Italiensk pasta: ett recept med kyckling, svamp och grädde, samt kost variation med tomater och basilika

Pasta med kyckling, ett recept med bilder och matlagning tekniker som du hittar i den här artikeln - är en traditionell italiensk maträtt. Det kan vara både festlig och vardagliga, och själv står för något annat än den kokta makaroner, spagetti (och andra liknande mjölprodukter), hälls ovanpå sås baserad på grönsaker, örter, kryddor och kött. I Italien och i hela världen finns det tusentals sätt om hur man gör dessa sås. Läs om hur man förbereder pasta (med kyckling recept).

Vitt kött anses vara den mest kost ändå innehåller tillräckligt med protein och essentiella aminosyror. Om du bantning, koka pasta gjord av durumvete, och häll välsmakande kycklingbröst, tomat och basilika. Och om du bara vill ha en läcker måltid, kan du förbereda en sås av vitt kött, svamp och grädde. Hur som helst, pasta (recept med kyckling och andra ingredienser som beskrivs nedan) får en god och näringsrik och kommer säkert att smaka alla medlemmar i din familj. Denna rätt tar inte lång tid att förbereda (speciellt recept nummer 2). På sås och kokt spaghetti det tar ca 30 minuter, och i slutet får du en utsökt middag.

Recept på pasta med kyckling, svamp och grädde

För att förbereda behöver du följande ingredienser:

- 500 g kyckling, är det bättre att ta bröstet;
- 500 g av svamp, till exempel svamp;
- 2 hönsägg;
- 100 g hård ost;
- 4 färska tomater;
- halv ett litet huvud av lök;
- en handfull finhackad grön lök och 2 vitlöksklyftor;
- 1 msk. l. smör;
- en halv liter av mager (10%) av grädde;
- 500 gram pasta pipa Rigat eller annan pasta av ditt val.

Först koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Eftersom pastan är beredd. Recept kyckling innebär att kött ska skäras i små bitar, tillsätt hackad lök och stek i lite olja i 7-10 minuter. I en separat stekpanna redan i smör vara steka svamp med vitlök pressas in dem, allt salt och peppar. Med tomat skal (detta sänka dem i kokande vatten i några sekunder) och sedan skärs i ringar. I slutskedet av matlagning pasta med kyckling bör bakas i ugnen, så att fylla mix vispa tills slät kräm och ägg, och krydda med salt och strö en liten mängd peppar. När allt är klart, på en smord plåt lägga ut hälften av degen kokas och sedan lager - kyckling, champinjoner, tomater, grön lök, täcker den andra halvan av pastan. Häll blandningen ovanpå grädden och äggen och strö över riven ost. Skicka grädda i ugn (temperatur bör vara 180-200 ° C) under 15 minuter. Som ett resultat har du pasta med fyllning, täckt med en läcker ost skorpa. Tack vare sin vackra utseende, kan denna maträtt läggas på familjehögtid.

Pasta: ett recept med kyckling, tomater och basilika

Jämfört med den tidigare versionen av matlagning denna maträtt tar dig mindre än halva tiden, och kommer att vara en underbar middag, även för dem som är bantning. Den består av ingen kalori grädde och liknande komponenter, bara grönsaker och magert kött. För beredning behöver du:

- 300 g av kycklingkött (bröst);
- en liten lök;
- några vitlöksklyftor;
- hälften banker konserverade tomater;
- ett gäng färsk basilika;
- pasta av ditt val;
- lite olivolja, salt och kryddor.

Kycklingbröst måste skäras i små bitar, lök och vitlök finhacka. Först stek i olivolja, grönsaker, bör det inte ta mer än 5 minuter, låg samma panna ut kycklingen. Under omrörning, koka i ytterligare 5 minuter, tillsätt sedan tomaterna och finhackad basilika. Såsen behövs salt och peppar och lämna att tyna bort på låg värme i ca 30 minuter. Samtidigt kan du koka pasta. När du är klar, placera produkten på tallriken och häll rätt mängd sås. Denna pasta (recept med kyckling) är säker på att vädja till alla medlemmar i din familj. Det kan även laga den mest trafikerade matte, eftersom det tar bara 30 minuter att spendera i köket. Och hur nära glädjas äkta italiensk middag!