Paul Patisserie i Moskva: adresser, menyer, recensioner

Hur länge har du varit sista gången på bageriet? Jag är säker på att många bara tänka så länge inte har sett sådana tecken i din stad. Nu köper vi bröd, konfektyr och stormarknader. Krispiga baguetter, luft upp, grått och svart bröd, liksom allt som kan intressera köpare. Men det bästa - fiende bra. Nyligen, den legendariska konditori Paul öppnade i Moskva. Denna institution, en gång där du inser att inte har provat någon av bröd, åtminstone nästan. Så adjö diet.

Från Frankrike till Moskva

Där du kan känna doften av elegans och charm. Inte undra på att rötterna växer ut ur bagerier i Paris. Patisserie Paul - ett gemensamt projekt för Moskva restaurangen håller Ginza Project och självbetitlade nätverk av bagerier, som är vanligt i hela Frankrike. Crunch franskbröd - det är bara om det. Bageriet har kontor i 24 länder runt om i världen, bland annat i Ryssland. Detta märke är väl känd och älskad för högsta bakning kvalitet och utmärkt service. Moskoviterna är också entusiastiska över framväxten av ett nytt bageri och skyndade sig att besöka den.

På öppningsdagen

Under våren 2012 var det första konfektyr Paul på Tverskaya Street, 23/12. General serien franska återförsäljare köpte kända bestånd och flera bagerier i huvudstaden kommer att växa under hans ledning. I sig själv, det är ett litet rum avsedd för 35 personer, dessutom finns det ett konditori, bageri och kök.

Den första dagen var ett välkommet för de många fans av läckra bakverk. Det fanns också de som hade rest till Frankrike, där han blev ett fan av den ständigt fantastiska baguetter, croissanter och bakverk. Så när i sin hemstads öppnade konditori Paul, alla var snabba att bekanta sig med sortimentet. väntetid - 10-20 minuter, som någon tur. Stående, kan du se information om den mirakulösa, i franska interiören. шторки и светильники. Denna söta vintage bilder, hyllor med olika souvenirer, mjuka gardiner och lampor. Men knappast tillräckligt med tid för dig att överväga alla detaljer, eftersom fokus på ett showcase med magisk tårta.

unika recept

Detta är vad som är rättmätigt stolta över konfektyr Paul. I Moskva finns det ingen bagare, som kunde återge exakt motsvarighet. Kakor görs i enlighet med den ursprungliga och unika recept. своим ученикам. De vet att deras enda lokala konditori och överförs uteslutande till sina elever. Sedan 1887 finns det ett nätverk av bagerier under detta namn och recept fortfarande bevarade hemlighet. Onödigt café på Tverskaya är mycket liten, den är avsedd för det mesta på att köparna har köpt produkten och gick hem för te.

Hallen är uppdelad i två delar. De första fönstren är anordnade med baguetter och bakverk, olika bröd och croissanter. I det andra finns åtta tabeller för dem som vill äta något här. Särskilt förtjust i barn, så ibland kan du se dem som de sitter vid ett bord och äta en bit, medan de vuxna göra val för kvälls te.

Interiören här är ganska reserverad, men vänligt. Designen använder mycket trä i mörka färger. På borden ljusa blommor buketter, de omedelbart ge en känsla av fest. Belysning är organiserad på grund av lamporna, som avger ett mjukt, varmt ljus. Fransk musik mellifluous. Perfekt för en romantisk middag.

En ny milstolpe i historien om gastronomi

Det är inte en överdrift. легендарной сети Paul в Москве действительно дала столичным жителям возможность получить новый опыт. Att köpa en franchise-nätverk i främjandet av den legendariska Paul i Moskva verkligen har gett huvudstadens invånare möjlighet att skaffa nya erfarenheter. Nu har vi någon Muscovite kommer att köpa riktig fransk baguette och croissant. Inte beredd för en liknande recept. Inte frysta i Frankrike, och bakade här. Nej, den autentiska från början till slut. Den exakta iakttagande av teknik efter speciella inspektörer. за стеклянной стенкой. Och var och en av du kan spionera på livet för människor i vita hattar bakom en glasvägg.

Frukost på bageriet

För ryssarna, är det inte helt känt begrepp, som vi brukar gå till dessa platser, både i butiken. Men här är allt lite fel. På franska, antar jag. Men en sådan frukost du inte kommer att glömma under lång tid. Gentle varm croissant, bokstavligen droppande med mandelfyllning, sammetslen skum cappuccino, uppfriskande juice gjord på färska apelsiner, och det är inte en komplett lista över nöjen i beredskap för dig Pâtisserie Paul. Choklad eclair, "Napoleon" och marakun - lyx godsaker som kommer att göra på morgonen och kommer att ge en fantastisk stämning hela dagen. Naturligtvis godis till frukost - det är inte den mest användbara, men du är inte tvungen att översätta det till en daglig tradition. Men att arrangera en liten fest inte ont.

personal arbetar

Paul bageri i Moskva - en sann exempel på europeisk gästfrihet och vänlighet. Ginza nätverksfunktioner några bra skolgång av personal, men här har överträffat även själva. Alla går till uppmärksamhet och brett leende, kunna övertyga en efterrätt även de mest tystlåten besökaren. Helhetsintryck är mycket trevlig. Köparen krävs bara en sak att komma hit och att indikera deras önskemål, allt annat kommer att göra det för de anställda.

