Pannkakor: recept är mycket välsmakande maträtt nationella köket

En av de mest populära rätterna i vitryska köket anses potatis pannkakor eller pannkakor. De kallas också raggmunk. Pannkakor recept som har varit känt under en lång tid, och är populära i köken i andra nationer, exempelvis på ryska, ukrainska, europeiska och Östeuropa.

Det tjänade denna maträtt på bordet varm med vitlökssås eller gräddfil. Den viktigaste ingrediensen är potatis pannkakor. Kännetecknande för pannkakor är att potatisen behöver gnugga på en grov rivjärn, snarare än ytlig. Och de kan inte laga potatismos, som i detta fall kommer att visa sig helt annorlunda maträtt - köttbullar gjorda av potatis.

Pannkakor recept som först nämndes i XIX-talet, är det möjligt att laga en måltid eller utan den. 5-6 potatis (stora) måste ta en medelstor lök, ett ägg och en matsked av eventuella fermenterade mjölkprodukter: gräddfil, kefir eller yoghurt, lite salt och peppar. Först behöver du ett rivjärn att riva löken och sedan rå skalad potatis. Om bildade en hel del juice, måste den tömmas. Då måste du snabbt lägga till övriga ingredienser, rör om och omedelbart stek i vegetabilisk olja. Att smaka denna maträtt påminner frites.

Och nu några ord om hur man lagar pannkakor recept som innehåller en måltid. Alla ovanstående produkter behöver lägga till bara två matskedar mjöl. För en smak, kan du lägga till en vitlöksklyfta, passerar det genom chesnokodavilku. Draniki formas till biffar eller pannkakor och stekt till en vacker gyllene färg på båda sidor. Servera skålen till bordet varm med gräddfil. Från de mängder av ingredienser som representeras av sex vänder delar.

Draniki kan framställas med tillsats av skinka, hackad eller riven ost. Skålen är dock mycket välsmakande, men näringsrik. Men det är möjligt att bereda pannkakor lean recept som inte innehåller ingredienser såsom kött, fisk eller fågel. Till exempel kan du laga pannkakor från morötter eller zucchini.
Kanske inte alla vet att pannkaka av squash recept som kommer att förklaras nedan, är inte bara välsmakande, men också användbar och anses kost rätter. Efter zucchini, liksom alla Cucurbitaceae familjen, innehåller kolhydrater, salter av kalium, järn, kalcium och magnesium, karoten och många vitaminer i grupp B. Det är för dessa egenskaper det och kallas husläkare. Pannkakor från vegetabiliska squash ut mycket anbud och väl serveras med vitlök sås.

Meatless pannkakor recept som är enkel, kan göras, inte bara från de unga zucchini, men också stor. Det kommer att ta 500 gram zucchini 1-2 lök, 3 matskedar mjöl och en matsked solrosolja eller andra vegetabiliska oljor. Innan zucchini galler på en grov rivjärn, tidigare med dem måste ta bort huden. Lök gned på en fin rivjärn och tillsätt zucchini. Nu behöver du en blandning av salt och ge lite stativ, och sedan slå ihop den resulterande juice. Då måste du lägga till de återstående ingredienserna, blanda allt väl och stek i en het panna tills de är gyllenbruna.

För att förbereda vitlök sås du behöver ta 2 vitlöksklyftor, passerade genom spadefoot och blanda med majonnäs, vilket skulle kräva 50 gram. Krydda med salt och peppar och blanda väl. Färdiga såser behöver smörja färdiga pannkakor och sätta på ett fat och garnera med kvistar dill och persilja.

Och du kan förbereda raggmunk squash recept som kombinerar anbuds potatis och zucchini nytta. Tre unga zucchini måste ta 4 potatis, en lök och 3 stora vitlöksklyftor. Ändå är det nödvändigt att ta persilja, dill, basilika och ingefära. Alla ingredienser du behöver för att slipa och skratta med fyra matskedar mjöl och ett ägg, tillsätt sedan salt och peppar.

Du kan riva 50 gram ost och lägga till mixen, och kan göras på olika sätt. På en varm stekpanna sked squash Blandningen hälles sedan varje del av kakan smyger hackad tomat, och på det - en bit ost. Toppfyllning täcker med ett tunt skikt blandning och pannkakor var stekt på båda sidor tills en vacker gyllenbrun. Vi får längre bara pannkakor och mycket mer!