Pannkakor med lax: recept

Alla värdinna, förbereder sig för festen, semester, försöker familjefest att överraska besökarna inte bara för sina kulinariska färdigheter, men spektakulära serveringsfat på bordet. Medan vissa kommer tabell: semester, familj eller cocktailparty, bör det verkligen delta snacks. Och för datorer här erbjuder ett stort utbud av recept: smörgåsar med kaviar, kött tårtor, snittar med lax, korgar med sallader, en mängd rullar och mycket mer.

Lax är inte bara läckra utmärkt fisk, men också en universell produkt, från vilken du kan förbereda hundratals rätter, och naturligtvis snacks. Fish protein som finns i lax, gör den mjuk och mild, och en unik uppsättning av vitaminer och fettsyror - oerhört hjälpsamma. Fiskprotein är perfekt absorberas av kroppen, och fleromättade fettsyror är extremt användbara för cellerna.

På bordet är laxen alltid en välkommen och en kunglig produkt. Det har ojämförlig delikat smak, saftigt och ljus. Lax kan tillagas soppa, filé av henne att göra en mini-kebab, bakad i en mängd olika såser och saltad lax är stort i sallader och aptitretare. Underbar frukost eller lunch skulle vara pizza med lax, ett recept är enkelt, och det är inte lika hög i kalorier än med korv och ost. I stället för den vanliga fett ost i en pizza sätta mozzarella.

Pannkaka goda pannkakor med rökt lax, ett recept som är lite i en modifierad form kommer att vara den perfekta mellanmål vid ett bord. Gäster utan tvekan som crepes i form av rullar, är insvept i känsliga delar av laxfiléer.

Pannkakor med lax: Recept

För att förbereda denna läckra och fest maträtt, måste du börja att baka pannkakor. vi behöver test:

- en liter mjölk;

- ett dussin ägg;

- fjärdedel av en förpackning av smör eller 50 gram;

- en nypa salt;

- mjöl - tillräckligt för att få ett test, liknande i konsistens till en vätska gräddfil.

Mjölken försöker driva ägg och smält smör, tillsätt salt. Grundligt visp, gradvis, undvika bildning av klumpar, tillsätt mjöl. Degen ska vara perfekt mix. Låt degen i 20-30 minuter till mjöl svällde. Sätt kastrullen på spisen och värmer det. Slev eller stor sked Häll smeten i pannan och stek tills gyllenbrun på båda sidor. Pannkakor bättre att steka pan med teflonbelagd nödvändigt för att undvika att lägga ytterligare olja eller fett. Pannkakor ska få tunn, med små hål.

Medan pannkakor svalna, förbereda fyllningen. Vi kommer att behöva:

- laxfilé (kan rökas), ca 200 gram;

- några kvistar färsk dill;

- någon cream cheese, som är mer likt 200 gram.

Fiskfiléer skuren i tunna skivor, greener min, torka dem och fint mala. Hackad dill, blanda med mjuk färskost. Ta helt svalnat pannkaka och jämnt på sin ost med dill och några skivor lax. Noggrant fästa pannkaka formvalsar. Vi gör samma sak med resten av pannkakor och fyllningar. Färdiga pannkakor med rökt lax, ett recept som är mycket enkel att förbereda, sätta i kylskåp innan gästerna anländer. Innan servering, pannkaka rullar med en vass kniv i bitar à la carte och lade på salladsblad. Du kan koppla in varje bit spett eller tandpetare.

Varje hemmafru är redo att vädja om timmar i köket för att tillfredsställa och överraska din familj eller gäster. Och nu så många olika typer av recept, variationer i matlagning, butiker fyllda mängd färska och hälsosamma produkter att matlagning är inte bara obligatorisk daglig ritual, och faktiskt hans favorithobby. Pannkakor med lax recept, förresten, är det möjligt att ändra lite, experimentera med smaker, kommer att gynnas och önskad mellanmål på alla bord.

Bon appetit!