Kvaliteten på maten, bröd och bakverk, priserna - detta styrs av den franska kontoret. Huvudingredienserna kommer från Frankrike, men knådning och matlagning pågår här redan. Ett bageri område från café skiljer endast glasväggen, så att varje besökare kan titta på live hela processen att förbereda bröd. En del av köket är öppet, så att livslängden för kockar också kan övervakas medan du väntar tjänsten.

huvud~~POS=TRUNC menyn~~POS=HEADCOMP

I första hand som bageriet positionerar sig Confectionery Paul. Menu samtidigt kan konkurrera med de flesta institutioner i staden catering. Förutom bröd, croissanter, frukt tartlets, eclairs och puffar, pajer, det finns många livsmedel som är lämplig som en fullständig måltid:

• Det finns en mängd olika smörgåsar. Totalt erbjuder 14 alternativ med olika fyllningar. Förresten, är de mest köpta mat. Den genomsnittliga kostnaden för 170 rubel.
• Sallader. För det mesta ganska enkel. Denna "Två av Caesar" med ost och grönsaker, "bonde" och "Alpine". Dock är färskhet var och en av dessa alternativ även en dygd, särskilt när man betänker hur lite vår meny av användbara produkter. I genomsnitt 290 rubel.
• Soppor. Men hur är det franska köket utan dem. Paul bageri i Moskva erbjuder sina besökare endast de bästa alternativen grädde soppa med svamp och pumpa. Menyn har också kyckling nudlar och löksoppa. Pris 230-290 rubel.
• Pizza.
• Potatis kex med olika fyllningar.
• Biff Stroganoff.
• Entrecôte.
• Biffar av rött fisk.

exempel lunch

Hittills finns det inte längre en Paul bageri i Moskva. стиле. Foto visar tydligt att de alla är gjorda i en liknande stil. Samma svart vit inredning, mysiga och romantiska. Köket är alltid franska, rätter av kött och fisk, en mängd olika snacks. Lojala kunder rekommenderar att du börjar med en kryddig tonfisk med cikoria på en bädd av äpple och grönsaker. Bakad ost med honung och bär - är raffinerad och mycket trevlig mellanmål. Och du kan lägga till en sallad av avokado och tomat. Från huvudrätter chic alternativ anses vara en filé mignon med grönsaksgryta och en fantastisk sås. Dessert är mycket svårt att ge upp, men om du tittar på din figur, är det bättre att välja en kaka med säsongens bär. Detta är inte bara ett konditori och en fullfjädrad restaurang som serverar fantastiskt välsmakande. способен удовлетворить любого гурмана. Särskilt nöjd med kvällen atmosfär och rätter listan kan tillfredsställa alla gourmet.

Paul tar konfektyr i Moskva

Vi kallade tills bara en är Tverskaya 23/12, nämligen den allra första delen av detta nätverk öppnade i huvudstaden. Men inte den enda. Andra konto öppnas konditori på Arbat, d. 54/2. Att döma av recensioner av besökare, är det mycket liknande konstruktion och inredning nästan identiska sortiment av produkter. Den enda varning - det är dess bageri, så brödet förs varje morgon från Tver. Den tredje punkten på det konto som öppnats på georgiska Val, 28/45. Men det finns absolut ingenting att förbereda. Alla produkter importeras från tidigt på morgonen flaggskepp bageri. När denna meny är densamma som på Arbat och Tverskaya. Du kan köpa färskt bröd utöver bakverk och kakor, croissanter och varma rätter, soppor och sallader, smörgåsar. Allt är färska, hög kvalitet och välsmakande.

För att sammanfatta

I stället för att studera andras åsikter, samla och besöka dig konditor Paul i Moskva. Recensioner betona att det verkligen är fransk restaurang, där de nationella traditioner kan spåras hela. Dekoration av hallen, förbereda och servering av måltider, utsökta ömhet desserter. они тоже не являются. Priserna kan inte anses vara låg, men också orimliga, de är inte heller. отдать за отличный ужин 1 500 рублей – это средний чек. På kapitalstandarder för att betala för en stor middag 1500 rubel - den genomsnittliga räkningen.

Alla gäster i deras recensioner säga om extremt vänlig service. Här för personalen där inte egna problem. Det finns bara en klient och hans önskningar, resten - efter jobbet. Mycket trevligt att gå till en restaurang. Mångsidighet - detta är en annan funktion i nätverket konfektyr Paul. Den kan köras på kvällen bara för att köpa bröd för middag. Om du ska besöka, tveka inte att ringa in för en läcker tårta, efterrätt eller kaka. Vill du tillbringa en underbar kväll och god mat - kom till frukost, lunch eller middag. сюда с друзьями и повторить. Varje måltid kommer bli ihågkommen för en lång tid, och nästa vecka kommer du definitivt vill komma tillbaka med vänner och upprepa.