöl. Häll denna produkt bör vara så länge tills du får en tjock och trögflytande bas.

Knåda degen för pannkakor, gå vidare till behandlingen av grönt. Färsk lök noggrant tvättade och finhackad med en vass kniv. Sedan spred sig i en skål med basen och försiktigt rör.

Hur att laga mat på spisen?

Pannkakor med grön lök måste steka i en tjock kastrull. Det starkt upphettas i branden tidigare sätta lite olja (solrosolja, raffinerad). Sedan spred degen i en skål på yoghurt, med hjälp av en matsked.

Standarden gjutjärn stekpanna på en gång, kan du steka upp till fyra oladushek. När brynt produkter under deras försiktigt inverterade använder blad.

Doftande yngel pannkakor på båda sidor, sprida dem på en tallrik och i en stekpanna sätta en ny sats av produkter. I detta fall bör disken först hälla lite olja.

Hur och vad man ska presentera middagen?

Kurviga och mjuka pannkakor med grön lök till tabellen endast lämnas i varmt form. Använd tillsammans dem med sött te, liksom tomatsås eller ketchup.

Matlagnings pannkakor med grön lök i mjölk

Få människor vet, men med rätt förberedelser pannkakor på mjölk som erhållits genom samma frodiga och mjuka, liksom liknande produkter i yoghurt. Hemligheten med denna maträtt är att det innehåller ett stort antal ägg. Men det viktigaste först.

Så, för att göra din egen pannkakor med gröna lök och ägg, behöver vi följande produkter:

• små hönsägg - 3 st;.
• vitt socker - en full matsked;
• hög fetthalt komjölk (2,5 eller 3,2%) - 600 ml;
• soda utan vinäger utrotning - ca ½ matsked;
• jodsalt - används efter bedömning (ca ½ små skedar);
• Färsk grön lök - medelstråle;
• Vetemjöl - 400-600 g (tillsatt efter bedömning).

Beredning av degen

Degen knådas för mjölk oladushek lätt. Hönsägg sprids i en djup skål och vispa kraftigt med hjälp av en mixer.

För att erhålla en homogen massa och frodig, det gradvis häll i mjölken. På samma ingredienser fortsätter kontinuerligt vispa. Det finns också en mjölk-ägg blandningen sättes matsked bakpulver, socker och iodized salt.

Efter alla bulk ingredienser lösas upp, de lagt ett par gånger siktat mjöl. Häll upp tills degen inte kommer att få klibbig och tjock konsistens. I denna form är det täckt med ett lock och lämnas åt sidan för en kvarts timme. Samtidigt gå vidare till behandlingen av färska gröna. lök fjädrar tvättades grundligt i varmt vatten, skaka kraftigt och fint strimla. Sedan läggs den till degen och försiktigt rör.

Värmebehandling

Pannkakor med gröna lök och ägg tillagade endast på en varm stekpanna. När hon hällde lite vegetabilisk olja, och sedan sprida en tjock deg. Denna procedur genomfördes med hjälp av en matsked.

Fry pannkakor bör vara så länge som deras nedre del är lätt brynt och toppen - är täckt med bubblor och torra. Slå på produkten på den andra sidan, de förbereder sig för en längre tid. Efter det pannkakor med grön lök sprids på en tallrik och omedelbart presenteras i tabellen.

Det bör noteras att smörjas så tjocka pannkakor med smör rekommenderas inte, eftersom de är så stekt i fett. Om det under beredningen av de andra parterna i pannan inte tillför vegetabilisk olja, är det möjligt att smak pannkakor matolja. I detta fall kommer de att få ett högt kaloriinnehåll och välsmakande.

Hur man presenterar den stekta produkten till bordet?

Förberedelser pannkakor med gröna lök i mjölk, omedelbart tjänade de till bordet. Sådana produkter kan användas med alla drycker, liksom tomatpuré, ketchup eller sås.

Förresten, en del av hemmafruar föredrar att servera pannkakor med grön lök med honung, sylt eller kondenserad mjölk. Dock är sådana kombinationsprodukter som det inte alla älskare av tjocka pannkakor.

För att sammanfatta

Nu vet du hur man gör en grönskande och mjuka pannkakor med grön lök. Det bör noteras att för att bilda sådana produkter som möjligt och andra medel. För denna grund utan grön sprids på en het stekpanna och lätt jämställa hennes stora sked. Då, i mitten placerades en pannkaka finhackad grön lök (1-1,5 stora skedar) och återigen täcka sitt test.

Stek på båda sidor av produkten, är frodig och tjocka pannkakor med smaksatt fyllning inuti. Förresten, eftersom en sådan filler kan användas inte bara hackade grön lök, men också kokt ägg. Med hjälp av en sådan fyllning får du ett slags frodig och mjuk kaka, som kommer att ha ett mycket högt värmevärde.