Recept nachos - en klassisk mexikanska köket

Nachos - ett fat med traditionell mexikansk mat, vars popularitet har länge gått ut ur landet. Idag är dessa bröd känd och älskad över hela världen, som serveras på bankett bord, och som snacks dagligen. Nachos successivt ersätta chips, men skiljer sig från dem inte bara mycket säkrare struktur, men också till dem som serveras med olika såser, kryddor, pålägg.

beredning

Degen och skär i trianglar, redo för stekning, kan du köpa i många stora snabbköp. Men också för att laga sin egen är inte svårt. Den grundläggande receptet för nachos är enkelt: ett glas majsmjöl sålla i en skål, tillsätt lite olivolja, tillsätt mjöl att bilda en tät boll. Kavla ut degen och skär. Du kan använda ett av två sätt: rullade och skurna i cirklar radiellt på 6 - 8 bitar eller rulla ut och skärs i rektanglar, ränder i trekantiga bitar. Corn deg - det är en klassiker, men om det är nödvändigt, kan majsmjöl ersätta vete eller råg.

Recept för nachos med ost på mexikanska

Trianglar av majsmjöl utspridda på en plåt, ringla olivolja. Grädda tills gyllenbrun. I en stekpanna stek löken, tillsätt nöt- och fläskkött, peppar, salt och koka under en tid. Alternativt kan du hälla tomatsås. En burk bönor lutning på ett såll till glas överflödig vätska. Nachos med riven cheddarost, satte malet kött och bönor, häll tomatsås och baka. Placerad på toppen av sås för doppning. Innan servering, kan du tillsätt hackad greener.

De bästa rätter baserade på nachos

Kockar skämt som nachos - det är som pizza, bara mexikanska. Genom att använda de klassiska recept nachos som bas, kan tillagas många olika rätter för varje smak. Det är endast nödvändigt att lägga favoritmat: svamp, fiskfiléer, oliver och paprika, broccoli, aubergine, spenat. Och i stället för den klassiska cheddarost kan vara någon form av fast, till exempel, eller Maasdam ost. Är tillåtet och användningen av mjuka sorter: ost, mozzarella, suluguni.

såser nachos

Den sås som hälls nachos, intar en särskild plats. De är inte alltid lägga när bakning, är det möjligt att bereda 3 - 4 typer av såser och servera dem separat. Den vanligaste sås - ost på grund av cheddar. Utom det med nachos kombinerar delikat gräddsås, kryddig tomat, champinjoner, såser med vitlök och unga greener.

slutsats

De bästa recepten i traditionell mexikansk mat har länge tagit sin plats i kokböcker hemmafruar över hela världen. Mattraditioner i Mexiko är rika på ingredienser, rik smak, användning av naturliga råvaror och användbart. I detta matlagning mexikanska rätter lätt mat för dem lätt tillgängliga och de är billiga, men deras ljusstyrka och uttrycksfullhet alla gillar. Stärker sin position och nachos recept - enkla, användbara och mycket välsmakande rätter kommer från soliga Mexiko.